Schinkenmesser zum Tranchieren von haudünnnen Scheiben bei KochForm

Schinkenmesser(36 Artikel gefunden)

Schinkenmesser - Schneidet Schinken in hauchdünne Scheiben

Wüsthof Schinkenmesser Classic

Schinkenmesser von Wüsthof aus der serie Classic. Das Tranchiermesser von Wüsthof par excellence. Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht - immer die richtige Portion.

(4)

ab 59,- €*

Detailansicht

Wüsthof Schinkenmesser Silverpoint

Wüsthof Schinkenmesser Silverpoint. Mit seiner schmalen Form und der spitz zulaufenden Klinge eignet sich das Schinkenmesser perfekt zum Schneiden von geräucherten oder luftgetrockneten Schinken, Braten, Fleisch, aber auch von Früchten und Gemüse.

ab 17,90 €*

IN DEN WARENKORB

Wüsthof Schinkenmesser Grand Prix II

Wüsthof Schinkenmesser Grand Prix II. Das Tranchiermesser von Wüsthof par excellence. Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht - immer die richtige Portion.

(1)

ab 52,90 €*
63,- €*

IN DEN WARENKORB

Dick Lachs-/Schinkenmesser Superior, 32 cm

Dick Lachs-/Schinkenmesser Superior, 32 cm. Der Allrounder zum Schneiden von Fleisch und ideal zum Zerteilen größerer Früchte und Gemüse.

(3)

43,50 €*

IN DEN WARENKORB

Wüsthof Schinkenmesser Classic mit Kullenschliff

Schinkenmesser mit Kullenschliff von Wüsthof aus der Serie Classic. Das Tranchiermesser von Wüsthof par excellence. Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht - immer die richtige Portion.

(1)

ab 83,- €*

IN DEN WARENKORB

Dick Lachs-/Schinkenmesser Active Cut mit Kullenschliff

Dick Lachs-/Schinkenmesser Active Cut mit Kullenschliff. Aufgeschnittener Lachs oder Schinken schmeckt besser, wenn er hauchdünn ist. Das Messer ist mit einer flexiblen Klinge mit Kullen ausgestattet, die das Anhaften des Schneidguts an der Klinge verhindern.

61,50 €*

IN DEN WARENKORB

Zwilling Schinkenmesser Vier Sterne mit Kullen

Zwilling Schinkenmesser Vier Sterne mit Kullen. Das Schinkenmesser Vier Sterne hat eine lange, flexible Klinge mit beidseitig versetzt angebrachten Kullen. Diese sorgen dafür, dass das Schneidgut nicht am Klingenblatt haften bleibt.

79,95 €*
104,- €*

IN DEN WARENKORB

KAI Schinkenmesser Wasabi Black, 23 cm

KAI Schinkenmesser Wasabi Black, 23 cm.

59,95 €*

IN DEN WARENKORB

Güde Schinkenmesser Alpha Olive

Güde Schinkenmesser Alpha Olive. Güde Messer aus der Serie Alpha Olive: das ist eine aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl und edle Griffe aus ausgesuchtem Olivenholz.

(1)

ab 105,- €*

IN DEN WARENKORB

Güde Schinkenmesser Delta

Güde Schinkenmesser Delta. Die Klinge der Güde Messer aus der Serie Delta sind rostbeständig und handgeschärft. Die Griffeinlagen bestehen bei Güde Delta aus Grenadill, einem Savannenholz, aus dem auch Musikinstrumente gefertigt werden.

124,- €*

IN DEN WARENKORB

KAI Schinkenmesser Shun Classic mit Kullenschliff, 23 cm

KAI Schinkenmesser Shun Classic mit Kullenschliff, 23 cm.

195,- €*

IN DEN WARENKORB

Wüsthof Schinkenmesser Classic Ikon

Schinkenmesser Classic Ikon von Wüsthof. Die lange Klinge schneidet auch große Braten, Roastbeef und ganze Schinken in gleichmäßig dünne Scheiben.

