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Skeppshult Grillpfanne mit Holzgriff, eckig

Artikelnummer: 0029T

145,- €

inkl. 19% MwSt., inkl. Versandkosten für Deutschland

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Produktbeschreibung

Skeppshult Grillpfanne mit Holzgriff. In der Grillpfanne wird das Grillgut im eigen Saft mit wenig Fett kross gebraten und erhält die typischen Grillstreifen.

Skeppshult Pfannen besitzen alle Vorzüge, die das Material Gusseisen zu bieten hat. Gusseisen speichert die Hitze extrem gut und gibt sie gleichmäßig an das Bratgut ab. Dadurch ist Gusseisen ideal zum Anbraten und anschließendem Schmoren von Fleisch. Gulasch und Ragout geraten so besonders zart und aromatisch. Kurzgebratenes wie Steaks erhält außen die richtige Bräune und bleibt innen schön saftig, Gemüse bleibt bissfest und knackig. Aufgrund der hervorragenden Wärmespeicherung hält Gusseisen die Speisen lange warm und ist auch ideal zum Servieren am Tisch geeignet.

Bei der Herstellung der Pfannen in der Gießerei Skeppshult werden keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet. Die Pfannen werden ab Werk mit Rapsöl eingebraten. Das verleiht den Pfannen eine schöne schwarze Farbe und bietet einen ersten Antihaftschutz. Ansonsten verfügen die Pfannen über keine weitere Beschichtung. Sie braten also auf purem Gusseisen. Vor dem ersten Gebrauch der Pfannen bedarf es keinerlei Vorbereitungen. Es empfiehlt sich lediglich ein kurzes Ausspülen mit heißem Wasser, um Staub und Produktionsrückstände zu entfernen.

Das besondere an Skeppshult Pfannen sind die Böden, die aus 6 mm dickem Gusseisen bestehen und von Hand gegossen werden. Die Pfannen von Skeppshult eignen sich für alle Herdarten, für offenes Feuer und den Grill. Kaum ein anderes Produkt bietet so vielseitige Einsatzmöglichkeiten und ist nahezu unverwüstlich. Die Böden haben eine spezielle konkave Wölbung, so dass sie auch bei Erwärmung immer standfest und sicher auf der Herdplatte stehen. Die Pfannen von Skeppshult verursachen keine Kratzer auf Ceran- oder Glaskochfeldern.

Das sollten Sie vor dem Kauf und der Benutzung einer Skeppshult Pfanne aus purem Gusseisen unbedingt beachten:

  • Gusseisen ist extrem robust und langlebig, aber auch relativ schwer im Vergleich zu anderen Pfannenmaterialien. Wenn Sie eine leichte Pfanne bevorzugen, dann empfehlen wir Ihnen lieber eine Pfanne aus Aluminiumguss oder Edelstahl.
  • Nach dem Abspülen muss reines Gusseisen gründlich abgetrocknet und trocken aufbewahrt werden, da jegliche Wasserrückstände, auch wenn es nur Tropfen sind, die Bildung von Rost verursachen. Der beeinträchtigt nicht die Qualität und Funktion des Produktes und lässt sich leicht wieder entfernen. Die Pfanne muss dann vor dem nächsten Gebrauch aber erst eingeölt werden. Daher gehört reines Gusseisen weder in die Spülmaschine noch in die Mikrowelle! Auch sollten Sie es nie zur Aufbewahrung von Speisen verwenden.
  • In Ihren Skeppshult Pfannen können Sie Speisen mit wenig Fett anbraten. Jedoch sollten Sie nicht komplett auf Fett verzichten, da dies das Bratergebnis negativ beeinflusst. Wenn Sie das Fett, insbesondere flüssiges Bratöl, im Kochgeschirr erhitzen, läuft das Öl nach außen an den Pfannenrand. Dies ist physikalisch begründet und kein Reklamationsgrund. Durch Schwenken der Pfanne oder durch die Verwendung zähflüssiger Fette können Sie dies verhindern bzw. minimieren.
  • Ist die Pfanne erhitzt, können Sie die Temperatur frühzeitig zurückschalten. Mittlere Temperaturen reichen für gute Garergebnisse aus (Ausnahme: scharfes Anbraten von Fleisch). Erst dann kommt das Bratgut in die Pfanne.
  • Benutzen Sie ein hocherhitzbares Öl (mindestens 180 Grad hitzebeständig). Natives Olivenöl hat einen Siedepunkt bei etwa 140 Grad und ist zum scharfen Anbraten daher ungeeignet.
  • Beim Anbraten sollten Sie das Fleisch erst dann wenden, wenn es schön angebräunt ist und sich selbstständig vom Pfannenboden löst (mit dem Pfannenwender leicht anstoßen) . Ein zu frühes Wenden führt dazu, dass die Fleischfasern am Pfannenboden haften bleiben. Dies hat aber nichts mit den Brateigenschaften der Pfanne zu tun.
  • Da es sich bei den Skeppshult-Produkten um Manufakturarbeit handelt, kann es zu geringen Abweichungen der Maße kommen.

Eigenschaften der Skeppshult Grillpfanne mit Holzgriff:

  • Material: Gusseisen, mit Holzgriff
  • Bodendurchmesser: 21,5 cm (runde Auflagenfläche)
  • Maße: 25 x 25 cm
  • Randhöhe: 2,5 cm
  • Grifflänge: 23 cm
  • Gewicht: 3,2 kg
  • für alle Herdarten geeignet, inkl. Induktionsherde
  • nicht im Ofen einsetzbar
  • konkaver Boden mit 6 mm Dicke
  • 25 Jahre Garantie (PDF) auf das Gusseisen
  • zu 100% aus Windkraftstrom hergestellt
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  • Lieferung: Donnerstag, 09.12.2021
  • Persönliche Beratung unter 0341 - 39 29 280
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Kundenbewertungen  (6)
vonam: 
Zum Grillen von Steaks perfekt, ob auf Gas Kohle oder Ceran
Beste Qualität in der Verarbeitung
...ich liebe diese Pfannen!!

vonam: 
super schnell un toll

vonam: 
auch hier: bald mehr von Skeppshult

vonam: 
Ich habe die Grillpfanne nun schon ein paar Mal gebraucht und bin wirklich begeistert. Das Grillgut klebt nicht und es gibt eine wunderschöne Zeichnung ins Fleisch. Das Putzen nur mit Wasser ist ebenfalls problemlos. Einzig an das Gewicht der Pfanne muss man sich etwas gewöhnen.

TIPP: wenn sie die Pfanne auch im Backofen brauchen wollen, nehmen Sie die Ausführung mit dem Stahlgriff.

vonam: 
Einfach super das Teil.Kann man nur empfehlen.

vonam: 


Habe mir die Skeppshult Blinipfanne und Skeppshult Grillpfanne mit Holzgriff selbst geschenkt.
Benutze seither fast nur noch diese Pfannen die kleine Blinipfanne ist vorzüglich geeignet verschieden Körner wie Sonnenblumen- Sesam- etc. kurz anzubräunen dann über den Salat, der Geschmack einfach toll, oder mal kurz ein Spiegelei.
Bestelle mir heute noch die Skeppschult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, die kann man auch im Backoffen benutzen. Kann es kaum erwarten.

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