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KochForm Freude am Kochen - kochen mit Freunden

Messerarten(1558 Artikel gefunden) 

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Kuhn Rikon Kindermesser-Set, 2-teilig

Kuhn Rikon Kindermesser-Set, 2-teilig

Kuhn Rikon Kindermesser-Set, 2-teilig. Verspieltes Kindermesser-Set in Hunde-Optik. Die Ohren dienen als Finger-Schutz und verhindern das Abrutschen der Hände.

21,95 €*
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Opinel Kindermesser Buchenholz

Opinel Kindermesser Buchenholz

Opinel Kindermesser mit Griffen aus Buchenholz. Dieses echte Opinel-Messer mit einem Griff aus Buchenholz bietet nicht nur den Komfort und die Sicherheit des Feststellrings, der ein unbeabsichtigtes Einklappen der Klinge verhindert, sondern auch eine abgerundete, rostfreie Klinge, die ebenfalls Verletzungen wirkungsvoll vermeidet.

11,95 €*
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Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. Das Gemüsemesser Klassiker ist ein Allrounder, der sich für alles eignet zum Schälen, Schneiden und Entkernen.

ab 19,95 €*
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Windmühlenmesser Gemüsemesser Klassiker in Kirsche

Windmühlenmesser Gemüsemesser Klassiker in Kirsche

Windmühlenmesser Gemüsemesser Klassiker in Kirschbaum. Das Schälmesser "Klassiker" ist ein Allrounder, der sich für alles eignet: zum Schälen, Schneiden und Entkernen. Jetzt mit längeren Griffen für alle mit größeren Händen.

19,95 €*
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Le Creuset Screwpull Kellnermesser WT-110 Holz

Le Creuset Screwpull Kellnermesser WT-110 Holz

Le Creuset Screwpull Kellnermesser WT-110 mit Holzgriff. Es ist nicht umsonst Kellner´s Liebling und nützlicher Begleiter für unterwegs und zuhause.

38,95 €*
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Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel in Kirsche

Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel in Kirsche

Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel in Kirschbaum. Das Schälmesser zum Schälen von Kartoffeln und Obst ideal geeignet. Jetzt mit längeren Griffen für alle mit größeren Händen

19,95 €*
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Windmühlenmesser Gemüsemesser Klassiker in Rotbuche

Windmühlenmesser Gemüsemesser Klassiker in Rotbuche

Windmühlenmesser Gemüsemesser Klassiker in Rotbuche. Das Schälmesser "Klassiker" ist ein Allrounder, der sich für alles eignet: zum Schälen, Schneiden und Entkernen. Jetzt mit längeren Griffen für alle mit größeren Händen

18,95 €*
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Wüsthof Kochmesser Classic

Wüsthof Kochmesser Classic

Kochmesser von Wüsthof aus der Serie Classic. Der Alleskönner in der Küche von Wüsthof. Perfekt ausbalanciertes Messer zum Wiegen, Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.

ab 59,- €*
64,90 €*
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Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser rostfrei

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser rostfrei

Gemüsemesser Klassiker von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. Das Gemüsemesser Klassiker ist ein Allrounder, der sich für alles eignet zum Schälen, Schneiden und Entkernen.

19,95 €*
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Opinel Kindermesser Buchenholz blau

Opinel Kindermesser Buchenholz blau

Opinel Kindermesser mit Griff aus Buchenholz blau. Opinel hat Kindern was zu bieten. Dieses Taschenmesser in kräftigem Blau ist mit einer rostfreien, abgerundeten Klinge ausgestattet und somit gut für Kinder geeignet.

12,95 €*
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Opinel Küchenmesser-Set Les Essentiels Primavera, 4-teilig

Opinel Küchenmesser-Set Les Essentiels Primavera, 4-teilig

Opinel Küchenmesser-Set Les Essentiels Primavera, 4-teilig. Bestehend aus einem Schälmesser, einem Gemüsemesser mit gezahnter Klinge, einem Obstmesser sowie einem Sparschäler.

29,95 €*
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triangle Gurkenschneider Spirit, 8 Klingen

triangle Gurkenschneider Spirit, 8 Klingen

triangle Gurkenschneider Spirit, 8 Klingen.

12,90 €*
 
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Opinel Kinderkochset Le petit Chef, 3-teilig

Opinel Kinderkochset Le petit Chef, 3-teilig

Opinel Kinderkochset Le petit Chef, 3-teilig. Das Set für kleine Meisterköche besteht aus einem Messer mit abgerundeter Klingenspitze, einem Sparschäler sowie einem Kunststoff-Fingerschutz, der Verletzungen beim Arbeiten vorbeugt.

