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Der Auflauf sieht nach Frühling aus und schmeckt auch so. Grüner Spinat und knackige Erbsen sorgen für das gesunde Frische - dazu kommt, wie man es vom Kartoffelgratin kennt - eine herrlich cremige Sauce und feinster Käse. Das Rezept ist ausgelegt für eine 20 x 25 cm große Auflaufform.
Einfach, schnell und gesund: Leckerer Lachs mit Rosenkohl und Parmesan gratiniert. Das würzige und nussige Aroma des Rosenkohls ergänzt den milden Lachs perfekt, dazu etwas leichte Frische durch die Zitrone. Zu diesem Gericht passen perfekt Salz- oder Ofenkartoffeln, aber auch unterschiedlichste Salat und auch Reis dient als eine passende Beilage. Somit ist dieses Rezept nicht nur gesund, sondern auch absolut abwechslungsreich und kann in verschiedenen Variationen serviert werden.
Crumble ist eine Art Früchtekuchen aus der Auflaufform oder dem Schmortopf mit Streuseln überbacken und ein Nachspeiseklassiker der englischen und amerikanischen Küchen. Am besten schmeckt er noch warm und herrlichen duftend, frisch aus dem Ofen. Dazu ein Klecks Sahne oder eine Kugel Eis.