Wir brauchen Ihre Zustimmung bei vereinzelten Datennutzungen, um Ihnen ein optimales Shoppingerlebnis zu bieten. Wenn Sie mit der Datennutzung einverstanden sind, dann klicken Sie bitte rechts auf den Button „OK“. Mit Klick auf wird die Verwendung von Cookies und Trackingdaten ausgeschaltet. Wenn Sie mehr über die Verwendung und den Schutz Ihrer Daten bei KochForm erfahren wollen, dann klicken Sie bitte hier.
KochForm Freude am Kochen - kochen mit Freunden

Messerarten(1354 Artikel gefunden) 

Le Creuset Screwpull Korkenzieher PM-100 in schwarz

Le Creuset Screwpull Korkenzieher PM-100 in schwarz

Le Creuset Screwpull Korkenzieher Classics Taschenmodell PM-100 in schwarz. Mit dem Hebelaufsatz wird der Kraftaufwand beim Korken ziehen auf das denkbare Minimum reduziert. Feines Detail: Ein integriertes Kellnermesser zum Kapsel abschneiden und Flaschen öffnen.

25,95 €*
 (64) 
In den Warenkorb
Le Creuset Screwpull Kellnermesser WT-110 Holz

Le Creuset Screwpull Kellnermesser WT-110 Holz

Le Creuset Screwpull Kellnermesser WT-110 mit Holzgriff. Es ist nicht umsonst Kellner´s Liebling und nützlicher Begleiter für unterwegs und zuhause.

38,95 €*
 (19) 
In den Warenkorb
Opinel Kindermesser Buchenholz

Opinel Kindermesser Buchenholz

Opinel Kindermesser mit Griffen aus Buchenholz. Dieses echte Opinel-Messer mit einem Griff aus Buchenholz bietet nicht nur den Komfort und die Sicherheit des Feststellrings, der ein unbeabsichtigtes Einklappen der Klinge verhindert, sondern auch eine abgerundete, rostfreie Klinge, die ebenfalls Verletzungen wirkungsvoll vermeidet.

11,95 €*
 (7) 
In den Warenkorb
Wüsthof Kochmesser Classic

Wüsthof Kochmesser Classic

Kochmesser von Wüsthof aus der Serie Classic. Der Alleskönner in der Küche von Wüsthof. Perfekt ausbalanciertes Messer zum Wiegen, Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse

ab 59,- €*
64,90 €*
 (19) 
Detailansicht
Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. Das Gemüsemesser Klassiker ist ein Allrounder, der sich für alles eignet zum Schälen, Schneiden und Entkernen.

ab 16,95 €*
 (53) 
In den Warenkorb
Victorinox SwissClassic Tafelmesser Standard mit Wellenschliff, 11 cm, schwarz, 6-teilig

Victorinox SwissClassic Tafelmesser Standard mit Wellenschliff, 11 cm, schwarz, 6-teilig

Victorinox SwissClassic Tafelmesser Standard mit Wellenschliff, 11 cm, schwarz, 6-teilig. Swiss made!

25,95 €*
 (8) 
In den Warenkorb
Boska Käseset Amigo eckig, 4-teilig

Boska Käseset Amigo eckig, 4-teilig

Boska Käseset Amigo eckig, 4-teilig. Bestehend aus Buchenholzbrett, Mini Hartkäsemesser, Mini Weichkäsemesser und Mini Käsemesser für halbfesten Käse.

24,99 €*
 
In den Warenkorb
triangle Wiegemesser - 23 cm, einschneidig

triangle Wiegemesser - 23 cm, einschneidig

Ermüdungsfreies Arbeiten mit dem triangle Wiegemesser.

22,90 €*
 
In den Warenkorb
Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, schmal

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, schmal

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, schmal. Dick ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz.

ab 15,90 €*
 (8) 
In den Warenkorb
Opinel Kindermesser Buchenholz pink

Opinel Kindermesser Buchenholz pink

Opinel Kindermesser mit Griff aus Buchenholz pink. Das Kindermesser von Opinel verfügt über eine abgerundete Klinge aus rostfreiem Stahl und wurde kombiniert mit einem pinkfarbigen Griff.