34,95 €*
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Gemüsemesser Mittelspitz von Windmühlenmesser

Gemüsemesser Mittelspitz von Windmühlenmesser

Gemüsemesser "Mittelspitz" von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. Ein vorzügliches, ausgewogenes Gemüsemesser, das auch zum Entkernen eines Apfels hervorragend geeignet ist.
20,95 €*
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Dick ErgoGrip Fischfiletiermesser, semi-flexibel

Dick ErgoGrip Fischfiletiermesser, semi-flexibel

Dick ErgoGrip Fischfiletiermesser, semi-flexibel. Dick ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz.

ab 19,90 €*
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Opinel Küchenmesser-Set, 4-teilig

Opinel Küchenmesser-Set, 4-teilig

Opinel Küchenmesser-Set, 4-teilig. Das Opinel Küchenmesser-Set enthält je ein gerades und gebogenes Gemüsemesser, Universalmesser mit Wellenschliff und ein Schälmesser.

29,95 €*
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Opinel Messer Olivenholz, Größe 8, rostfrei

Opinel Messer Olivenholz, Größe 8, rostfrei

Opinel Messer Olivenholz, Größe 8, rostfrei. Opinel Messer mit Olivenholz-Griff und einer Klinge aus rostfreiem Stahl. Natürlich gehört auch das einzigartige Virobloc-System dazu, mit dem sich die Klinge blitzschnell arretieren lässt.

16,95 €*
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Wüsthof Kochmesser Classic Ikon

Wüsthof Kochmesser Classic Ikon

Kochmesser Classic Ikon von Wüsthof. Der Alleskönner in der Küche. Perfekt ausbalanciertes Kochmesser Ikon von Wüsthof zum Wiegen, Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.

ab 90,- €*
99,- €*
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triangle Wellenschneider

triangle Wellenschneider

Mit dem Wellenschneider lassen sich Scheiben, Stifte oder Würfel in Zickzack-Optik herstellen. Geeignet sind Möhren, Gurken und Radiesschen ebenso wie Äpfel, Melonen oder Papaya.

11,90 €*
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Victorinox SwissClassic Tafelmesser Standard mit Wellenschliff, 11 cm, schwarz, 6-teilig

Victorinox SwissClassic Tafelmesser Standard mit Wellenschliff, 11 cm, schwarz, 6-teilig

Victorinox SwissClassic Tafelmesser Standard mit Wellenschliff, 11 cm, schwarz, 6-teilig. Swiss made!

25,95 €*
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Le Creuset Screwpull Kellnermesser WT-130 pink

Le Creuset Screwpull Kellnermesser WT-130 pink

Le Creuset Screwpull Kellnermesser WT-130 pink. Bei Weinliebhabern beliebt: Korkenzieher, Kapselschneider und Flaschenöffner in einem. Für alle Korken und Flaschen geeigenet.

24,95 €*
 
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Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel in Rotbuche

Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel in Rotbuche

Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel in Rotbuche. Das Schälmesser zum Schälen von Kartoffeln und Obst ideal geeignet. Jetzt mit längeren Griffen für alle mit größeren Händen

ab 17,95 €*
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Victorinox Offiziersmesser Huntsman blau transparent

Victorinox Offiziersmesser Huntsman blau transparent

Victorinox Offiziersmesser Huntsman grosses Modell in blau transparent, 91 mm mit 15 Funktionen. Campingplatz, Feuerstelle oder Hochsitz? Der Victorinox Huntsman fühlt sich in jedem Revier zu Hause.

29,95 €*
37,- €*
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Opinel Kinderkochset Le petit Chef, 2-teilig

Opinel Kinderkochset Le petit Chef, 2-teilig

Opinel Kinderkochset Le petit Chef, 2-teilig. Das Set für kleine Meisterköche besteht aus einem Messer mit abgerundeter Klingenspitze und einem Fingerschutz, der Verletzungen beim Arbeiten vorbeugt.

26,- €*
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Victorinox Offiziersmesser Fisherman rot

Victorinox Offiziersmesser Fisherman rot

Victorinox Offiziersmesser Fisherman grosses Modell in rot, 91 mm mit 17 Funktionen. Mit diesem «Offiziersmesser» angeln sie mit Klasse und Stil.

