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Käse & Wurst(363 Artikel gefunden) 

Das richtige Werkzeug für Brotzeit & Hüttenschmaus

Das richtige Werkzeug für Brotzeit & Hüttenschmaus

Boska Käsereibe Romano

Boska Käsereibe Romano

Boska Käsereibe Romano. Die Käsereibe für Links- und Rechtshänder zum Reiben von halbhartem bis hartem Käse.

19,95 €*
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Microplane Zester/Reibe Premium in schwarz

Microplane Zester/Reibe Premium in schwarz

Microplane Zester/Reibe Premium in schwarz. Die Reibe Premium eignet sich zum Abrieb von Zitrusfrüchten für Salatdressing, spezielle Saucen oder selbst gemachte Kekse.

22,95 €*
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Silit Schneidebrett in anthrazit/grau

Silit Schneidebrett in anthrazit/grau

Silit Schneidebrett mit Saftrille und Griff in athrazit/grau. Die ideale Unterlage zum Schneiden, Hacken oder Filetieren.

ab 19,95 €*
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Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz

Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz

Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz. Das Brett aus sehr hochwertig und haltbar verarbeitetem Hartholz besticht zusätzlich durch seine Mosaikoptik.

ab 10,95 €*
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Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 3er-Set

Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 3er-Set

Zassenhaus Frühstücksbrett aus Akazienholz, 3er-Set. Das Holz der Akazie ist besonders robust, belastbar und langlebig. Daher eignet es sich ideal als Arbeits- und Schneitunterlage in der Küche.

13,95 €*
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Boska Käseschaber Nature mit Käseglocke

Boska Käseschaber Nature mit Käseglocke

Boska Käseschaber Nature mit Buchenbrett und Käseglocke. Der Käseschaber formt eine hauchdünne Locke, so dass der raffinierte Geschmack des Tête de Moine-Käse überraschend gut zur Geltung kommt.

34,95 €*
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Continenta Schneidebrett aus Olivenholz

Continenta Schneidebrett aus Olivenholz

Continenta Schneidebrett aus Olivenholz. Echte Handarbeit - jedes Stück ein Unikat.

ab 17,95 €*
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Boska Käsehobel Eichenholz Life

Boska Käsehobel Eichenholz Life

Boska Käsehobel Eichenholz Life. Der Hobel besteht aus einem stabilen Eichenholzhandgriff mit Schneideblatt und ist besonders für halbfesten Käse und Hartkäse geeignet.

12,95 €*
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Boska Käsehobel Monaco+

Boska Käsehobel Monaco+

Die moderne, elegante und solide Lösung aus Edelstahl geeignet für alle Schnittkäsesorten.

16,95 €*
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Le Creuset Caquelon aus Gusseisen in kirschrot

Le Creuset Caquelon aus Gusseisen in kirschrot

Le Creuset Caquelon aus Gusseisen in kirschrot. Passender Caquelon für schmackhaftes Fondue.

ab 79,95 €*
105,- €*
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Continenta Schneidebrett aus Akazienholz

Continenta Schneidebrett aus Akazienholz

Continenta Schneidebrett aus Akazienholz. Das dunkle Hartholz stammt von besonders alten Akazien aus nachhaltigem Anbau. Natürlich und pflegeleicht durch geölte Oberflächen.

ab 14,95 €*
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Cilio Käsereibe Deluxe

Cilio Käsereibe Deluxe

Cilio Käsereibe Deluxe. Käsereibe aus mattem Edelstahl Im Handumdrehen Käse reiben, Nüsse mahlen und Schokolade raspeln - frisch am Tisch.

29,95 €*
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Boska Käse & Tapasbrett Friends Life

Boska Käse & Tapasbrett Friends Life

Boska Käse & Tapasbrett Friends Life. Aus rustikalem, europäischen Eichenholz und mit stabilem Griff zum Anrichten von Käse, Aufschnitt und Tapas.

ab 16,99 €*
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Zassenhaus Käseschneider aus Gummibaum

Zassenhaus Käseschneider aus Gummibaum

Zassenhaus Käseschneider aus Gummibaum natur. Ideal zum Schneiden, Anrichten und Servieren von Käse.

