Kuhn Rikon COLORI®+ Classic Allzweckmesser rot

Heilbutt mit Pappardelle und Grünkohl

Dieses "Zu Wasser und zu Land"-Rezept vereint zarte Heilbuttfilets sowie erdige Schwarzwurzel und Grünkohl. Das heimische Wurzelgemüse ist kalorienarm, aber reich an Vitamin E, Kalium, Eisen und weiteren wichtigen Nährstoffen. Das herbstliche Gericht ist besonders wärmend und füllend an verregneten Tagen während die letzten bunten Blätter von den Bäumen fallen.

Vegetarische Poke-Bowl mit Avocado und Mango

Dieses Rezept schmeckt nicht nur daheim, es lässt ich auch wunderbar in eine Lunchbox verpacken und fürs Picknick oder ins Büro mitnehmen. Probieren Sie den Trend aus Hawaii in der vegetarischen Variante! Eigentlich ist Poke ein Salat, der in Hawaii mit rohem Fisch gegessen wird. Frühlingszwiebeln, Sesamkörner und Avocados sind weitere typische Zutaten. Statt mit Fisch wird diese Bowl allerdings mit Mango aufgepeppt. Dazu gibt es Sushi-Reis. Wir wünschen einen guten Appetit und freuen uns auf Ihr Feedback.

Zucchini-Pilz-Antipasti

Ob als Teil einer großen Vorspeisenplatte oder als leckeres, schnelles Feierabend-Pfannenrezept: Die Zucchini-Pilz-Antipasti mit Grillkäse gelingt in weniger als 20 Minuten und bekommt die richtige Würze mit der Herbaria Bio-Gewürzmischung „Tutto mio!“. Als Pilze können je nach Jahreszeit Waldpilze oder Zuchtpilze verwendet werden. Als Käse eignet sich Manouri- oder Halloumikäse.