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Artikel-Nr.: ISBN 978-3-7750-0592-0
Marechal José: Crème brûlée - Verführerisches Geheimnis der französischen Küche. Wie man die sahnig-kühle Vanillecreme mit zart-knuspriger Karamellkruste perfekt herstellt, beschreibt José Marechal so genau, dass die klassische Crème brûlée oder Crème Catalane auch Ungeübten gelingt.
Und dann zeigt er Variationen mit köstlichen Überraschungen dieses Desserts: Süß und pikant, aromatisch, fruchtig, exotisch, würzig, mit Schokolade, Espresso oder Tee – verführerisch.
Zuckerrüben-Crème brûlée mit Himbeeren, Minzcreme mit Knusperschokolade und Crème brûlée mit Orangenlikör und weißer Schokolade kommen jetzt ganz groß raus. Lassen Sie sich verführen von den innovativen Rezepten, die alle das Potenzial haben, Lieblingsgerichte zu werden.
Eigenschaften des Kochbuchs Marechal José: Crème brûlée
- Gebunden: 72 Seiten
- Format 19,4 x 19,2 x 1,2 cm
- ISBN 978-3-7750-0592-0
- 38 Farbfotos
Hersteller: Hädecke Verlag GmbH & Co. KG, Lukas-Moser-Weg 2, 71263 Weil der Stadt, info@haedecke-verlag.de
4,8
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Klaus*****
Verifizierte Bewertung
Zusendung ging sehr schnell. Die bestellten Sachen sehen schön aus. Erprobung erst später da ein Weihnachtsgeschenk.
Kaufdatum: 29.11.2022
Bewertungsdatum: 15.12.2022
Andrea*****
Verifizierte Bewertung
Wir haben zwar noch kein Rezept aus dem Buch ausprobiert, aber die Rezeptvielfalt macht Lust auf mehr Creme Brulee.
Kaufdatum: 17.12.2011
Bewertungsdatum: 28.12.2011
ursula****o
Verifizierte Bewertung
empfehlenswert
Kaufdatum: 11.12.2011
Bewertungsdatum: 21.12.2011
ursula*****
Verifizierte Bewertung
ausgezeichnet
Kaufdatum: 06.12.2011
Bewertungsdatum: 19.12.2011
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