29,95 €*
37,50 €*
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Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, schmal

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, schmal

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, schmal. Dick ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz.

ab 15,90 €*
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Opinel Kindermesser Buchenholz rot

Opinel Kindermesser Buchenholz rot

Opinel Kindermesser mit einem Griff aus Buchenholz rot. Mit einem roten Heft aus Buchenholz wartet dieses Kindermesser des französischen Herstellers Opinel auf. Um die Verletzungsgefahr zu minimieren, wurde die Klinge sorgfältig abgerundet.

12,95 €*
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Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, breit

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, breit

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, breit. Dick ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz.

ab 15,90 €*
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Wüsthof Kochmesser Ikon

Wüsthof Kochmesser Ikon

Kochmesser Ikon von Wüsthof. Der Alleskönner in der Küche. Perfekt ausbalanciertes Kochmesser Ikon von Wüsthof zum Wiegen, Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.

ab 139,- €*
159,- €*
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Dick Ajax Kochmesser Red Spirit

Dick Ajax Kochmesser Red Spirit

Dick Kochmesser Red Spirit. Die spezielle Klingenform mit breitem Klingenblatt und geschwungener Schneide eignet sich ideal zum Verarbeiten von Fleisch und Geflügel.

64,90 €*
80,50 €*
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Kochmesser KochForm

Kochmesser KochForm

Kochmesser KochForm mit Olivenholz-Griff. Ein absoluter Hingucker und Alleskönner für Ihre Küche. Und natürlich extrem scharf!

69,- €*
 
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Opinel Pilzmesser

Opinel Pilzmesser

Opinel Pilzmesser mit Griff aus Buchenholz und Sandvik-Edelstahlklinge. Dieses Messer wurde von Opinel eigens für das Sammeln und die Vorbereitung von Pilzen entwickelt.

24,95 €*
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Le Creuset Screwpull Kellnermesser WT-130 silber

Le Creuset Screwpull Kellnermesser WT-130 silber

Le Creuset Screwpull Kellnermesser WT-130 silber. Bei Weinliebhabern beliebt: Korkenzieher, Kapselschneider und Flaschenöffner in einem. Für alle Korken und Flaschen geeigenet.

24,95 €*
 
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Tomaten- und Käsemesser Rundspitz von Windmühlenmesser Kirschbaum

Tomaten- und Käsemesser Rundspitz von Windmühlenmesser Kirschbaum

Tomatenmesser Rundspitz von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie.
32,95 €*
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cilio Käsemesser-Set Fontina, 3-teilig

cilio Käsemesser-Set Fontina, 3-teilig

cilio Käsemesser-Set Fontina, 3-teilig. Das ideale Set für Käsefeinschmecker! Bestehend aus Weichkäsemesser, Hartkäsemesser und Parmesanbrecher.

36,95 €*
41,99 €*
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Le Creuset Screwpull Korkenzieher PM-100 in schwarz

Le Creuset Screwpull Korkenzieher PM-100 in schwarz

Le Creuset Screwpull Korkenzieher Classics Taschenmodell PM-100 in schwarz. Mit dem Hebelaufsatz wird der Kraftaufwand beim Korken ziehen auf das denkbare Minimum reduziert. Feines Detail: Ein integriertes Kellnermesser zum Kapsel abschneiden und Flaschen öffnen.

25,95 €*
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Opinel Kindermesser Buchenholz pink

Opinel Kindermesser Buchenholz pink

Opinel Kindermesser mit Griff aus Buchenholz pink. Das Kindermesser von Opinel verfügt über eine abgerundete Klinge aus rostfreiem Stahl und wurde kombiniert mit einem pinkfarbigen Griff.

12,95 €*
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Boska Weichkäsemesser Mini Monaco+, Nr.2

Boska Weichkäsemesser Mini Monaco+, Nr.2

Boska Weichkäsemesser Mini Monaco+, Nr.2. Das Käsemesser für Weichkäse wie Brie oder Mozzarella. Mit Antihaftbeschichtung, damit sich der Käse besser löst.

13,99 €*
 
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Boska Käsemesser Eichenholz Oslo, Nr. 3

Boska Käsemesser Eichenholz Oslo, Nr. 3

Boska Käsemesser Eichenholz Oslo, Nr. 3. Mit Handgriff aus europäischem Eichenholz und Schneideblatt aus Edelstahl. Ideal zum Schneiden von halbfestem Käse.

12,95 €*
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Opinel Küchenmesser-Set nicht rostfrei, 2-teilig

Opinel Küchenmesser-Set nicht rostfrei, 2-teilig

Opinel Küchenmesser-Set nicht rostfrei, 2-teilig. Gleich 2 praktische Küchenmesser bietet dieses Set von Opinel. Die Messer verfügen über Klingen aus nicht rostfreiem Carbonstahl und Griffe aus lackiertem Buchenholz.