(2)

ab 76,- €*

IN DEN WARENKORB

Güde Schinkenmesser Alpha mit Welle

Güde Schinkenmesser Alpha mit Welle. Güde Messer aus der Serie Alpha: das ist eine aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl und ein pflegeleichter, robuster Griff aus Hostaform.

107,- €*

IN DEN WARENKORB

Zwilling Schinkenmesser Professional S

Zwilling Schinkenmesser Professional S. Das Zwilling Schinkenmesser Professional S ist ein Spezialmesser zum Schneiden von Schinken und anderen großen Fleischstücken.

(1)

79,95 €*
98,95 €*

IN DEN WARENKORB

Wüsthof Schinkenmesser Ikon

Schinkenmesser Ikon von Wüsthof. Die lange Klinge schneidet auch große Braten, Roastbeef und ganze Schinken in gleichmäßig dünne Scheiben.

ab 115,- €*

IN DEN WARENKORB

Burgvogel Schinkenmesser Master Line mit Kullenschliff

Burgvogel Schinkenmesser Master Line mit Kullenschliff. Geeignet zum Schneiden extrem dünner Scheiben von Schinken und Fleisch.

82,50 €*

IN DEN WARENKORB

Burgvogel Schinkenmesser Comfort Line

Burgvogel Schinkenmesser Comfort Line. Mit nahtlosem Übergang von der Klinge zum Griff. Zum Portionieren von Braten, Schinken und Geflügel oder Zerteilen von großen Früchten mit weicher Haut.

69,50 €*

IN DEN WARENKORB

KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser, 24 cm

KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser, 24 cm.

215,- €*

IN DEN WARENKORB

KAI Schinkenmesser Shun Classic, 23 cm

KAI Schinkenmesser Shun Classic, 23 cm.

179,- €*

IN DEN WARENKORB

Global G-08 Yoshikin Roastbeef - Schinkenmesser 22 cm

Global Yoshikin Roastbeef - Schinkenmesser 22 cm. Zum Schneiden grosser gegarter Fleischstücke, wie Kalbsbraten, gekochtem Schinken und Roastbeef.

109,90 €*

IN DEN WARENKORB

Wüsthof Schinkenmesser Grand Prix II mit Kullenschliff

Wüsthof Schinkenmesser Grand Prix II mit Kullenschliff. Das Tranchiermesser von Wüsthof par excellence. Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht - immer die richtige Portion. Der Kullenschliff verhindert zusätzlich ein Ankleben hauchdünner Scheiben.

79,90 €*

IN DEN WARENKORB

Wüsthof Schinkenmesser Classic, abgerundet

Schinkenmesser abgerundet von Wüsthof aus der Serie Classic. Das Tranchiermesser von Wüsthof par excellence. Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht - immer die richtige Portion.

83,- €*

IN DEN WARENKORB

Wüsthof Schinkenmesser Classic mit Kullenschliff, abgerundet

Schinkenmesser abgerundet mit Kullenschliff von Wüsthof aus der Serie Classic. Das Tranchiermesser von Wüsthof par excellence. Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht - immer die richtige Portion.

94,- €*

IN DEN WARENKORB

KAI Schinkenmesser Shun Classic flexibel, 30,5 cm

KAI Schinkenmesser Shun Classic flexibel, 30,5 cm. Aus flexiblem AUS8A Stahl - kein Damast.

173,- €*

IN DEN WARENKORB

Güde Schinkenmesser Kappa

Güde Schinkenmesser Kappa. Güde Messer aus der Serie Kappa: das ist eine aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl und ein Messer aus Vollmetall mit einzigartiger Gewichtsverteilung und Balance.

94,- €*

IN DEN WARENKORB

Zwilling Schinkenmesser Pro

Zwilling Schinkenmesser aus der Serie Pro mit einer Klingenlänge von 260 mm. Das formschöne Schinkenmesser ist ideal zum Schneiden von Schinken und anderen großen Fleischstücken.

79,95 €*
104,- €*

IN DEN WARENKORB

Güde Schinkenmesser Briccole di Venezia

Güde Schinkenmesser Briccole di Venezia. Die Edition BRICCOLE DI VENEZIA zeichnet sich durch das Griffholz aus original venezianischen Gondel-Pfählen (Briccole) aus.

