Pfannen(568 Artikel gefunden)
de Buyer Eisenpfanne Mineral B Element
de Buyer Eisenpfanne Mineral B Element. Hochwertige Eisenpfanne mit biologischer Bienenwachsbeschichtung. Zum Anbraten, Grillen und Schmoren.
Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit Hakenstiel
Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit Hakenstiel. Eine Eisenpfanne fürs ganze Leben aus dem Hause Turk. Bratkartoffeln werden in der Turk Eisenpfanne richtig kross und das Fleisch wird innen saftig und außen knusprig.
Turk Eisenpfanne mit zwei Griffen
Turk Eisenpfanne mit zwei Griffen. Die schwere Ausführung für den professionellen Einsatz mit extra hohem Rand.
Turk Eisenpfanne mit Stiel
Turk Eisenpfanne mit Stiel. Die schwere Ausführung für den professionellen Einsatz mit extra hohem Rand.
Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit zwei Griffen
Schmiedeeiserne Servierpfanne von Turk mit zwei Griffen. Eine Eisenpfanne fürs ganze Leben aus dem Hause Turk. Bratkartoffeln werden in der Turk Eisenpfanne richtig kross und das Fleisch wird innen saftig und außen knusprig.
Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit hohem Rand und zwei Griffen
Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit hohem Rand und zwei Griffen. Eine Eisenpfanne fürs ganze Leben aus dem Hause Turk. Bratkartoffeln werden in der Turk Eisenpfanne richtig kross und das Fleisch wird innen saftig und außen knusprig.
Turk Eisenpfanne Freiform-warmgeschmiedet
Turk Eisenpfanne freiform-warmgeschmiedet mit flachem Hakenstiel. Eine handgeschmiedete Eisenpfanne fürs Leben aus dem Hause Turk. Bratkartoffeln werden in der Turk Eisenpfanne richtig kross und das Fleisch wird innen saftig und außen knusprig.
de Buyer Eisenpfanne tief Mineral B Element
de Buyer Eisenpfanne Mineral B Element. Hochwertige Eisenpfanne mit biologischer Bienenwachsbeschichtung. Zum Anbraten, Grillen und Schmoren.
AMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss
AMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss. Perfekt für klassische Pfannengerichte, oder z.B. Kurzgebratenes und Fischfilets. Das Werkzeug der Deutschen Köche-Nationalmannschaft.
Le Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in ofenrot
155,- EUR*
Le Creuset Aluminium-Antihaft-Pfanne flach
Le Creuset Aluminium-Antihaft-Pfanne flach. Unkompliziert mit flachen Seitenwänden und großer Bratfläche ideal zum Beispiel für Pfannkuchen, Crêpes oder Omelettes.
Le Creuset Bratpfanne in schwarz
155,- EUR*
WMF Pfannen Set CeraDur Line, 2-teilig
WMF Pfannen Set CeraDur Line, 2-teilig. Das Set beinhaltet je eine Stielpfanne mit 24 und 28 cm Durchmesser. Mit Antihaftversiegelung auf keramischer Basis.
64,95 EUR*
Woll Gusspfanne titanium nowo
Woll Gusspfanne titanium nowo mit abnehmbarem Stiel. Die Gusspfanne Woll nowo Titanium vereint die Vorzüge des Woll Pfannen-Klassikers TitanPlus mit einem spürbar verringerten Gewicht.
74,95 EUR*
Küchenprofi Butterpfännchen für Induktion
Küchenprofi Butterpfännchen für Induktion. Das Pfännchen ist ideal zum Schmelzen von Butter und Servieren der Buttersauce am Tisch geeignet. Mit Ausgießer und Innenskala.
Le Creuset Bratpfanne 3-ply PLUS antihaft
Le Creuset Bratpfanne 3-ply PLUS antihaft. Die Le Creuset Bratpfanne 3-ply PLUS antihaft ist das Kochgeschirr für Profiköche und perfekt zum Scharfen anbraten von Fleisch geeignet.
159,- EUR*
Universal-Pfanne Professional hoch von Silit
Universal-Pfanne Professional hoch von Silit. Die Allround-Pfanne mit hitzeisolierendem Komfort-Griff aus hochwertigem Spezialkunststoff liegt immer gut und sicher in der Hand.
59,95 EUR*
Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader Rand
Skeppshult Bratpfanne aus Gusseisen mit Edelstahlgriff und geradem Rand. Skeppshult Pfannen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Außerdem werden bei der Herstellung der Gusseisenprodukte von Skeppshult keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet.
Le Creuset Aluminium Profipfanne
Le Creuset Aluminium Profipfanne. Praktisch einsetzbar, mit zwei Griffen und inklusive Glasdeckel.