17,95 €*
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Silit Schneidebrett in rot

Silit Schneidebrett in rot

Silit Schneidebrett mit Saftrille und Griff in rot. Die ideale Unterlage zum Schneiden, Hacken oder Filetieren.

ab 19,95 €*
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Continenta Käseglocke rechteckig aus Gummibaumholz, 2-teilig

Continenta Käseglocke rechteckig aus Gummibaumholz, 2-teilig

Continenta Käseglocke rechteckig aus Gummibaumholz, 2-teilig. Die Glocke für die Käseaufbewahrung im praktischen Format.

ab 19,95 €*
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Zassenhaus Frühstücksbrett anthrazit

Zassenhaus Frühstücksbrett anthrazit

Zassenhaus Frühstücksbrett anthrazit. Alle Schneidplatten aus dieser Produktlinie sind lebensmittelecht und spülmaschinentauglich.

14,95 €*
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Microplane Feinreibe Professional

Microplane Feinreibe Professional

Microplane Feinreibe Professional. Die Microplane Feinreibe Gourmet ist ideal zum besonders feinen Reiben von Zitrusschalen, Käse, Schokolade, Gewürze etc.

29,95 €*
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Continenta Schneidebrett aus Buche Kernholz

Continenta Schneidebrett aus Buche Kernholz

Continenta Schneidebrett aus Buche Kernholz. Das hochwertige Schneidebrett im modernen Design ist in zwei verschiedenen Größen erhältlich.

ab 14,95 €*
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Staub Fondue-Gabel-Set, 6teilig

Staub Fondue-Gabel-Set, 6teilig

Staub Fondue-Gabel-Set, 6teilig. Ob Fleisch-, Käse- oder Schokoladenfondue - mit dem Fondue-Gabel-Set sind Sie bestens gerüstet.

18,95 €*
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Le Creuset Käsefondue Set aus Gusseisen in kirschrot

Le Creuset Käsefondue Set aus Gusseisen in kirschrot

Le Creuset Käsefondue Set aus Gusseisen in kirschrot. Beim Fondue zeigt Gusseisen einmal mehr seine hervorragenden Materialeigenschaften: Eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine hervorragende Wärmespeicherung.

199,- €*
259,- €*
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Microplane Zester Master

Microplane Zester Master

Microplane Zester Master. Der Zester, der das natürliche Aroma entfaltet und den Geschmack verstärkt. Mit Walnussholzgriff.

34,95 €*
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Microplane Zester/Reibe Premium in türkis

Microplane Zester/Reibe Premium in türkis

Microplane Zester/Reibe Premium in türkis. Die Microplane Reibe Premium ist ideal zum Abrieb von Zitrusfrüchten für ein Salatdressing, spezielle Saucen oder selbst gemachte Kekse.

22,95 €*
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Boska Holländisches Käse & Pizzamesser Eichenholz, 30 cm

Boska Holländisches Käse & Pizzamesser Eichenholz, 30 cm

Boska Holländisches Käse & Pizzamesser Eichenholz, 30 cm. Ideal zum schneiden von halbharten bis sehr harten Käse und Pizza.

38,95 €*
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Continenta Käseglocke aus Glas

Continenta Käseglocke aus Glas

Continenta Käseglocke aus Glas.

ab 24,95 €*
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Boska Käsehobel Milano

Boska Käsehobel Milano

Boska Käsehobel Milano. Dieser Hobel besitzt einen ergonomischen Handgriff und eignet sich für halbharten bis sehr harten Käse.

16,95 €*
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Boska Käseschaber Marmor mit Marmorplatte

Boska Käseschaber Marmor mit Marmorplatte

Boska Käseschaber Marmor mit Marmorplatte. Dieser Schaber formt eine hauchdünne Käselocke, so dass der raffinierte Geschmack des Tête de Moine-Käse überraschend gut zur Geltung kommt.

49,95 €*
59,99 €*
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Microplane Zester/Reibe Premium in grau

Microplane Zester/Reibe Premium in grau

Microplane Zester/Reibe Premium in grau. Die Reibe Premium eignet sich zum Abrieb von Zitrusfrüchten für Salatdressing, spezielle Saucen oder selbst gemachte Kekse.

22,95 €*
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Microplane Zester/Reibe Premium in weiß

Microplane Zester/Reibe Premium in weiß

Microplane Zester/Reibe Premium in weiß. Die Reibe Premium eignet sich zum Abrieb von Zitrusfrüchten für Salatdressing, spezielle Saucen oder selbst gemachte Kekse.

