Victorinox Swiss Modern Tomaten- und Tafelmesser, grün

Hühnerbrust-Mango-Salat

Zart, frisch und fruchtig - Ein leichter, kalorienarmer Sattmacher mit Hühnchen und fruchtiger Mango, der es geschmacklich in sich hat. Ideal als besonderes Mitbringsel zum sommerlichen Grillabend oder als leichtes, aber trotzdem sättigendes Mittagessen. Der grüne Spargel verleiht dem Rezept zusätzlich das gewisse Etwas.

Lamm-Tajine mit Trockenpflaumen

Im eigenen Saft zart gegartes Lammfleisch in der Tajine, bei dessen Zubereitung nur eine geringe Wasserzugabe benötigt wird. Die Tajine ist ein Schmortopf aus Keramik und wird bevorzugt in der marokkanischen Küche zum Kochen eingesetzt.

Putenrollbraten mit Kirschtomaten

Der gute Sonntagsbraten wird hier mit Kräutern en masse gefüllt und aromatisiert. Zartes Putenfleisch umarmt Oliven, getrocknete Tomaten, Kapern und Sardellen. Die Kirschtomaten - und vielleicht das ein oder andere Glas Wein - runden den mediterranen Hauch auf dem Teller ab.