höfats BOWL 57 Feuerschale mit Dreibein

Karibische Hähnchenspieße von der Plancha

In Spanien hat das Grillen auf der gusseisernen Platte eine lange Tradition und gewinnt seit einigen Jahren auch in anderen Teilen Europas zunehmend an Beliebtheit. Der Begriff „Plancha“ stammt aus dem Spanischen und bedeutet so viel wie „Platte“ oder „Eisen“. Gemeint ist eine flache Grillfläche, meist aus Gusseisen, die direkt über der Hitzequelle liegt. Durch ihre geschlossene Oberfläche bietet sie auch Platz für zartes Grillgut wie Geflügel, Fisch, Scampi oder Meeresfrüchte.

Mais am Spieß in Kräutermarinade

Grillen über offenem Feuer eröffnet ganz neue kulinarische Spielräume und sorgt für ein unvergleichliches Aroma. Bei diesem höfats Rezept wird die BOWL Feuerschale mit erweiterbarer Grillfunktion um einen klassischen Grillrost ergänzt. So können direkt am Feuer die Maiskolben mit einer frischen Kräutermarinade gegrillt und ausprobiert werden.

Pfannkuchen am Stiel

Für alle, die mal Abwechslung am Lagerfeuer suchen, hier ist die Alternative zum Stockbrot: Die Pfannkuchen am Stiel von höfats. Während man noch den Blick in die Feuerschale genießt, kann nebenbei der Teig in einer Schüssel angerührt werden. Dann braucht es nur noch die Plancha für die höfats BOWL und Holzstiele und schon kann's losgehen. Anschließend noch mit Toppings nach Belieben verzieren und die süße Leckerei direkt am Feuer verputzen.