14,95 €*
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Obst- und Kräutermesser Mini-Yatagan von Windmühlenmesser

Obst- und Kräutermesser Mini-Yatagan von Windmühlenmesser

Obst- und Kräutermesser Mini-Yatagan von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie. Das besondere Küchenmesser verbindet die Spitze zum feinen Schneiden mit seinem "Bauch" zum Wiegen von Kräutern in eigenwillig-interessanter Form.

ab 22,95 €*
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Opinel Santokumesser Parallèle No. 119

Opinel Santokumesser Parallèle No. 119

Opinel Santokumesser Parallèle No. 119. Das Messer zum Schneiden und Zuschneiden.

29,95 €*
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L'Atelier du Vin Korkenzieher Black Black

L′Atelier du Vin Korkenzieher Black Black

L’Atelier du Vin Korkenzieher Black Black. Der Klassiker im Sortiment, bewährt seit 1970.

34,90 €*
38,- €*
 
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Wüsthof Gemüsemesser Classic

Wüsthof Gemüsemesser Classic

Wüsthof Gemüsemesser aus der Serie Classic. Das Allround-Messer zum Zerkleinern, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse.

ab 42,90 €*
46,90 €*
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Windmühlenmesser Gemüsemesser Mittelspitz in Kirsche

Windmühlenmesser Gemüsemesser Mittelspitz in Kirsche

Windmühlenmesser Gemüsemesser Mittelspitz in Kirschbaum. Ein vorzügliches, ausgewogenes Gemüsemesser, das auch zum Entkernen eines Apfels hervorragend geeignet ist. Beim "Mittelspitz" liegt die Klingenspitze genau in der Mitte von Schneide und Rücken.

19,95 €*
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triangle Grapefruitmesser Spirit

triangle Grapefruitmesser Spirit

triangle Grapefruitmesser Spirit.

12,90 €*
 
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Wüsthof Brotmesser Silverpoint

Wüsthof Brotmesser Silverpoint

Wüsthof Brotmesser Silverpoint. Durch den Wellenschliff schneidet sich das Brotmesser perfekt durch Brot und Brötchen.

26,90 €*
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Victorinox SwissClassic Gemüsemesser-Set, schwarz, 3-teilig

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser-Set, schwarz, 3-teilig

Victorinox SwissClassic Gemüsemesser-Set, schwarz, 3-teilig. Das Set zum Schälen, Schneiden und Würfeln von Gemüse.

14,95 €*
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Küchenmesser

Küchenmesser
Das Küchenmesser ist ideal zum Schneiden, Schälen und Dekorieren von Obst und Gemüse.

Kochmesser

Kochmesser
Das Kochmesser ist das wichtigste Messer in der Küche. Es ist das Messer, dass Sie am häufigsten gebrauchen und das für die unterschiedlichsten Zwecke eingesetzt werden kann. Ob zum Schneiden, Hacken, Filettieren oder zum Tranchieren: Das Kochmesser ist Ihr universeller und wichtigster Begleiter.

Allzweckmesser

Allzweckmesser
Die spitze Welle des Allzweckmessers eignet sich ideal zum Schneiden von Brot, Krusten, Torten und Schalen von Obst und Gemüse, Schneiden, Wiegen und Schälen. Ob Tomate, Baguette, Fleisch, Käse, Zucchini oder Pizza, der geschwungene Wave-Wellenschliff gleitet durch alle Zutaten.

Ausbeinmesser

Ausbeinmesser
Das Ausbeinmesser ist zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten von Fleisch oder Geflügel ideal geeignet. Sehnen und Fett lassen sich mit dem Ausbeinmesser leicht entfernen.

Filiermesser

Filiermesser
Die flexible Klinge des Filiermessers garantiert hauchdünnes Filieren von
Fisch und Fleisch. Die dünne, hochelastische Klinge erlaubt exakte Schnitte.

Fischmesser

Fischmesser
Die flexible Klinge des Fischmessers garantiert hauchdünnes Filieren von Fisch und Fleisch. Die dünne, hochelastische Klinge erlaubt ganz exakte Schnitte. Japanische Fischmesser eignen sich besonders zum für die Zubereitung von Sushi und Sashimi.