131,- €*

IN DEN WARENKORB

KAI Schinkenmesser Seki Magoroku Composite, 23 cm

KAI Schinkenmesser Seki Magoroku Composite, 23 cm. KAI Schinkenmesser Wasabi Black, 23 cm. Hergestellt aus zwei Stahlsorten, die durch eine spezielle Kupferlötung miteinander verbunden sind. Designprämiert!

249,- €*

IN DEN WARENKORB

Güde Schinkenmesser Alpha

Güde Schinkenmesser Alpha. Güde Messer aus der Serie Alpha: das ist eine aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl und ein pflegeleichter, robuster Griff aus Hostaform.

(1)

ab 85,- €*

IN DEN WARENKORB

Wüsthof Schinkenmesser Epicure

Wüsthof Schinkenmesser Epicure. Mit der langen, schmalen Klinge ist das Epicure Schinkenmesser der Spezialist für das dünne Aufschneiden und Verlegen von Schinken und Braten.

149,- €*

IN DEN WARENKORB

Güde Schinkenmesser Alpha Fasseiche

Güde Schinkenmesser Alpha Fasseiche. Güde Messer aus der Serie Alpha Fasseiche: das ist eine aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl und Griffschalen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer.

114,- €*

IN DEN WARENKORB

Wüsthof Schinkenmesser Classic Ikon crèmeweiß

Schinkenmesser Classic Ikon crèmeweiß von Wüsthof. Die lange Klinge schneidet auch große Braten, Roastbeef und ganze Schinken in gleichmäßig dünne Scheiben.

ab 85,- €*

IN DEN WARENKORB

Güde Schinkenmesser Alpha Birne

Güde Schinkenmesser Alpha Birne. Güde Messer aus der Serie Alpha Birne: das ist eine aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl und Griffschalen aus fein strukturiertem, samtigen Birnenholz.

114,- €*

IN DEN WARENKORB

Wüsthof Schinkenmesser Classic mit Wellenschliff

Schinkenmesser mit Wellenschliff von Wüsthof aus der Srie Classic. Das Tranchiermesser von Wüsthof par excellence. Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht - immer die richtige Portion.

87,- €*

IN DEN WARENKORB

Güde Schinkenmesser Franz Güde

Güde Schinkenmesser Franz Güde. Die traditionelle Messerserie Franz Güde, dem Erfinder des Wellenschliffs, wird heute wie damals mit Kirschbaumgriffen versehen.

89,- €*

IN DEN WARENKORB

Zwilling Schinkenmesser Vier Sterne

Zwilling Schinkenmesser aus der Serie Vier Sterne. Das Zwilling Schinkenmesser Vier Sterne ist ein schlankes Messer mit stabiler Klinge und glatter Wate. Es ist speziell zum Schneiden von Schinken und anderen großen Fleischstücken entwickelt worden.

Im Moment leider nicht lieferbar.

Detailansicht

Schinkenmesser - für hauchdünne Scheiben von Schinken, Braten & Roastbeef

Das Schinkenmesser ist das Tranchiermesser par excellence. Nicht nur Schinken, sondern auch Braten, Fleisch und Roastbeef - ob roh oder gekocht – lassen sich immer richtig portionieren und in hauchdünnen Scheiben schneiden.

Bei hochwertigen Schinkenmessern ist die Klinge in der Regel aus einem Stück Stahl geschmiedet und speziell gehärtet. Bei preiswerten Schinkenmessern werden die Klingen aus Stahlblechen geschliffen und erreichen bei weitem nicht die Schärfe und Lebensdauer von geschmiedeten Messern. Die Härte einer Stahls wird in "Rockwell " (HCR) angegeben. Gute Klingenstähle sollten eine Härte zwischen 55 - 60 HCR aufweisen. Und natürlich muß das Schinkenmesser gut in der Hand liegen, denn wer viel schneidet, möchte natürlich keine Schwielen an den Händen bekommen und einen sauberen Schnitt erzielen. Außerdem dient eine feste Griffhaltung Ihrer eigenen Sicherheit, verhindert sie doch ein Abrutschen bei festerem Schneidgut.