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Graef Schneidemesser(35 Artikel gefunden) 

Graef Schneidemesser
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Graef Spezialmesser glatt für C9, C170, C180, C185, C184,C10, C20, C90, FA174, FA170, FA166, FA-168 L, FA180T, FA181, EH170 T2, EH170, 168 C, EH-170 Deluxe, A 140

Graef Spezialmesser glatt für C9, C170, C180, C185, C184,C10, C20, C90, FA174, FA170, FA166, FA-168 L, FA180T, FA181, EH170 T2, EH170, 168 C, EH-170 Deluxe, A 140

Graef Spezialmesser glatt für C9, C170, C180, C185, C184, C10, C20, C90, FA174, FA170, FA166, FA-168 L, FA180T, FA181, EH170 T2, EH170, 168 C, EH-170 Deluxe, A 140

35,95 €*
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Graef Spezialmesser gewellt für T5, T6, T7 T9, T10, T16, F1, F5, F6, F9, N1

Graef Spezialmesser gewellt für T5, T6, T7 T9, T10, T16, F1, F5, F6, F9, N1

Graef Spezialmesser gewellt. Geeignet für die Graef Spezialmesser gezahnt für T5, T6, T7 T9, T10, T16, F1, F5, F6, F9, N1

32,95 €*
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Graef Spezialmesser glatt für Tendenza T 10 (T10EU),Tendenza T 5 (T5EU ),Tendenza T 9 (T9EU),Futura F 1 (F1EU), Futura 6, Futura F 9 (F9EU),Futura F5 (1651 F5DE),Tendenza T10 (T10DE),Navis N1 (N1DE),Tendenza T 7 (T7EU),Tendenza T5 TWIN (T5EU2),Tendenza T6

Graef Spezialmesser glatt für Tendenza T 10 (T10EU),Tendenza T 5 (T5EU ),Tendenza T 9 (T9EU),Futura F 1 (F1EU), Futura 6, Futura F 9 (F9EU),Futura F5 (1651 F5DE),Tendenza T10 (T10DE),Navis N1 (N1DE),Tendenza T 7 (T7EU),Tendenza T5 TWIN (T5EU2),Tendenza T6

Graef Spezialmesser glatt. Geeignet für die GRAEF Schneidemaschinen :Tendenza T 10 (T10EU),Tendenza T 5 (T5EU ),Tendenza T 9 (T9EU),Futura F 1 (F1EU),Futura 6, Futura F 9 (F9EU),Futura F5 (1651 F5DE),Tendenza T10 (T10DE),Navis N1 (N1DE),Tendenza T 7 (T7EU),Tendenza T5 TWIN (T5EU2),Tendenza T6 (T6DE),Tendenza T16 (T16DE)

32,95 €*
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Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für C9, C10, C20, C90, C170, C180, C185, FA 174, FA 170, Fa 166, FA-168 L, FA-180 T, FA181, EH 170 T2, EH 170 T, 168 C, EH-170 Deluxe, A140

Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für C9, C10, C20, C90, C170, C180, C185, FA 174, FA 170, Fa 166, FA-168 L, FA-180 T, FA181, EH 170 T2, EH 170 T, 168 C, EH-170 Deluxe, A140

Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für Classic C180, C185, C9, C10, C90, C20. Geeignet für die GRAEF Schneidemaschinen Classic.

39,95 €*
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Graef Spezialmesser Vollstahl glatt für MASTER 10, MASTER 20, MASTER 80, MASTER 90, MASTER 91, MASTER 91C, MASTER 182, MASTER 186, MASTER 188, MASTER 189, MASTER M9, ZENTRO Z1, ZENTRO Z5, ZENTRO Z6, 172 MASTER Concept, CH2M Design, FA 182 T, A 172 T, FA

Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für MASTER 10, MASTER 20, MASTER 80, MASTER 90, MASTER 91, MASTER 91C, MASTER 182, MASTER 186, MASTER 188, MASTER 189, MASTER M9, ZENTRO Z1, ZENTRO Z5, ZENTRO Z6, 172 MASTER Concept, CH2M Design, FA 182 T, A 172 T, FA

Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt. Geeignet für die GRAEF Schneidemaschinen für MASTER 10, MASTER 20, MASTER 80, MASTER 90, MASTER 91, MASTER 91C, MASTER 172, MASTER 182, MASTER 186, MASTER 188, MASTER 189, MASTER M9, ZENTRO Z1, ZENTRO Z5, ZENTRO Z6, 172 MASTER Concept, CH2M Design, FA 182 T, A 172 T, Ältere Modelle 182 T, FA-176 T.

