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Artikel-Nr.: 0627-023
Riess Eisenpfanne TIROL. Kaltgeschmiedete Eisenpfanne mit langem Eisenstiel und hohem konischen Rand. In verschiedenen Größen erhältlich. Die Pfanne ist hoch erhitzbar – ideal zum raschen Anbraten von Fleisch oder Bratkartoffeln.
Die Eisenpfanne kann auch ohne Probleme bei hoher Hitze in den Backofen gestellt werden und als Backform oder Backofenpfanne verwendet werden.
Gebrauchshinweis: Die Pfanne „funktioniert“ im Laufe der Zeit immer besser. Die poröse Struktur der Pfanne nimmt das Fett auf und bildet die sogenannte Patina, welche gute Antihafteigenschaften aufweist und als Korrosionsschutz dient.
Vor der ersten Anwendung: Vor dem ersten Gebrauch muss die Wachsschicht, die als Rostschutz dient, mit heißem Wasser entfernt werden. Danach muss die Pfanne „eingebrannt“ werden, damit sie die sogenannte “Patina” ( = eine natürliche Beschichtung, sodass man weniger Fett verwenden muss) bekommt.
So geht das Einbrennen:
1. Reichlich Fett erhitzen
2. Kartoffelscheiben, Schalen und viel Salz dazugeben
3. Circa 15 Minuten braten und dabei Kartoffeln wenden bis diese sehr dunkel sind
4. Verbrannte Kartoffeln entsorgen
5. Pfanne mit Küchenpapier gründlich ausreiben
Hinweise zur Reinigung: Die Eisenpfanne nach Gebrauch niemals in den Geschirrspüler geben, sondern einfach mit einem Küchentuch auswischen. Bei starker Verkrustung mit Wasser, Salz und Bürste reinigen und dann auf der warmen Herdplatte gut trocknen lassen.
Hersteller: Riess Kelomat GmbH, Maisberg 47, 3341 Ybbsitz, Österreich, anfragen@riess.at
Höhe:
6 / 6,7 / 7,8 cm
Länge:
39,5 / 53 / 57,5 cm
Breite:
20 / 24,3 / 28,5 cm
Gewicht:
0,84 / 1,21 / 1,6 kg
Durchmesser:
20 / 24 / 28 cm
Serie:
Eisen
Material:
Eisen
Spülmaschinengeeignet:
Nein
Backofengeeignet:
Ja
Mikrowellenfest:
Nein
Geeignet für Induktion:
Ja
geeignet für:
alle Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion) und offenes Feuer
CO2-neutral hergestellt in Österreich
leicht zu reinigen
schnitt- und kratzfest
für Menschen mit Nickelallergie geeignet
bakterienhemmend und aromaneutral
5,0
*****
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1
Günther*****
Verifizierte Bewertung
Super Qualität
Kaufdatum: 05.10.2025
Bewertungsdatum: 18.10.2025
Vogt*****
Verifizierte Bewertung
Bin sehr zufrieden Artikel und Lieferung
Kaufdatum: 15.03.2024
Bewertungsdatum: 27.03.2024
Wolfgang*****
Verifizierte Bewertung
Sehr empfehlenswerter Online Shop. Super schnelle Lieferung. Besonders hilfreich ist für mich die ist Möglichkeit als Gast einzukaufen.
Immer gerne wieder.
Immer gerne wieder.
Kaufdatum: 03.02.2024
Bewertungsdatum: 18.02.2024
Christoporo*****
Verifizierte Bewertung
super schneller Versand...Top verpackt...tolle Pfanne...immer gerne wieder
Kaufdatum: 02.01.2024
Bewertungsdatum: 15.01.2024
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