Kelomat Schneeschüssel

Französische Baiserplätzchen

Baiser oder auch Meringue sind so simpel wie lecker! Für das Grundrezept der luftig-leichten Wölkchen aus getrockenetem Eischnee benötigt man nur wenige Zutaten und etwas Zeit. Ob einfach so zum Naschen oder für die Deko eines Kuchens, die mundgerechten Leckereien mögen Jung und Alt.

Schnelle Obsttörtchen mit Sahne-Quark und Beeren-Topping

Es ist Spätsommer und der Garten quillt über vor reifem Obst? Mit dem Kaiser Rezept werden schnelle Obsttörtchen gebacken, mit Sahne-Quark bestrichen und mit Obst nach Wahl belegt. Ob Beeren, Äpfel oder Birnen, frisches saisonales Obst schmeckt besonders gut, aber natürlich geht die Variante auch mit aufgetautem TK-Obst.

Zitronentarte mit Baiser

Knuspriger Mürbeteigboden, fein-säuerliche Creme und ein knuspriger Baiser sind eine Traumkombination! Für die Zubereitung eignet sich eine klassische Tarteform aus Keramik oder mit hochwertiger Beschichtung. Das Baiser wird bei diesem Rezept kurz im Ofen goldbraun gebacken – ein Flambieren ist nicht nötig.