89,95 €*
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Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für VIVO V10, V20, V11

Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für VIVO V10, V20, V11

Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für VIVO. Geeignet für die GRAEF Schneidemaschinen VIVO V10, V20,V11

29,95 €*
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Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für E130, E132, E134, E136, E142, E146, E158, FA 158

Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für E130, E132, E134, E136, E142, E146, E158, FA 158

Graef Spezialmesser mit Wellenschliff. Geeignet für die GRAEF Schneidemaschinen für E130, E132, E134, E136, E142, E146, E158, FA 158.

29,95 €*
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Graef Spezialmesser glatt für E130, E132, E134, E136, E142, E144, E145 E146, E158, FA 158 L

Graef Spezialmesser glatt für E130, E132, E134, E136, E142, E144, E145 E146, E158, FA 158 L

Graef Spezialmesser glatt. Geeignet für die GRAEF Schneidemaschinen E130, E132, E134, E136, E142, E144, E145 E146, E158, FA 158 L.

29,95 €*
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Graef Spezialmesser für UNA 9 / 90 / 98

Graef Spezialmesser für UNA 9 / 90 / 98

Graef Spezialmesser für UNA 90, 98. Geeignet für die GRAEF Schneidemaschinen UNA 9 / 90 und UNA 98.

36,95 €*
 
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Graef Ersatzmesser glatt für Euro 2560, 2500, 2501

Graef Ersatzmesser glatt für Euro 2560, 2500, 2501

Graef Ersatzmesser glatt für Euro 2560.

119,95 €*
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Graef Spezialmesser für UNA 9 / 90 und UNA 98

Graef Spezialmesser für UNA 9 / 90 und UNA 98

Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt. Geeignet für die GRAEF Schneidemaschinen UNA 9 / 90 und UNA 98.

36,95 €*
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Graef Spezialmesser glatt für F20, F10, CH1F Design

Graef Spezialmesser glatt für F20, F10, CH1F Design

Graef Spezialmesser glatt für F20, CH1F Design.

32,95 €*
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Graef Spezialmesser gezahnt für H9, H91, AL760

Graef Spezialmesser gezahnt für H9, H91, AL760

Graef Spezialmesser gezahnt. Geeignet für die GRAEF Schneidemaschinen Handmaschine H 9, Handmaschine H 91, Handmaschine AL 760.

79,95 €*
 
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Graef Ersatzmesser gezahnt für Euro 2560, 2500

Graef Ersatzmesser gezahnt für Euro 2560, 2500

Graef Ersatzmesser gezahnt für Euro 2560, 2500.

129,95 €*
 
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Graef Spezialmesser Vollstahl gezahnt für P8, P90, M190, M196 ultra, Bistro

Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für P8, P90, M190, M196 ultra, Bistro

Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt. Geeignet für die GRAEF Schneidemaschinen Professionell P8, P90, Master 190, Master 196 ultra, Bistro.

129,95 €*
139,99 €*
 (2) 
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Graef Spezialmesser Vollstahl glatt für P8 EU, P90, M190, M196 ultra, A192, A192 x

Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für P8 EU, P90, M190, M196 ultra, A192, A192 x

Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt. Geeignet für die GRAEF Schneidemaschinen Professionell P8 EU, P90, Master 190, Master 196 ultra, A192 und A192 x.

129,95 €*
 
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Graef Spezialmesser Vollstahl glatt für M190, M196 ultra, A192, A192 x, EH 190

Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für M190, M196 ultra, A192, A192 x, EH 190

Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt. Geeignet für die GRAEF Schneidemaschinen MASTER 190, MASTER 196 ultra, A192, A192 x und EH 190.

129,95 €*
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Graef Ersatzmesser gezahnt für E2200

Graef Ersatzmesser gezahnt für E2200

Greaf Ersatzmesser gezahnt für E2200. Gezahntes Ersatzmesser für den Gastro-Allesschneider E2200.

169,- €*
 
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Graef Spezialmesser für Master 190, Master 196 ultra, A192 und A192 x, FA 190 L

Graef Spezialmesser für Master 190, Master 196 ultra, A192 und A192 x, FA 190 L

Geeignet für die GRAEF Gewerbemaschinen Master 190, Master 196 ultra, A192 und A192 x, FA 190 L.

