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  Küchenprofi Grillpfanne Provence rund aus Gusseisen mit 2 Griffen
Küchenprofi Grillpfanne Provence rund aus Gusseisen mit 2 Griffen
 
 

Küchenprofi Grillpfanne Provence rund aus Gusseisen mit 2 Griffen

Artikelnummer: 0407591026

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Produktbeschreibung

Küchenprofi Grillpfanne Provence rund aus Gusseisen mit 2 Griffen. In der Grillpfanne aus emailliertem Gusseisen wird das Grillgut im eigenen Saft mit wenig Fett gebraten.

Das Gusseisen ermöglicht eine optimale Hitzeverteilung und sorgt dafür, dass die Wärme über den Boden und den Rand gleichmässig verteilt und an das Gargut weitergegeben wird. Die Bratpfanne aus Gusseisen von Küchenprofi ist besonders energiesparend und ist mit ihrem Plan-Boden ideal geeignet für Glaskeramik, Induktion, Halogen, Elektro und Gas.

Die Serie Provence bringt ein Stück französische Kochtradition in jede Küche. Schmackhafte Schmor- und Eintöpfe, aromatische Fischgerichte sowie traditionelle Gerichte und mediterrane Speisen lassen sich mit dem Gussgeschirr Provence zaubern.

Was für unsere Großmutter ein "Muss" war, nämlich die gusseiserne Pfanne, ist auch heute wieder ein Thema in der modernen Küche. Die Eigenschaften des Materials bieten eine ganze Reihe von Vorteilen:

  • Gusseisen sorgt dafür, dass die Wärme über den Boden und Rand gleichmäßig verteilt und an das Gargut weitergegeben wird.
  • die modernen Küchenprofi Gussgeschirre sind mit einem glatten Boden ausgestattet, der die Benutzung der Töpfe auch auf dem Glaskeramik-Kochfeld hervorragend ermöglicht.
  • Gusseisen kann außer für Glaskeramik, Halogen, Elektro und Gas auch für Induktion eingesetzt werden.
  • Natürlich können Sie die Töpfe auch im Backofen verwenden. Die Deckelknöpfe, sowohl der Gussdeckel als auch der Glasdeckel, sind bis. ca. 250 Grad Celsius wärmestabil
  • Die Emaillierung schützt vor Rost und macht den Boden fit für alle Glas-Keramik-Kochfelder. Die lebensmittelechte Emaillierung sorgt für einfache Reinigung per Hand - und wenn doch einmal etwas ansetzt, etwas Wasser erhitzen, 2-3 Teelöffel Salz zufügen, kurz aufkochen, und der Topf oder die Pfanne ist mühelos im Bestzustand.
  • Beim Kauf eines Küchenprofi Gusstopfes oder einer Gusspfanne erwerben sie immer ein Unikat. Jedes Teil wird in einer eigenen Sandform gegossen, die nach dem Gießen zerstört wird. Daher ist kein Teil identisch mit dem anderen.
  • Die Basis-Serien der Küchenprofi-Gusstöpfe (rund oder oval) sind mit einem besonderen Gardeckel ausgestattet. Der aufsteigende Dampf kondensiert am Deckel. Die Innenstruktur der Deckel (Noppen oder Wellen) sorgen dafür, dass das Gargut immer gleichmäßig beträufelt wird. Dadurch bleiben Nähr- sowie Aromastoffe und Vitamine erhalten. Ein Überwachen erübrigt sich, wenn die Hitze nach dem Anbraten, dem Aufgießen mit Flüssigkeit und dem Schließen des Deckels ganz klein gestellt wird.

Wichtig! Bei Verwendung auf einem Induktionskochfeld sollten Sie das Gussgeschirr nur stufenweisen auf die gewünschte Temperatur erhitzen. Zu schnelles Erhitzen sowie Überhitzen kann zu dauerhaften Schäden am Produkt führen. Wir empfehlen vor Gebrauch immer etwas Speiseöl hinzuzugeben. Die Vorheizzeit von Gusseisen ist etwas länger, aber dafür wird die gespeicherte Hitze anschließend bei kleinster Wärmezufuhr optimal gehalten und an das gesamte Gussgeschirr, d.h. an Boden und Wände, abgegeben. Ist die benötigte Hitze erreicht, können Sie die Wärmezufuhr reduzieren. Hierdurch sparen Sie Energie und werden feststellen, dass alle Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte durch die gleichmäßige Wärmeverteilung während der Garzeit an Wohlgeschmack und Aroma gewinnen. Ein Überwachen erübrigt sich, wenn die Hitze nach dem Anbraten, dem Aufgießen mit Flüssigkeit und dem Schließen des Deckels ganz klein gestellt wird.

Eigenschaften der Küchenprofi Grillpfanne Provence rund mit 2 Griffen:

  • Material: emailliertes Gusseisen
  • Farbe: schwarz
  • Durchmesser oben: 26 cm
  • Durchmesser Boden: 27 cm
  • Höhe: 4 cm
  • Breite mit Griffen: 34,5 cm
  • Zum Servieren am Tisch geeignet
  • Leicht zu reinigen und spülmaschinenfest
  • Für alle Herdarten geeignet, backofentauglich
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  • Persönliche Beratung unter 0341 - 39 29 280
  • Kostenloser Versand & Rückversand
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Kundenbewertungen  (4)
Fragen & Antworten
vonam: 
Verehrte
Die Grillpfanne hat meine Erwartung vollstaendig erfuellt.
MfG
P.Komel

vonam: 
Als erstes fällt auf, daß die Pfanne eine sehr gute Qualität hat. Das Gusseisen wirkt sehr fein und glatt.
Beim braten von Steaks oder Schweinefilet zeigt sie wahre Stärke.
Die Pfanne wird schnell heiß und hält sehr lange die Temperatur.
Die Steaks hatten das Typische Grillmuster und waren außen schön kross und innen wunderbar zart.
Die Reinigung fällt leicht. Einfach heißes Wasser rein und mit einer neuen Spülbürste die Verunreinigungen lösen - fertig. Aufpassen, die Griffe werden sehr heiß !!!!! - Unbedingt Topflappen benutzen.

vonam: 
Das ist meine erste gusseiserne Pfanne und ich bin vollends zufrieden damit.
Bisher hab ich meine Steaks immer in beschichteten Pfannen gebraten, und ich muss schon sagen, daß das ein Riesenunterschied ist. Durch die höhere Erhitzbarkeit von Gusseisen schließen sich die Poren schneller und das Fleisch bleibt saftiger. Kurz von beiden Seiten scharf angeraten und dann in den Ofen damit.
Ungewohnt war zuerst, dass das Steak zu Beginn des Bratens am Gußeisen haftet und sich erst später löst, aber wenn man das weiß ist es kein Problem.
Mittlerweile bildet sich in der Pfanne eine feine Patina, so wie es bei Guss sein sollte.

vonam: 
Hallo, ich habe diese Grillpfanne meiner Tochter geschenkt die sie bis jetzt schon ein paar Mal getestet hat und ganz begeistert ist.

Frage:
Der Durchmesser oben ist 26 cm, wie groß ist der Bodendurchmesser der Grillpfanne?
Antwort:
Der Bodendurchmesser der Küchenprofi Grillpfanne Provence rund aus Gusseisen mit 2 Griffen- (0407591026) beträgt 27 cm.

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