Kelomat Wiegepresse Edelstahl

Hausgemachte Kartoffelpuffer

Aus Osteuropa und dem Böhmischen stammend, erfreuen sich Kartoffelpuffer auch hierzulande größter Beliebtheit! Sie gelten als kostengünstiges, nahrhaftes und schnelles Bauerngericht, das zumeist aus geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln besteht. Je nach Region kommt der knusprige Kartoffelsnack mit Ei und Mehl Beigabe aus oder ohne. Ob man ihn pur genießt, mit Kräuter-Dip oder Apfelmus sowie Zimt & Zucker - leere Bäuche sind mit dem krossen Kartoffelfladen im Nu lecker gefüllt.

Kartoffelrösti mit Bacon und Ei aus dem Grillstein

Kartoffelrösti als Auflauf? Vom Grill? Mit Eiern und Bacon? Na klar! Bei diesem Römertopf-Rezept wird alles in den Grillstein gerieben, gut gebacken und fertig ist der nicht ganz so klassische Grillabendspaß.

Kartoffelrösti mit Körner-Mix

Nachdem sie es von Südamerika nach Deutschland geschafft hat, ist die Kartoffel - ob gebraten, gekocht oder gebacken - zu einer allseits beliebten Beilage geworden. In Rösti verwandelt, bekommt sie endlich die Hauptrolle auf dem Teller.