12,95 €*
 (1) 
In den Warenkorb
Dick Gemüsemesser Superior

Dick Gemüsemesser Superior

Dick Gemüsemesser aus der Serie Superior. Unentbehrlich zum Schälen, Schneiden und Verzieren von Gemüse.

12,90 €*
 (5) 
In den Warenkorb
Wüsthof Kochmesser Classic Ikon

Wüsthof Kochmesser Classic Ikon

Kochmesser Classic Ikon von Wüsthof. Der Alleskönner in der Küche. Perfekt ausbalanciertes Kochmesser Ikon von Wüsthof zum Wiegen, Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.

ab 90,- €*
99,90 €*
 (7) 
In den Warenkorb
Opinel Kindermesser Buchenholz rot

Opinel Kindermesser Buchenholz rot

Opinel Kindermesser mit einem Griff aus Buchenholz rot. Mit einem roten Heft aus Buchenholz wartet dieses Kindermesser des französischen Herstellers Opinel auf. Um die Verletzungsgefahr zu minimieren, wurde die Klinge sorgfältig abgerundet.

12,95 €*
 (1) 
In den Warenkorb
cilio Käsemesser-Set Fontina, 3-teilig

cilio Käsemesser-Set Fontina, 3-teilig

cilio Käsemesser-Set Fontina, 3-teilig. Das ideale Set für Käsefeinschmecker! Bestehend aus Weichkäsemesser, Hartkäsemesser und Parmesanbrecher.

36,95 €*
39,95 €*
 (3) 
In den Warenkorb
Opinel Pilzmesser

Opinel Pilzmesser

Opinel Pilzmesser mit Griff aus Buchenholz und Sandvik-Edelstahlklinge. Dieses Messer wurde von Opinel eigens für das Sammeln und die Vorbereitung von Pilzen entwickelt.

24,95 €*
 (16) 
In den Warenkorb
Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser rostfrei

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser rostfrei

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. Das Gemüsemesser Klassiker ist ein Allrounder, der sich für alles eignet zum Schälen, Schneiden und Entkernen.

18,95 €*
 (4) 
In den Warenkorb
Gemüsemesser Mittelspitz von Windmühlenmesser

Gemüsemesser Mittelspitz von Windmühlenmesser

Gemüsemesser "Mittelspitz" von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. Ein vorzügliches, ausgewogenes Gemüsemesser, das auch zum Entkernen eines Apfels hervorragend geeignet ist.
18,95 €*
 (7) 
In den Warenkorb
Victorinox SwissClassic Steakmesser-Set, 11 cm, schwarz, 6-teilig

Victorinox SwissClassic Steakmesser-Set, 11 cm, schwarz, 6-teilig

Victorinox SwissClassic Steakmesser-Set, 11 cm, schwarz, 6-teilig. Die bewährten Allzweckmesser mit Wellenschliff.

28,95 €*
 (2) 
In den Warenkorb
Opinel Kinderkochset Le petit Chef, 3-teilig

Opinel Kinderkochset Le petit Chef, 3-teilig

Opinel Kinderkochset Le petit Chef, 3-teilig. Das Set für kleine Meisterköche besteht aus einem Messer mit abgerundeter Klingenspitze, einem Sparschäler sowie einem Kunststoff-Fingerschutz, der Verletzungen beim Arbeiten vorbeugt.

34,95 €*
 (5) 
In den Warenkorb
Global GS-89 Universalmesser 30 Jahre Jubiläum 13 cm

Global GS-89 Universalmesser 30 Jahre Jubiläum 13 cm

Global GS-89 Universalmesser 30 Jahre Jubiläum 13 cm. Mittelgroßes Universalmesser, mit 13 cm Klingenlänge. Zum Schneiden oder Dekorieren von Gemüsesorten.

54,- €*
98,- €*
 
In den Warenkorb
Küchenprofi Konditormesser-Set, 3-teilig

Küchenprofi Konditormesser-Set, 3-teilig

Küchenprofi Konditormesser-Set, 3-teilig. Das Set besteht aus Tortenmesser, Palette und Winkelpalette.

