Emile Henry Ölgießer in truffle

Zitronenkuchen mit Olivenöl

Das Besondere an diesem Kuchen? Ganz klar das goldfarbene Olivenöl. Es macht ihn zu einem wahren Genuss - er wird super saftig und wunderbar leicht. Die Kombination aus den Aromen des Olivenöls, der Zitronen und Orangen in einem fluffigen Biskuit - damit werden Sie sich selbst und natürlich auch Ihre Gäste begeistern. Für den Wow-Effekt sorgt das Topping aus frischen Zitronenscheiben und der Zitronenglasur. Lassen Sie es sich schmecken und genießen Sie diesen Kuchen mit allen Sinnen!

Feigenscheiben mit geräucherter Entenbrust

Johann Lafer zeigt, wie vielfältig der Mini-Slice Aufsatz für die Graef Allesschneider sein kann. Durch die hauchzart geschnittenen Feigen erhält die geräucherte Entenbrust eine mediterrane Note. Eine Vinaigrette aus Feigensenf und Walnussöl krönt dieses leichte Wintergericht. Für eine vegetarische Serviervariante kann die Entenbrust einfach weglassen werden.

Salat mit gratiniertem Ziegenkäse

Ein Gericht, das immer gut ankommt. Egal, ob als leichtere Mahlzeit am Abend, im Büro oder mitgebracht als Beilage zum Grillen. Knackig gesund trifft cremig überbacken - leckerer, frischer Salat mit knusprig gratiniertem, warmen Ziegenkäse. Das beste aus beiden Welten zusammen auf einer Gabel.