125,- EUR*
Spring Bratpfanne Vulcano Mini in schwarz
Spring Bratpfanne Vulcano Mini in schwarz. Der perfekte Begleiter für kleine Portionen wie Spiegelei, Pfannkuchen und zum Rösten von Zwiebeln, Speckwürfeln und Pinienkernen.
Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit hohem Rand und Hakenstiel, 28 cm
Schmiedeeiserne Pfanne von Turk mit hohem Rand und Hakenstiel. Eine Eisenpfanne fürs ganze Leben aus dem Hause Turk. Bratkartoffeln werden in der Turk Eisenpfanne richtig kross und das Fleisch wird innen saftig und außen knusprig.
Schmiedeeiserne Servierpfanne mit gebogenen Hakenstiel von Turk
Schmiedeeiserne Servierpfanne mit gebogenen Hakenstiel von Turk mit zwei Griffen. Eine Eisenpfanne fürs ganze Leben aus dem Hause Turk. Bratkartoffeln werden in der Turk Eisenpfanne richtig kross und das Fleisch wird innen saftig und außen knusprig.
Le Creuset Aluminium-Antihaft-Pfanne hoch
Le Creuset Aluminium-Antihaft-Pfanne hoch. Vielseitig einsetzbar mit hohen gerundeten Seitenwänden. Ab 26 cm mit Gegengriff für leichtes und sicheres Hantieren. Ideal zum Beispiel für Risotto, Pastasaucen und Tortillas.
115,- EUR*
AMT Bratpfanne flach aus Aluguss
AMT Bratpfanne flach aus Aluguss. Omelette, Pfannkuchen oder Spiegelei gelingen wie von Zauberhand in den AMT Pfannen aus Aluminium-Handguß. Das Werkzeug der Deutschen Köche-Nationalmannschaft.
Le Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in kirschrot
Le Creuset Grillpfanne Signature quadratisch in kirschrot. Ideal zum krossen, knusprigen Braten von Fleisch mit den typischen Grillstreifen.
Turk Leichte Eisenpfanne mit geschmiedetem Hakenstiel
Turk Leichte Eisenpfanne mit geschmiedetem Hakenstiel.
AMT Schmorpfanne aus Aluguss für Induktion
AMT Schmorpfanne aus Aluguss für Induktion. Diese Pfannen sind universell einsetzbar, z.B. zum Braten von Koteletts oder Bratkartoffeln. Das Werkzeug der Deutschen Köche-Nationalmannschaft.
Silit Universal-Pfanne Professional flach
Universal-Pfanne Professional flach von Silit. Die Allround-Pfanne mit hitzeisolierendem Komfort-Griff aus hochwertigem Spezialkunststoff liegt immer gut und sicher in der Hand.
49,95 EUR*
AMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss für Induktion
AMT Bratpfanne mittelhoch aus Aluguss für Induktion. Perfekt für klassische Pfannengerichte, oder z.B. Kurzgebratenes und Fischfilets. Das Werkzeug der Deutschen Köche-Nationalmannschaft.
de Buyer Crepes-Eisenpfanne Mineral B Element
de Buyer Crepes-Eisenpfanne Mineral B Element. Hochwertige Eisenpfanne mit biologischer Bienenwachsbeschichtung und abgerundeter Form. Zum Zubereiten herzhafter oder süße Crepes und Eierkuchen.
Berndes Bratpfanne Vario Click Induction
Berndes Bratpfanne Vario Click Induction. Professionelle Qualität mit verstärkter drei Lagen Antihaftversiegelung! Hochwertigster Aluminiumguss mit in einem patentierten Verfahren in Schallgeschwindigkeit aufgespritzten Edelstahlboden, für eine überlegene Induktionstechnologie und ideale Wärmeverteilung.
69,95 EUR*
Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff
Skeppshult Bratpfanne aus Gusseisen mit Edelstahlgriff und schrägem Rand. Skeppshult Pfannen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Außerdem werden bei der Herstellung der Gusseisenprodukte von Skeppshult keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet.
Le Creuset Bratpfanne 3-ply antihaftbeschichtet
Le Creuset Bratpfanne 3-ply antihaftbeschichtet. Die antihaftbeschichtete Bratpfanne ist perfekt für Bratkartoffeln und Co.
Le Creuset Bratpfanne aus Gusseisen in kirschrot
155,- EUR*
Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff
Skeppshult Bratpfanne aus Gusseisen mit Holzgriff und schrägem Rand. Skeppshult Pfannen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Außerdem werden bei der Herstellung der Gusseisenprodukte von Skeppshult keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet - ein Naturprodukt im wahrsten Sinne des Wortes.
de Buyer Eisenpfanne Mineral B Element French Collection
de Buyer Eisenpfanne Mineral B Element. Hochwertige Eisenpfanne mit biologischer Bienenwachsbeschichtung. Zum Anbraten, Grillen und Schmoren. Mit ergonomischem Design-Griff, inspiriert vom Eiffelturm von Paris.
Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff
Skeppshult Servierpfanne aus Gusseisen mit Holzgriff und hohem Rand. Skeppshult Pfannen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Außerdem werden bei der Herstellung der Gusseisenprodukte von Skeppshult keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet.
de Buyer Bauernpfanne Mineral B Element mit 2 Griffen
de Buyer Bauernpfanne Mineral B Element mit 2 Griffen. Hochwertige Eisenpfanne mit biologischer Bienenwachsbeschichtung und zwei Griffen.
AMT Schwenkpfanne flach aus Aluguss für Induktion
AMT Bratpfanne flach aus Aluguss für Induktion. Omelette, Pfannkuchen oder Spiegelei gelingen wie von Zauberhand in den AMT Pfannen aus Aluminium-Handguß. Auch für Induktion geeignet. Das Werkzeug der Deutschen Köche-Nationalmannschaft.
Spring Bratpfanne Vulcano classic
Spring Bratpfanne Vulcano classic. Die Spring Pfannen der Serie Vulcano verfügen über eine keramisch verstärkte Versiegelung, für höchste Abriebfestigkeit.
89,- EUR*
Steakgrillpfanne rechteckig aus Gusseisen von Le Creuset
Le Creuset Steakgrillpfanne aus Gusseisen. Zum scharfen Anbraten von Steaks. Mit speziellen Rillen für fettarmes Braten.
Berndes Bratpfanne Vario Click Induction White
Berndes Bratpfanne Vario Click Induction White. Hochwertigster Aluminiumguss mit einer extrem kratzfesten und extrem hitzebeständigen Keramikversiegelung in reinstem Weiß.
74,95 EUR*
Berndes Bratpfanne Balance Induction Smart
Berndes Bratpfanne Balance Induction Smart. Die smarten Alleskönner für Perfektionisten mit Stil!
44,95 EUR*
Spring Bratpfanne Vulcano Mini in blau
Spring Bratpfanne Vulcano Mini in blau. Der perfekte Begleiter für kleine Portionen wie Spiegelei, Pfannkuchen und zum Rösten von Zwiebeln, Speckwürfeln und Pinienkernen.
Lacor Paellapfanne Acero antihaft
Lacor Paellapfanne Acero antihaft. Der Klassiker unter den Paellapfannen aus Eisen mit Antihaftbeschichtung.
Skeppshult Servierpfanne mit Walnussgriff
Skeppshult Servierpfanne Walnussgriff. Skeppshult Pfannen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Außerdem werden bei der Herstellung der Gusseisenprodukte von Skeppshult keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet.
Berndes Schmorpfanne Vario Click Induction White
Berndes Schmorpfanne Vario Click Induction White. Hochwertigster Aluminiumguss mit einer extrem kratzfesten und extrem hitzebeständigen Keramikversiegelung in reinstem Weiß.
99,95 EUR*
Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Holzgriff
Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Holzgriff. Die Gusseisenpfanne von Skeppshult für Pfannkuchen.
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Keine Panne in der Pfanne - worauf sollten Sie beim Pfannenkauf achten?
Die entscheidende Frage ist zunächst: Was wollen Sie in Ihrer Pfanne zubereiten? Denn die einzig "wahre" Pfanne für alle Zwecke gibt es nicht! Wir empfehlen für die Grundausstattung mindestens eine Pfanne zum scharfen Anbraten (z.B. Steaks). Dazu muss die Pfanne höhere Temperaturen aushalten und für eine gute Wärmeverteilung sorgen. Hierfür sind Gusseisenpfannen, Eisenpfannen, Edelstahlpfannen oder Pfannen aus Stahl-Keramik bestens geeignet. Die zweite Pfanne brauchen Sie für alles, was gerne anklebt (z.B. Parnierte Schnitzel, Eierspeisen) und nicht so hohe Temperaturen benötigt. Hier empfehlen wir eine antihaftbeschichtete Pfanne oder eine Alugusspfanne. Für Profis ist zusätzlich die Kupferpfanne ein Muß. Kupfer ist der beste Wärmeleiter und gibt die Hitze schnell und punktgenau an das Bratgut weiter.
Grundsätzlich sollte der Durchmesser des Pfannenbodens identisch sein mit dem Durchmesser Ihrer Herdplatte. Alle qualitativ hochwertigen Pfannen haben im kalten Zustand einen ganz leicht nach innen gewölbten Boden. Erst bei Erwärmung dehnt sich der Boden aus und liegt dann plan auf der Kochplatte. Die Griffe müssen fest sitzen und dürfen nicht wackeln. Geschraubte Griffe können Sie jederzeit wieder nachziehen. In puncto Haltbarkeit und Robustheit sind Gusseisenpfannen, Eisenpfannen und Pfannen aus Stahlkeramik sicher eine gute Wahl. Aber dafür sind sie auch wesentlich schwergewichtiger als andere Materialien.
