Hallo,
ob Ente, Gans, Huhn oder Pute: Vom
geliebten Geflügel können wir in der Weihnachtszeit nie genug bekommen! In einem
Bräter aus Gusseisen gelingt Geflügel besonders knusprig und bleibt Innen schön zart und saftig. Durch die hervorragende Wärmeverteilung im Gusseisenbräter kann die Weihnachtsgans bei niedriger Temperatur stundenlang vor sich hinschmurgeln und wird von allen Seiten gleichmäßig gebräunt.
Geflügel aus dem Gusseisenbräter ist eine Aromaexplosion. Sie werden den Unterschied schmecken, ob als Weihnachtsgans oder als einen der Französischen Klassiker wie Canard à l’Orange und Coq au Vin.
Bon appétit!
Ihr KochForm-Team