149,95 €*
 
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Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für EVO und Sliced Kitchen E10, E12, E20, E22, E80, E90, SKS S 32010, SKS 100 und SKS 300, G5

Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für EVO und Sliced Kitchen E10, E12, E20, E22, E80, E90, SKS S 32010, SKS 100 und SKS 300, G5

Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für EVO und Sliced Kitchen. Geeignet für die GRAEF Schneidemaschinen EVO E10, E20, E22, E80, E90 sowie Sliced Kitchen SKS S 32010, SKS 100 und SKS 300, G5

29,95 €*
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Graef Ersatzmesser glatt für EVO und Sliced Kitchen E10, E20, E22, E80, E90, E91, SKS S 32010, SKS 100 und SKS 300

Graef Ersatzmesser glatt für EVO und Sliced Kitchen E10, E20, E22, E80, E90, E91, SKS S 32010, SKS 100 und SKS 300

Graef Ersatzmesser glatt für EVO und Sliced Kitchen E10, E20, E22, E80, E90, E91, SKS S 32010, SKS 100 und SKS 300.

29,95 €*
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Abstreifring für Graef Spezialmesser Vollstahl glatt für M182, M9, M183, M188, M91, M6, Z6, EH182T2, FA182T, FA182T2, FA183, A 172 T

Abstreifring für Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für M182, M9, M183, M188, M91, M6, Z6, EH182T2, FA182T, FA182T2, FA183, A 172 T

Abstreifring für das Graef Spezialmesser "Vollstahl". Geeignet für die GRAEF Schneidemaschinen MASTER 182, MASTER 9, MASTER 183, MASTER 188, MASTER 189, MASTER 91, MASTER 6, ZENTRO Z6, EH182T2, FA182T, FA182T2, FA183, A172 T

10,95 €*
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Graef Ersatzmesser gezahnt für F10, F20

Graef Ersatzmesser gezahnt für F10, F20

Graef Ersatzmesser gezahnt für F10, F20. Mit 170 mm Durchmesser.

32,95 €*
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Graef Ersatzmesser glatt für VIVO Modelle

Graef Ersatzmesser glatt für VIVO Modelle

GRAEF Ersatzmesser glatt für VIVO Modelle V10, V20.

29,95 €*
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Graef Spezialmesser Vollstahl gezahnt für M172, M182, M186, M188, M189, M10, M20, M9, M80, M90, M91, M91C, Z1, Z5, Z6, Concept FA 182, A172, FA-176, T2, CH2M Design

Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für M172, M182, M186, M188, M189, M10, M20, M9, M80, M90, M91, M91C, Z1, Z5, Z6, Concept FA 182, A172, FA-176, T2, CH2M Design

Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für M172, M182, M186, M188, M189, M10, M20, M9, M80, M90, M91, M91C, Z1, Z5, Z6, Concept FA 182, A172, FA-176, T2 und CH2M Design.

109,90 €*
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Graef Schärfaufsatz für Messerschärfer Profi und CC 2000

Graef Schärfaufsatz für Messerschärfer Profi und CC 2000

Graef Schärfaufsatz für Messerschärfer Profi und CC 2000.

139,- €*
 
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Graef Ersatzmesser für Euro 2700 und Euro 2710, glatt

Graef Ersatzmesser für Euro 2700 und Euro 2710, glatt

Dieses Ersatzmesser oder Schneideblatt ist geeignet für die Gewerbemaschinen Euro 2700 und Euro 2710.

222,95 €*
 
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Graef Ersatzmesser glatt für Euro 2502

Graef Ersatzmesser glatt für Euro 2502

Graef Ersatzmesser glatt für Allesschneider Euro 2502.

169,- €*
 
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Graef Ersatzmesser gezahnt für Euro 2250

Graef Ersatzmesser gezahnt für Euro 2250

Graef Ersatzmesser gezahnt für Euro 2250.

129,95 €*
 
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GRAEF Ersatzmesser glatt für A-2000B

GRAEF Ersatzmesser glatt für A-2000B

GRAEF Ersatzmesser glatt für A-2000B.

139,- €*
 
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Graef Spezialmesser glatt für Profi 3000

Graef Spezialmesser glatt für Profi 3000

Graef Spezialmesser glatt für Graef Aufschnittmaschine Profi 3000 und EURO 3004

209,95 €*
 
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Graef Ersatzmesser glatt für E2200

Graef Ersatzmesser glatt für E2200

Greaf Ersatzmesser glatt für E2200. Glattes Ersatzmesser für den Gastro-Allesschneider E2200.

119,- €*
 
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Graef Ersatzmesserplatte für Profi 2500

Graef Ersatzmesserplatte für Profi 2500

Graef Ersatzmesserplatte für Profi 2500.

