Küchenprofi Bratpfanne Milano. Breite Bratpfanne in drei verschiedenen Größen aus Aluminium-Guss mit induktivem Boden und abnehmbaren Griff.
Die Bratpfanne aus Aluminium-Guss von Küchenprofi eignet sich durch ihre hochwertige Antihaftbeschichtung ideal für das krosse Anbraten von Fleisch und Gemüse. Dank des vollflächigen, induktiven Bodens wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung und energiersparendes Braten begünstigt. Auch die Verwendung im Ofen bereitet der Bratpfanne keine Probleme: durch den abnehmbaren Griff ist sie bratofentauglich.
Wichtig! Bei Verwendung auf einem Induktionskochfeld sollten Sie das Gussgeschirr nur stufenweisen auf die gewünschte Temperatur erhitzen. Zu schnelles Erhitzen sowie Überhitzen kann zu dauerhaften Schäden am Produkt führen. Wir empfehlen vor Gebrauch immer etwas Speiseöl hinzuzugeben. Die Vorheizzeit von Gusseisen ist etwas länger, aber dafür wird die gespeicherte Hitze anschließend bei kleinster Wärmezufuhr optimal gehalten und an das gesamte Gussgeschirr, d.h. an Boden und Wände, abgegeben. Ist die benötigte Hitze erreicht, können Sie die Wäremzuführ reduzieren. Hierdurch sparen Sie Energie und werden feststellen, dass alle Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte durch die gleichmäßige Wärmeverteilung während der Garzeit an Wohlgeschmack und Aroma gewinnen. Ein Überwachen erübrigt sich, wenn die Hitze nach dem Anbraten, dem Aufgießen mit Flüssigkeit und dem Schließen des Deckels ganz klein gestellt wird.
Eigenschaften der Küchenprofi Bratpfanne Milano:
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