Mono T Tafelmesser. Tafelmesser mit klaren Formen und einem robusten Griff aus aufgenietetem Teakholz.
Die Klinge des Tafelmessers der Serie Mono T besteht aus einem gehärteten Klingenstahl, der lange Schnitthaltigkeit sicherstellt. Anfang der 60er wurde die Mono A Serie durch Mono T (Teakholz) und Mono E (Ebenholz) ergänzt. Die Besteckgriffe von Mono E und Mono T werden beiseitig mit dem aufgenieteten, edlen Holz (nicht spülmaschinengeeignet!) verblendet und ergeben einen reizvollen Kontrast zum Edelstahl.
Alle Mono Bestecke werden größtenteils in Handarbeit in der Manufaktur in Mettmann hergestellt. Dabei wird jedes Teil von Handwerksmeistern in rund 30 Arbeitsschritten immer wieder mit feinem Gefühl und scharfem Blick bearbeitet und überprüft. Erst wenn durch den letzten Schliff die Perfektion erreicht ist, verlässt ein Mono Besteck die Manufaktur.
Mit der Entwicklung des Mono A Besteckes 1956 wurde der Grundstein für das Besteckprogramm und die Mono Design DNA gelegt. Neben den Klassikern von Peter Raacke (A, E, T, Oval, Petit) gehören Mono Zeug (das Neandertaler Besteck von Michael Schneider, 1995) und die Mono Ring Re-Edition (eine Zusammenarbeit von Peter Raacke und Mark Braun, 2018) zum Mono Besteck-Portfolio.
Gebeizten Lachs müssen Sie nicht kaufen, Sie können das auch leicht selber machen. Sie brauchen dafür nur etwas Zeit. Behandeln Sie den Fisch einfach schon am Vorabend, dann können Sie sich am Tag darauf leckeren Lachs auf den Grill legen und ihn mit dem unverwechselbaren Raucharoma genießen. Probieren Sie es einfach mal aus!
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Was lange währt, wird endlich gut! Ein Sprichwort, was auf Pulled Pork zutrifft, denn um dieses zarte Fleisch zu garen oder zu grillen, braucht es Zeit. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen: Saftiger Burger mit selbstgegrilltem Pulled Pork.
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Saftiges Pfeffersteak mit frischem Relish. Schweinefiletmedaillons aus der feinen Küche oder rustikal vom Grill, mit diesem Rezept sind der Vielfalt keine Grenzen gesetzt. Und durch den aromatischen Urwaldpfeffer von Herbaria bekommt das gesamte Gericht ein gewisses Extra.
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