Fleischmesser & Tranchiermesser

Fleischmesser & Tranchiermesser
Die glatte Schneide und die dünne Klinge des Tranchiermesser und Fleischmessers schneiden problemlos Braten, Fleisch und Schinken in perfekte, dünne Scheiben und reduzieren das Auslaufen von wertvollem Bratensaft.

Gemüsemesser

Gemüsemesser
Das Gemüsemesser ist ideal zum Zerkleinern, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse. Die kurze, gerade Klinge des Gemüsemessers ermöglicht ein sauberes, präzises Arbeiten.

Hackmesser

Hackmesser
Das Hackmesser eignet sich zum Zerteilen von Strängen, großen Fleischstücken, kleineren Knochen, Pattieren von Schnitzeln und Einklopfen von Gewürzen. Es schneidet Rippchen. Chinesische Hackmesser sind auch für das Schneiden von Gemüse, Kräutern, Salat, Obst etc. ideal.

Officemesser

Officemesser
Klein, wendig und scharf. Das Office- bzw. Gemüsemesser ist ein unentbehrliches, vielseitiges Werkzeug in der Küche. Für Schälarbeiten, kleine Schneidarbeiten und Verzierungen.

Santoku

Santoku
Das Santoku ist das Chefmesser des japanischen Kochs. Das Santoku ist ideal zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. In der japanischen Küche wurde es speziell entwickelt für die Zubereitung von Sushi und Sashimi sowie feinste Schneidarbeiten.

Schälmesser & Tourniermesser

Schälmesser & Tourniermesser
Schäl- bzw. Tourniermesser sind kleine, handliche Messer mit gebogener Klinge, glatter Wate und stabiler Spitze. Sie sind ideal zum Schälen von Äpfeln, Kartoffeln etc. Die Bezeichnung kommt aus dem Französischen (tourner = drehen).

Schinkenmesser

Schinkenmesser
Das Schinkenmesser ist das Tranchiermesser par excellence. Braten, Fleisch und Schinken lassen sich mit dem Schinkenmesser richtig portionieren.

Spickmesser

Spickmesser
Das Spickmesser ist ideal zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern, kann aber auch zur Zubereitung von Gemüse eingesetzt werden. Spickmesser sind kleine, vielseitige Messer mit schlanker, mittelspitzer Klinge und glatter Wate.

Brotmesser

Brotmesser
Das Brotmesser zeichnet sich durch eine wellenförmige Klinge aus. Der Wellenschliff der Klinge wird mit jeder Kruste fertig. Egal, ob hartes oder weiches Brot, knusprige Braten. Das Brotmesser ist sogar für die Schwarte vom Speck geeignet.

Unsere Marken in der Kategorie: Messerarten

Kein Messer für alle Fälle

Kein Messer für alle Fälle

Für den Gelegenheits- und Hobbykoch sind nicht alle Messertypen von gleicher Bedeutung. Bevor Sie sich ein Messer zulegen, sollten Sie daher zunächst die Frage klären, wofür Sie das Messer verwenden wollen. Denn die verschiedenen Nahrungsmittel, Zubereitungsmethoden und Aufgaben verlangen eine individuelle Behandlung, für die es jeweils Spezialmesser gibt:

  • Zum Putzen und Schneiden von kleinen Gemüsesorten benötigt man eine kurze, starre Klinge, wie sie das Gemüsemesser oder das Spick- und Garniermesser bietet.
  • Beim Schneiden von Brot, Tomaten oder knusprigen Braten ist eine Klinge mit Wellenschliff eines Brotmessers das richtige Werkzeug.
  • Eine lange, glatte Klinge garantiert ein müheloses Tranchieren. Die glatte Wate bewirkt einen absolut glatten, sauberen Schnitt. Fleisch, Gemüse und Obst werden so beim Schneiden nicht zerfasert. Auch zum Schälen wird eine glatte Wate benötigt wie sie das Tranchier- oder Fleischmesser hat.
  • Trennt man Fleisch vom Knochen ab, dann benötigt man eine dünne, flexible Klinge, die überall hinkommt und äußerst scharf ist, wie das Ausbein- oder Filiermesser.
  • Bei einem Messer mit Kullenschliff entstehen an den angebrachten Vertiefungen beim Schneiden in der Klinge Luftpolster. Dadurch bleibt das Schneidgut nicht an der Klinge haften. Mit dem Kullenschliff gelingen sehr dünne Scheiben wie sie bei Schinken oder Lachs gewünscht werden.
  • Und mit dem Kochmesser kann man nicht nur schneiden, sondern auch Kräuter und Zwiebeln fachmännisch wiegen.
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