21,95 €*
 (3) 
In den Warenkorb
Victorinox Offiziersmesser Huntsman rot

Victorinox Offiziersmesser Huntsman rot

Victorinox Offiziersmesser Huntsman grosses Modell in rot, 91 mm mit 15 Funktionen. Campingplatz, Feuerstelle oder Hochsitz? Der Victorinox Huntsman fühlt sich in jedem Revier zu Hause.

29,95 €*
37,- €*
 (9) 
In den Warenkorb
Opinel Küchenmesser-Set, 2-teilig

Opinel Küchenmesser-Set, 2-teilig

Opinel Küchenmesser-Set, 2-teilig. Gleich 2 praktische Küchenmesser bietet dieses Set von Opinel. Die Messer verfügen über Klingen aus rostfreiem Sandvik-Stahl und Griffe aus lackiertem Buchenholz.

14,95 €*
 (2) 
In den Warenkorb
Boska Holländisches Käsemesser Monaco+, Nr.8

Boska Holländisches Käsemesser Monaco+, Nr.8

Boska Holländisches Käsemesser Monaco+, Nr.8. Ideal zum Schneiden von halbharten bis sehr harten Käsesorten.

24,99 €*
 (1) 
In den Warenkorb
Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, breit

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, breit

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, breit. Dick ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz.

ab 15,90 €*
 (1) 
In den Warenkorb
Dick Kochmesser Superior

Dick Kochmesser Superior

Dick Kochmesser aus der Serie Superior. Der wichtigste Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz. Zum Hacken von Kräutern, Schneiden von Gemüse, Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch.

ab 44,90 €*
48,10 €*
 (4) 
In den Warenkorb
Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, geschweifte Klinge semi-flexibel

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, geschweifte Klinge semi-flexibel

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, geschweifte Klinge semi-flexibel. Dick ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz.

ab 15,90 €*
 (1) 
In den Warenkorb
Wüsthof Gemüsemesser Gourmet

Wüsthof Gemüsemesser Gourmet

Wüsthof Gemüsemesser Gourmet. Die kurze, handliche Klinge des Gemüsemessers ermöglicht ein sauberes Arbeiten aus dem Handgelenk. Ideal zum Putzen von Obst und Gemüse.

15,95 €*
 
In den Warenkorb
Victorinox Offiziersmesser Huntsman blau transparent

Victorinox Offiziersmesser Huntsman blau transparent

Victorinox Offiziersmesser Huntsman grosses Modell in blau transparent, 91 mm mit 15 Funktionen. Campingplatz, Feuerstelle oder Hochsitz? Der Victorinox Huntsman fühlt sich in jedem Revier zu Hause.

29,95 €*
37,- €*
 (4) 
In den Warenkorb
Le Creuset Screwpull Kellnermesser WT-110

Le Creuset Screwpull Kellnermesser WT-110

Le Creuset Screwpull Kellnermesser WT-110. Es ist nicht umsonst Kellner´s Liebling und nützlicher Begleiter für unterwegs und zuhause.

24,95 €*
 (23) 
In den Warenkorb
Opinel Kindermesser Buchenholz grün

Opinel Kindermesser Buchenholz grün

Opinel Kindermesser mit Griff aus Buchenholz grün. Opinel hat Kindern was zu bieten. Dieses Taschenmesser in einem frischen Grün ist mit einer rostfreien, abgerundeten Klinge ausgestattet und somit gut für Kinder geeignet.

12,95 €*
 (1) 
In den Warenkorb
Opinel Messer, Größe 6, nicht rostfrei

Opinel Messer, Größe 6, nicht rostfrei

Opinel Messer, Größe 6, nicht rostfrei. Die Klinge des Opinel-Messers besteht aus hochlegiertem Kohlenstoffstahl und ist leicht nachschärfbar. Sie lässt sich über das Drehen eines Sicherheitsrings (Virobloc-System) blitzschnell arretieren. ...

10,95 €*
 (1) 
In den Warenkorb
Opinel Kinderkochset Le petit Chef, 2-teilig

Opinel Kinderkochset Le petit Chef, 2-teilig

Opinel Kinderkochset Le petit Chef, 2-teilig. Das Set für kleine Meisterköche besteht aus einem Messer mit abgerundeter Klingenspitze und einem Fingerschutz, der Verletzungen beim Arbeiten vorbeugt.