Unseren Pfannenmaterialien im Einzelnen:
Gusseisenpfannen: Gusseisen ist ein exzellenter Wärmespeicherer. Einmal hoch erhitzt, was die Gusseisenpfanne gut verträgt, behalten Gusseisenpfannen die Wärme lange im Boden und geben sie gleichmäßig an das Bratgut ab. Gusseisenpfannen sind daher ideal zum scharfen, knusprigen Anbraten. Kurzgebratenes wie Steaks oder Filets erhält in der Gusseisenpfanne die richtige Bräune und bleibt innen schön saftig. Das Fleisch schwimmt nicht im eigenen Saft, weil sich die Poren besser schließen und wird nicht rocken. Eine Pfanne aus Gusseisen ist extrem robust und kann sie bei richtiger Pflege ein Leben lang begleiten. Allerdings sind Gusseisenpfannen relativ schwer und man sollte daher darauf achten, dass sie über einen Gegengriff verfügen.
Unsere Top-Marken für Gusseisenpfannen: Le Creuset, Staub, Skeppshult (pures Gusseisen!), Küchenprofi
Edelstahlpfannen: Pfannen aus Edelstahl sehen edel aus und sind echte Alleskönner. Mit Edelstahlpfannen kann man sowohl scharf und sanft braten, wodurch sie für Kurzgebratenes ebenso geeignet sind wie für Eierspeisen, Fisch und Gemüse. Wenn die Edelstahlpfanne durchgängig aus Edelstahl ist, also über Metallgriffe verfügt und keine Antihaftbeschichtung hat, dann kann die Edelstahlpfanne auch zum Überbacken in den Ofen geschoben werden. Bleibt in der Edelstahlpfanne mal was haften, was vorkommen kann, wenn man zu wenig Öl verwendet oder das Bratgut zu früh umdreht, dann sind Edelstahlpfannen aber trotzdem einfach zu reinigen. Die Pfanne nach der Benutzung einfach mit Wasser einweichen. Wem dies zu aufwenig ist, der kann auch auf eine Edelstahlpfanne mit Antihaftbeschichtung zurück greifen. Edelstahlpfannen sind wie Gusseisenpfannen sehr robust und langlebig. Eine Edelstahlpfanne ist aber wesentlich leichter als die schwergewichtigere Gusseisenpfanne. Aufgrund ihrer vielseiten Einsatzmöglichkeiten, einfachen Reinigung und hohen Robustheit kommen Edelstahlpfannen häufig auch in der Gastronomie zum Einsatz.
Unsere Top-Marken für Edelstahlpfannen: WMF, Spring, Rösle, Demeyere, Zwilling, Le Creuset, Teknika
Eisenpfannen: Eisenpfannen sind ideal zum knusprigen Braten von Steaks, Filets vom Rind oder von Lammfleisch. Aber vor allem bei Bratkartoffeln laufen Eisenpfannen zu Höchstform auf. In keiner anderen Pfanne gelingen Bratkartoffeln so aromatisch. Eisenpfannen kombinieren die Vorteile anderer Pfannenmaterialien: Sie speichern die Wärme fast so gut wie eine Gusseisenpfanne, sind schnell erhitzbar wie eine Kupferpfanne und so robust und unverwüstlich wie eine Edelstahlpfanne. Ob auf dem Herd, im Ofen oder über dem offenen Lagerfeuer, der Eisenpfanne kann nichts anhaben. Sie ist übrigens absolut induktionstauglich. Aber achten Sie beim Kauf darauf, dass der Durchmesser Ihrer Herdplatte identisch ist mit dem Druchmesser des Pfannenbodens, sonst kann sich die Eisenpfanne beim Erhitzen verziehen und liegt dann nicht mehr plan auf dem Herd auf.
Unsere Top-Marken für Eisenpfannen: Turk, De Byuer, Rösle
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Skeppshult Wokpfanne aus Gusseisen135,- EUR*(21)
de Buyer Antihaft- Bratpfanne Choc Extremeab 81,50 EUR*(1)
Skeppshult Grillpfanne mit Walnussgriff, rund135,- EUR*(2)
Le Creuset Bratpfanne in schwarzab 129,- EUR*(33)
Rösle Bratpfanne Silence mit Keramik- Versiegelungab 54,95 EUR*(2)
de Buyer Eisenpfanne Mineral B Element French Collectionab 46,- EUR*(1)
Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriffab 67,95 EUR*(59)
Le Creuset Sauté- Pfanne aus Gusseisen in kirschrot185,- EUR*(4)
