Creme Brulée(18 Artikel gefunden)
Crème Brûlée
Emile Henry Creme Brulée-Schale in farine, 2er Set
Emile Henry Creme Brulée-Schale in farine, 2er Set. Die ofenfeste Keramik verteilt die Hitze gleichmäßig und hält lange heiß oder kalt. Das kleine Schälchen eignet sich ideal für die Zubereitung von Creme Brulée oder Crumble.
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Emile Henry Creme Brulée-Schale in granatapfel, 2er Set
Emile Henry Creme Brulée-Schale in granatapfel, 2er Set. Die ofenfeste Keramik verteilt die Hitze gleichmäßig und hält lange heiß oder kalt. Das kleine Schälchen eignet sich ideal für die Zubereitung von Creme Brulée oder Crumble.
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Emile Henry Creme Brulée-Schale in ton, 2er Set
Emile Henry Creme Brulée-Schale in ton, 2er Set. Die ofenfeste Keramik verteilt die Hitze gleichmäßig und hält lange heiß oder kalt. Das kleine Schälchen eignet sich ideal für die Zubereitung von Creme Brulée oder Crumble.
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Emile Henry Creme Brulée-Schale in fusain, 2er Set
Emile Henry Creme Brulée-Schale in fusain, 2er Set. Die ofenfeste Keramik verteilt die Hitze gleichmäßig und hält lange heiß oder kalt. Das kleine Schälchen eignet sich ideal für die Zubereitung von Creme Brulée oder Crumble.
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GEFU Flambierbrenner Fuego
GEFU Flammbierbrenner Fuego. Mit stufenloser Flammregulierung zum Flambieren und Karamellisieren von Süßspeisen, Gratinieren von Käse oder Bräunen von Braten.
Le Creuset Tarte-Form in ofenrot, 4er-Set
Le Creuset Tarteform in ofenrot, 4er-Set. Die passende Form für die original französische Dessertspezialität.
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Küchenprofi Creme Brulée Set Eco, 5-teilig
Küchenprofi Creme Brulée Set Eco, 5-teilig. Das Set bestehend aus einem Brenner und 4 Porzellanschalen für die Zubereitung der original französischen Dessertspezialität.
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Emile Henry Creme Brulée-Schale in ton
Emile Henry Creme Brulée - Schale in ton. Die ofenfeste Keramik verteilt die Hitze gleichmäßig und hält lange heiss oder kalt. Das kleine Schälchen eignet sich ideal für die Zubereitung von Creme Brulée oder Crumble.
Rösle Flambierbrenner
Rösle Flambierbrenner. Feuer und Flamme zum Flambieren und Karamellisieren von Süßspeisen wie Creme Brulée oder für Fleisch und Gemüse.
49,95 €* (21)
GEFU Crème-Brûlée-Set, 5-teilig
GEFU Crème-Brûlée-Set, 5-teilig. Kochen wie die Profis. Stellen Sie leckere Crème Brûlée her oder überziehen Sie andere Lebensmittel mit einer leckeren Karamellschicht.
Küchenprofi Gas-Brenner Profi
Küchenprofi Gas-Brenner Profi. Zum Karamellisieren von Süßspeisen wie Crème brulée, ohne die untere Schicht mit zu erwärmen.
44,95 €*
Emile Henry Creme Brulée-Schale in granatapfel
Emile Henry Creme Brulée - Schale in granatapfel aus der Serie Natural Chic. Die ofenfeste Keramik verteilt die Hitze gleichmäßig und hält lange heiss oder kalt.
Küchenprofi Creme Brulée-Schalen, 6er Set
Küchenprofi Creme Brulée-Schalen, 6er Set.
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Küchenprofi Gas-Brenner Chef
Küchenprofi Gas-Brenner Chef. Zum Karamellisieren von Süßspeisen wie Crème brulée, ohne die untere Schicht mit zu erwärmen.
34,95 €* (1)
Küchenprofi Creme Brulée Set, 7-teilig
Küchenprofi Creme Brulée Set, 7-teilig. Das Set bestehend aus einem Profibrenner und 6 Porzellanschalen für die Zubereitung der original französischen Dessertspezialität.
39,95 €* (2)
Pillivuyt Crème Brûlée Schälchen
Pillivuyt Crème Brûlée Schälchen. Die traditionelle Außenform ist innen glatt, was die Reinigung nach dem Gebrauch erleichtert. Des Weiteren ist die Glasur für starke Beanspruchung geeignet.
Emile Henry Creme Brulée-Schale in feu doux, 2er Set
Emile Henry Creme Brulée-Schale in feu doux, 2er Set. Die ofenfeste Keramik verteilt die Hitze gleichmäßig und hält lange heiß oder kalt. Das kleine Schälchen eignet sich ideal für die Zubereitung von Creme Brulée oder Crumble.
Lurch Butangasbrenner
Lurch Butangasbrenner. Ideal für Crème Brûlée, geflämmtes Rinderfilet etc.
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Creme Brulée - der französische Dessertklassiker
Zutaten für 6 Portionen Creme Brulée: 1 Liter Sahne (alternativ kann die Sahne in Teilen auch mit Creme fraiche und Milch ersetzt werden), 1 Vanillestange, 200 g brauner Zucker (davon 6 EL zum Gratinieren), 8 -10 Eigelb (je nach Festigkeit).
Zubereitung:
Die Vanillestange aufschneiden und das Innere in der Sahne aufkochen. Die Schote kann auch dazugelegt werden. Dann geben Sie die Hälfte des Zuckers hinzu und köcheln die Mischung leicht auf. Dann rühren Sie das Eigelb in einer Rührschüssel mit dem restlichen Zucker, bis die Mischung leicht schäumt und eine blassgelbe Farbe annimmt. Anschließend schlagen Sie die Sahnemischung langsam unter die Eiermischung. Besonders wichtig íst ein ständigen quirlen der Masse, um ein Gerinnen zu vermeiden. Nicht vergessen, die Vanillestange zu entfernen! Nun werden verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf die Schälchen und lassen sie bei 100 Grad Celcius ca. 30-45 Minuten im Ofen backen. Die fertige Cremes Brulee sollte im Kern noch leicht weich sein. Danach die Schälchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Am Schluß streuen Sie den restlichen Zucker gleichmäßig über die Schälchen und fahren mit dem Brenneisen über die Cremes, bis der Zucker gleichmäßig karamellisiert ist.
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Sowden Kaffeezubereiter Oskar SoftBrewab 69,90 €*(51)
Lurch Butangasbrenner39,90 €*(4)
Küchenprofi Creme Brulée Set Eco, 5- teilig29,95 €*(8)
GEFU Crème- Brûlée- Set, 5- teilig39,95 €*
Küchenprofi Creme Brulée Set, 7- teilig36,95 €*39,95 €* (2)
Rösle Flambierbrenner39,95 €*49,95 €* (21)