26,- €*
 (4) 
In den Warenkorb
Boska Weichkäsemesser Monaco+, Nr.3

Boska Weichkäsemesser Monaco+, Nr.3

Boska Weichkäsemesser Monaco+, Nr.3. Das Käsemesser für Weichkäse wie Brie oder Camembert. Mit Antihaftbeschichtung, damit sich der Käse besser löst.

16,95 €*
 
In den Warenkorb
Wüsthof Spickmesser Classic Ikon

Wüsthof Spickmesser Classic Ikon

Spickmesser Classic Ikon von Wüsthof. Zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern. Das Spickmesser Classic Ikon von Wüsthof ist auch hilfreich beim Zubereiten von Gemüse.

ab 58,90 €*
64,90 €*
 (2) 
In den Warenkorb
Opinel Messer Olivenholz, Größe 8, rostfrei

Opinel Messer Olivenholz, Größe 8, rostfrei

Opinel Messer Olivenholz, Größe 8, rostfrei. Opinel Messer mit Olivenholz-Griff und einer Klinge aus rostfreiem Stahl. Natürlich gehört auch das einzigartige Virobloc-System dazu, mit dem sich die Klinge blitzschnell arretieren lässt.

16,95 €*
 (7) 
In den Warenkorb
Global GSF-15 Yoshikin kleines Schälmesser 8 cm, geschmiedet

Global GSF-15 Yoshikin kleines Schälmesser 8 cm, geschmiedet

Global GSF-15 Yoshikin kleines Schälmesser 8 cm, geschmiedet. Geschmiedetes kleines Schälmesser 8 cm. Zum Schneiden von Schalotten und anderen kleinen Gemüsen.

42,- €*
 (11) 
In den Warenkorb
Wüsthof Kochmesser Silverpoint

Wüsthof Kochmesser Silverpoint

Wüsthof Kochmesser Silverpoint. Der Alleskönner in der Küche! Messer zum Wiegen und Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.

ab 23,90 €*
 (1) 
In den Warenkorb
Boska Käsemesser-Set Mini Monaco+, 4-teilig

Boska Käsemesser-Set Mini Monaco+, 4-teilig

Boska Käsemesser-Set Mini Monaco+, 4-teilig. Set für Käseliebhaber: Bestehend aus Käsemesser für Weichkäse, einem Käsemesser für halbfesten Käse, einem Käsemesser für Parmesan und einem Streichmesser.

39,99 €*
 
In den Warenkorb
Wüsthof Schinkenmesser Classic

Wüsthof Schinkenmesser Classic

Schinkenmesser von Wüsthof aus der serie Classic. Das Schinkenmesser ist in Form und Schärfe darauf ausgelegt, sehr feine Scheiben von Schinken zu schneiden. Mit dieser Beschaffenheit eignet sich das Messer aber auch hervorragend für Fleisch, Obst und Gemüse sowie für das Tranchieren von Braten.

ab 59,- €*
64,90 €*
 (4) 
Detailansicht
Dick ErgoGrip Fischfiletiermesser, semi-flexibel

Dick ErgoGrip Fischfiletiermesser, semi-flexibel

Dick ErgoGrip Fischfiletiermesser, semi-flexibel. Dick ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz.

ab 19,90 €*
 (15) 
In den Warenkorb
Wüsthof Santoku Ikon

Wüsthof Santoku Ikon

Santoku Ikon von Wüsthof mit Kullenschliff. Speziell entwickelt für die Zubereitung von Sushi und Sashimi - ideal aber auch für feinste Schneidarbeiten in der Küche.

ab 125,- €*
139,- €*
 (2) 
In den Warenkorb
Chroma Type 301 Kochmesser P-18

Chroma Type 301 Kochmesser P-18

Chroma Kochmesser P-18 aus der Serie Type 301, 20 cm. Kochmesser, das Standardmesser in jeder Küche, 20cm - das erklärte Lieblingsmesser des besten Deutschen Kochs, Harald Wohlfahrt (lt. DER FEINSCHMECKER 10/07).