89,95 €*
 
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GRAEF Ersatzmesser gezahnt für A-2000B

GRAEF Ersatzmesser gezahnt für A-2000B

GRAEF Ersatzmesser gezahnt für A-2000B.

159,- €*
 
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Ersatzmesser gezahnt für GRAEF Brotmaschine Basic 162, 160

Ersatzmesser gezahnt für GRAEF Brotmaschine Basic 162, 160

Ersatzmesser gezahnt für GRAEF Brotmaschine Basic 162, 160

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Graef Schneidemesser für Graef Allesschneider

Graef Schneidemesser für Graef Allesschneider

Graef Allesschneider-Serien werden mit unterschiedlichen Messern ausgestattet, die im Lieferumfang enthalten sind. Grundsätzlich bietet Graef zu seinen Allesschneidern Universal-Wellenschliffmesser oder Messer mit glatter Schneide an. Je nach Maschinentyp und Preisklasse unterscheiden sich diese in Material, Befestigungsart und Messeraufnahme. Aber natürlich können sie ihre mitgelieferten Schneidemesser jederzeit um ein weiteres ergänzen oder setzen. Ein Austausch der Messer ist einfach und ohne großen Aufwand jederzeit möglich.

Messertypen - welches Messer für welchen Einsatz?

  • Gezahnte, wellenförmige Messer von Graef sind standardmäßig mit der Graef Spezialverzahnung ausgestattet und sind ideal für Brot jeglicher Art. Sie schneiden auch mühelos durch harte Krusten und erzielen auch bei Aufschnitt, Käse, Obst und Gemüse beste Schneidergebnisse, wenn Sie dickere Scheiben schneiden.
  • Glatte Messer hingegen erzielen vor allem bei Schinken oder Carpaccio feinste Ergebnisse. So lässt sich Schinken beispielsweise hauchdünn aufschneiden, ohne dass dabei die Fasern des Fleisches beschädigt werden. Außerdem lässt sich weiches Brot ebenfalls sehr gut mit einem glatten Messer schneiden.

Die verwendeten Materialien

  • Vollstahlmesser mit Hohlschliff: Graef Vollstahlmesser werden aus einem massiven Stück rostfreiem Spezialstahl gedreht, sind hartverchromt und haben einen Hohlschliff. Der Hohlschliff des Messers sorgt dafür, dass das Schneidgut nur kurzen Kontakt mit dem Messer hat. Die Schneide des Messers hat einen leichten Radius und durch die so entstehende „hohle Kehle“ wird das Schneidgut nicht erst am Motorkörper abgestreift, sondern direkt an der Schneide. Die Vollstahlmesser sind so konzipiert, dass ihr Messerzahnrad direkt mit der Motorschnecke verbunden ist. So kann die volle Leistung des Motors ohne Kraftverlust an das Messer abgegeben werden - für perfekte Schneidergebnisse. Graef Vollstahlmesser kommen in den hochwertigen Allesschneider-Serien Master, SKS 700, SKS 850 und SKS 900 zum Einsatz.
  • Edelstahlmesser: Graef Edelstahlmesser sind für den täglichen Einsatz konzipiert und werden aus hochwertigem Edelstahl gestanzt. Sie sind hinsichtlich des Materialaufbaus im Vergleich zum Vollstahlmesser dünner, aber dennoch sehr robust. Normalerweise sind diese Messer mit dem Graef Safety-Verschluss und einer Messerabdeckplatte (außer Classic) ausgestattet: Dieser ermöglicht eine schnelle und vor allem sichere Messerabnahme, z.B. zur einfachen Reinigung oder zum Austausch des Messers. Graef Edelstahlmesser werden bei vielen Allesschneider-Serien eingesetzt, z.B. der SKS 100, SK 320, Classic oder SKS 500.

Die richtige Pflege

Für eine lang anhaltende Schärfe und den Werterhalt Ihres Graef Messers, empfehlen wir Ihnen das Messer regelmäßig zu reinigen, insbesondere nach dem Aufschneiden von gepökeltem Fleisch bzw. Schinken. Diese enthalten Salze, welche sich, wenn sie sich länger auf der Messeroberfläche befinden, sog. "Flugrost" bilden können (auch auf "rostfreiem" Edelstahl). Auch beim Aufschneiden von Schneidgut, das viel Wasser enthält, z.B. Tomaten oder Gurken, kann sich durch mangelnde oder falsche (zu "nasse") Reinigung Rost auf der Messeroberfläche bilden. Am besten das Messer direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch und gegebenenfalls etwas Spülmittel reinigen.