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Artikel-Nr.: 0050-012
Riess Pfanne aus Emaille in kobaltblau. Bratpfanne in verschiedenen Größen erhältlich.
Auch bekannt unter "Omas Emaillepfanne" ist die robuste Pfanne (fast) alles in der Küche einsetzbar. Dank rostfreiem Schüttrand gelingen auch Saucen ohne großes Kleckern. Der starke Stahlboden speichert die Wärme optimal und leitet sie effizient und schnell weiter. Die Bratpfanne ist hitzebeständig bis 450 °C, empfohlen wir eine Betriebstemperatur von 220 °C. Die Emaillepfanne ist geeignet für alle gängigen Herdarten inkl. Induktion und offenem Feuer.
Das besondere Material ist außerdem schnitt- und kratzfest, backofengeeignet und leicht zu reinigen. Emaille ist von Natur aus bakterienhemmend und aromaneutral.
Kochgeschirr aus Emaille ist ideal für energiesparendes Kochen - Kochgeschirr von Riess wird zudem regional und nachhaltig in Österreich produziert. Alle Produkte werden CO2-neutral hergestellt und sind komplett recyclebar.
Hinweis: Die Produkte von Riess können kleinere Farbabweichungen und Unregelmäßigkeiten aufweisen - dies ist ein Zeichen für die individuelle Herstellung von Hand. Auch typische Emaillemerkmale wie Nähte an Henkelinnenseiten oder Auflagepunkte sind normal.
Anmerkung: Bitte beachten Sie, dass die Pfanne blau glänzend und nicht matt ist.
Anwendungshinweise zum Kochen & Braten in Emaille:
Emaillegeschirr erhitzt sich durch die gute Wärmeleitung des Eisenkerns extrem rasch und speichert die Wärme optimal. Beachten Sie folgendes, um Überhitzung und Verformung des Bodens zu vermeiden. Gleichzeitig bleiben so Aromen besser erhalten und Anbrennen wird verhindert.
- Erhitzen Sie das Geschirr NIE ohne Inhalt.
- Wählen Sie das im Durchmesser passende Kochfeld - niemals ein zu kleines Feld.
- Erwärmen Sie das Kochgeschirr immer schrittweise und starten Sie nie mit stärkster Stufe.
- Verwenden Sie bei Induktionsherden niemals die Boost-Funktion. (Sie ist ausschließlich für große Wassermengen ab 6 Liter gedacht).
- Bei Dampfbildung die Heizstufe sofort drosseln.
- Schalten Sie die Kochplatte 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit aus, so können Sie mit der Restwärme schonend nachgaren.
- Lassen Sie den Kochvorgang nie unbeaufsichtigt: Öl kann entflammen, Wasser verdampfen, Speisen anbrennen und das Geschirr überhitzen. Kinder können in Gefahr kommen.
Beim Braten beachten Sie zusätzlich:
- Fett/Öl gleichmäßig am Boden verteilen, dann Temperatur schrittweise steigern.
- Die optimale Hitze liegt abhängig vom verwendeten Öl/Fett zwischen 130–280°C. Sie ist erreicht, wenn sich das Fett schlierenartig in der Pfanne bewegt.
- Legen Sie nun erst das Bratgut in die Pfanne. Sobald eine knusprige Bräunung entsteht, lässt sich das Bratgut leicht wenden.
Hersteller: Riess Kelomat GmbH, Maisberg 47, 3341 Ybbsitz, Österreich, anfragen@riess.at
Höhe:
4 / 4,8 / 7,2, / 5,5 / 6,5 cm
Länge:
38 / 39,6 / 39,1 / 43,2 / 47,2 cm
Breite:
19,2 / 21 / 21,1 / 25,2 / 29 cm
Gewicht:
0,77 / 0,96 / 1,04 / 1,21 / 2,04 kg
Durchmesser:
18 / 20 / 20 / 24 / 28 cm
Farbe:
kobaltblau
Serie:
Classic - Hotel Profi
Spülmaschinengeeignet:
Ja
Backofengeeignet:
Ja
Mikrowellenfest:
Nein
Geeignet für Induktion:
Ja
geeignet für:
alle Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion) und offenes Feuer
CO2-neutral hergestellt in Österreich
leicht zu reinigen
schnitt- und kratzfest
für Menschen mit Nickelallergie geeignet
bakterienhemmend und aromaneutral
5,0
*****
5
4
3
2
1
Gisela*****
Verifizierte Bewertung
Nicht umsonst habe ich mir die Sendung nach Hause schicken lassen. Ich bin 93 Jahre alt und immobil. Die Geschäftsbedingungen wurden ihrerseits nicht erfüllt
Kaufdatum: 13.02.2026
Bewertungsdatum: 27.02.2026
KochForm Kundenservice
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Bitte kontaktieren Sie uns gerne direkt, damit wir gemeinsam eine passende Lösung für Sie finden können.
Ihr Kochform Kundenservice Team
Wir verstehen jedoch, dass dies in Ihrer persönlichen Situation – insbesondere aufgrund Ihres Alters und Ihrer eingeschränkten Mobilität – sehr schwierig ist. Dafür möchten wir uns ausdrücklich entschuldigen.
Bitte kontaktieren Sie uns gerne direkt, damit wir gemeinsam eine passende Lösung für Sie finden können.
Ihr Kochform Kundenservice Team
Carmen*****
Verifizierte Bewertung
Super Pfanne! Perfekte Grösse für 2 Pers. Haushalt. Ohne Beschichtungen mit PFAS etc. Umweltfreundlich, langlebig, gesund, Stiel wird nicht heiß. Für alle Herdarten geeignet.
Kaufdatum: 11.02.2026
Bewertungsdatum: 22.02.2026
Christa*****
Verifizierte Bewertung
Die Pfanne ist sehr schnell geliefert worden und hat beim Braten ein sehr gutes Ergebnis geliefert. Ich bedanke mich unds werde auch noch weitere Artikel bestellen.
Kaufdatum: 25.05.2025
Bewertungsdatum: 04.06.2025
Lars.B*****
Verifizierte Bewertung
Ein sehr guter Artikel, ein sehr guter Kauf.
Hochwertige Verarbeitung, ein Qualitätsprodukt.
Hochwertige Verarbeitung, ein Qualitätsprodukt.
Kaufdatum: 01.05.2025
Bewertungsdatum: 15.05.2025
Volker*****
Verifizierte Bewertung
hier stimmte alles. abgebildete ware und abmessungen passen. kommunikation von seiten kochform lässt keine wünsche offen.
Kaufdatum: 14.12.2024
Bewertungsdatum: 24.12.2024
Lisa*****
Verifizierte Bewertung
Artikel wurde super schnell verschickt War nach 2 Tagen hier. Pfanne ist wunderbar. Auch schon in Verwendung. Rundum alles großartig! DANKE
Kaufdatum: 30.05.2024
Bewertungsdatum: 11.06.2024
C.S.*****
Verifizierte Bewertung
Endlich eine Pfanne ohne Antihaftbeschichtung, die trotzdem leicht ist. Außerdem wird die Hitze des Glaskeramikfeldes deutlich schneller aufgenommen.
Ich habe von Riess auch Kuchenbackformen und bin überzeugt von der Qualität.
Ich habe von Riess auch Kuchenbackformen und bin überzeugt von der Qualität.
Kaufdatum: 18.11.2023
Bewertungsdatum: 02.12.2023
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