119,- €*
 (2) 
In den Warenkorb
Opinel Messer, Größe 10, nicht rostfrei

Opinel Messer, Größe 10, nicht rostfrei

Opinel Messer, Größe 10, nicht rostfrei. Die Klinge des Opinel-Messers besteht aus hochlegiertem Kohlenstoffstahl und ist leicht nachschärfbar. Sie lässt sich über das Drehen eines Sicherheitsrings (Virobloc-System) blitzschnell arretieren. ...

14,95 €*
 (7) 
In den Warenkorb
triangle Wellenschneider

triangle Wellenschneider

Mit dem Wellenschneider lassen sich Scheiben, Stifte oder Würfel in Zickzack-Optik herstellen. Geeignet sind Möhren, Gurken und Radiesschen ebenso wie Äpfel, Melonen oder Papaya.

11,90 €*
 (1) 
In den Warenkorb
Wüsthof Gemüsemesser Classic 9cm

Wüsthof Gemüsemesser Classic 9cm

Spickmesser von Wüsthof aus der Serie Classic. Zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern. Hilfreich ist das Spickmesser von Wüsthof auch beim Zubereiten von Gemüse.

ab 39,- €*
44,90 €*
 (3) 
In den Warenkorb
Wüsthof Tomatenmesser Gourmet

Wüsthof Tomatenmesser Gourmet

Wüsthof Tomatenmesser Gourmet. Der feine Wellenschliff schneidet glatt durch die feste Tomatenhaut und ist daher auch für Käse und Früchte geeignet.

19,95 €*
 
In den Warenkorb
Burgvogel Kochmesser Oliva Line

Burgvogel Kochmesser Oliva Line

Burgvogel Kochmesser Oliva Line. Das Standard-Kochmesser zum Schneiden aller Art und Wiegen von Zwiebeln und Kräutern.

83,90 €*
 (2) 
In den Warenkorb
1 2... 29

Küchenmesser

Küchenmesser
Das Küchenmesser ist ideal zum Schneiden, Schälen und Dekorieren von Obst und Gemüse.

Kochmesser

Kochmesser
Das Kochmesser ist das wichtigste Messer in der Küche. Es ist das Messer, dass Sie am häufigsten gebrauchen und das für die unterschiedlichsten Zwecke eingesetzt werden kann. Ob zum Schneiden, Hacken, Filettieren oder zum Tranchieren: Das Kochmesser ist Ihr universeller und wichtigster Begleiter.

Allzweckmesser

Allzweckmesser
Die spitze Welle des Allzweckmessers eignet sich ideal zum Schneiden von Brot, Krusten, Torten und Schalen von Obst und Gemüse, Schneiden, Wiegen und Schälen. Ob Tomate, Baguette, Fleisch, Käse, Zucchini oder Pizza, der geschwungene Wave-Wellenschliff gleitet durch alle Zutaten.

Ausbeinmesser

Ausbeinmesser
Das Ausbeinmesser ist zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten von Fleisch oder Geflügel ideal geeignet. Sehnen und Fett lassen sich mit dem Ausbeinmesser leicht entfernen.

Filiermesser

Filiermesser
Die flexible Klinge des Filiermessers garantiert hauchdünnes Filieren von
Fisch und Fleisch. Die dünne, hochelastische Klinge erlaubt exakte Schnitte.

Fischmesser

Fischmesser
Die flexible Klinge des Fischmessers garantiert hauchdünnes Filieren von Fisch und Fleisch. Die dünne, hochelastische Klinge erlaubt ganz exakte Schnitte. Japanische Fischmesser eignen sich besonders zum für die Zubereitung von Sushi und Sashimi.

Fleischmesser & Tranchiermesser

Fleischmesser & Tranchiermesser
Die glatte Schneide und die dünne Klinge des Tranchiermesser und Fleischmessers schneiden problemlos Braten, Fleisch und Schinken in perfekte, dünne Scheiben und reduzieren das Auslaufen von wertvollem Bratensaft.

Gemüsemesser

Gemüsemesser
Das Gemüsemesser ist ideal zum Zerkleinern, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse. Die kurze, gerade Klinge des Gemüsemessers ermöglicht ein sauberes, präzises Arbeiten.

Hackmesser

Hackmesser
Das Hackmesser eignet sich zum Zerteilen von Strängen, großen Fleischstücken, kleineren Knochen, Pattieren von Schnitzeln und Einklopfen von Gewürzen. Es schneidet Rippchen. Chinesische Hackmesser sind auch für das Schneiden von Gemüse, Kräutern, Salat, Obst etc. ideal.

Officemesser

Officemesser
Klein, wendig und scharf. Das Office- bzw. Gemüsemesser ist ein unentbehrliches, vielseitiges Werkzeug in der Küche. Für Schälarbeiten, kleine Schneidarbeiten und Verzierungen.

Santoku

Santoku
Das Santoku ist das Chefmesser des japanischen Kochs. Das Santoku ist ideal zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. In der japanischen Küche wurde es speziell entwickelt für die Zubereitung von Sushi und Sashimi sowie feinste Schneidarbeiten.

Schälmesser & Tourniermesser

Schälmesser & Tourniermesser
Schäl- bzw. Tourniermesser sind kleine, handliche Messer mit gebogener Klinge, glatter Wate und stabiler Spitze. Sie sind ideal zum Schälen von Äpfeln, Kartoffeln etc. Die Bezeichnung kommt aus dem Französischen (tourner = drehen).

Schinkenmesser

Schinkenmesser
Das Schinkenmesser ist das Tranchiermesser par excellence. Braten, Fleisch und Schinken lassen sich mit dem Schinkenmesser richtig portionieren.

Spickmesser

Spickmesser
Das Spickmesser ist ideal zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern, kann aber auch zur Zubereitung von Gemüse eingesetzt werden. Spickmesser sind kleine, vielseitige Messer mit schlanker, mittelspitzer Klinge und glatter Wate.

Brotmesser

Brotmesser
Das Brotmesser zeichnet sich durch eine wellenförmige Klinge aus. Der Wellenschliff der Klinge wird mit jeder Kruste fertig. Egal, ob hartes oder weiches Brot, knusprige Braten. Das Brotmesser ist sogar für die Schwarte vom Speck geeignet.

Unsere Marken in der Kategorie: Messerarten

Kein Messer für alle Fälle

Kein Messer für alle Fälle

Für den Gelegenheits- und Hobbykoch sind nicht alle Messertypen von gleicher Bedeutung. Bevor Sie sich ein Messer zulegen, sollten Sie daher zunächst die Frage klären, wofür Sie das Messer verwenden wollen. Denn die verschiedenen Nahrungsmittel, Zubereitungsmethoden und Aufgaben verlangen eine individuelle Behandlung, für die es jeweils Spezialmesser gibt:

  • Zum Putzen und Schneiden von kleinen Gemüsesorten benötigt man eine kurze, starre Klinge, wie sie das Gemüsemesser oder das Spick- und Garniermesser bietet.
  • Beim Schneiden von Brot, Tomaten oder knusprigen Braten ist eine Klinge mit Wellenschliff eines Brotmessers das richtige Werkzeug.
  • Eine lange, glatte Klinge garantiert ein müheloses Tranchieren. Die glatte Wate bewirkt einen absolut glatten, sauberen Schnitt. Fleisch, Gemüse und Obst werden so beim Schneiden nicht zerfasert. Auch zum Schälen wird eine glatte Wate benötigt wie sie das Tranchier- oder Fleischmesser hat.
  • Trennt man Fleisch vom Knochen ab, dann benötigt man eine dünne, flexible Klinge, die überall hinkommt und äußerst scharf ist, wie das Ausbein- oder Filiermesser.
  • Bei einem Messer mit Kullenschliff entstehen an den angebrachten Vertiefungen beim Schneiden in der Klinge Luftpolster. Dadurch bleibt das Schneidgut nicht an der Klinge haften. Mit dem Kullenschliff gelingen sehr dünne Scheiben wie sie bei Schinken oder Lachs gewünscht werden.
  • Und mit dem Kochmesser kann man nicht nur schneiden, sondern auch Kräuter und Zwiebeln fachmännisch wiegen.
Marken
Farben
Preis
€ bis
Kundenbewertungen für Messerarten

  4,92 von 5
1249 von 32.323 Bewertungen