22,95 €*
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Continenta Back- und Arbeitsbrett breit aus Gummibaumholz

Continenta Back- und Arbeitsbrett breit aus Gummibaumholz

Continenta Back- und Arbeitsbrett breit aus Gummibaumholz. Das multifunktionale Brett: die Vorderseite ist ideal als Arbeitsplatte nutzbar, die Rückseite als Backbrett.

59,95 €*
74,95 €*
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Continenta Käseglocke rund aus Gummibaumholz, 2-teilig

Continenta Käseglocke rund aus Gummibaumholz, 2-teilig

Continenta Käseglocke rund aus Gummibaumholz, 2-teilig. Die Käsehaube im klassischen Design.

ab 29,95 €*
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Microplane Zester/Reibe Premium in pink

Microplane Zester/Reibe Premium in pink

Microplane Zester/Reibe Premium in pink. Die Reibe Premium eignet sich zum Abrieb von Zitrusfrüchten für Salatdressing, spezielle Saucen oder selbst gemachte Kekse.

22,95 €*
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Boska Fondue-Set Bianco in weiß

Boska Fondue-Set Bianco in weiß

Boska Käsefondue-Set Bianco in weiß. Klassisches Käsefondue-Set mit einem Fonduetopf aus Steingut mit 1 Liter Fassungsvermögen.

59,95 €*
 
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Microplane 2-Wege-Reibe Gourmet

Microplane 2-Wege-Reibe Gourmet

Microplane 2-Wege-Reibe Gourmet. Die Microplane 2-Wege-Reibe Gourmet ist ideal zum Reiben von Käse, Karotten, Zucchini, Nüssen, Schokolade etc.

29,95 €*
 
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Le Creuset Caquelon aus Gusseisen in schwarz

Le Creuset Caquelon aus Gusseisen in schwarz

Le Creuset Caquelon aus Gusseisen in schwarz. Passender Caquelon mit 22 cm Durchmesser für schmackhaftes Fondue.

ab 79,95 €*
115,- €*
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Silit Schneidebrett in grün

Silit Schneidebrett in grün

Silit Schneidebrett mit Saftrille und Griff in grün. Die ideale Unterlage zum Schneiden, Hacken oder Filetieren.

21,95 €*
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Zassenhaus Frühstücksbrett Gummibaum, 2er-Set

Zassenhaus Frühstücksbrett Gummibaum, 2er-Set

Zassenhaus Frühstücksbrett aus Gummibaum, 2er-Set. Gummibaum zeichnet sich durch die besonders aufwendige Verarbeitung, die hohe Härte sowie die extreme Belastbarkeit aus.

ab 11,95 €*
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Boska Käsefondue-Set Nero

Boska Käsefondue-Set Nero

Boska Käsefondue-Set Nero. Klassisches Käsefondue-Set mit einem Fonduetopf aus Steingut mit 1 Liter Fassungsvermögen.

45,95 €*
49,99 €*
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Fonduegabeln Cheese von Küchenprofi

Fonduegabeln Cheese von Küchenprofi

Käsefonduegabeln "Cheese" (6 Stück) in Edelstahl von Küchenprofi. Für eine geselliges Käsefondue in gemütlicher Runde an kalten Winterabenden.

19,95 €*
22,95 €*
 (2) 
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Microplane Extragrob-Reibe Gourmet

Microplane Extragrob-Reibe Gourmet

Microplane Extragrob-Reibe Gourmet. Die Microplane Extragrob-Reibe Gourmet ist ideal zum groben Reiben von Kartoffeln, Käse, Kohl, Äpfel etc.

29,95 €*
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Continenta Drehplatte aus Gummibaumholz

Continenta Drehplatte aus Gummibaumholz

Continenta Drehplatte aus Gummibaumholz. Die Platte ist in vier verschiedenen Größen erhältlich.

ab 19,95 €*
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Fonduegabeln Beef von Küchenprofi

Fonduegabeln Beef von Küchenprofi

Fonduegabeln "Beef" (6 Stück) in Edelstahl von Küchenprofi. Für eine geselliges Fleischfondue in gemütlicher Runde an kalten Winterabenden.

19,95 €*
22,95 €*
 (2) 
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Zassenhaus Käseglocke aus Akazienholz

Zassenhaus Käseglocke aus Akazienholz

Zassenhaus Käseglocke aus Akazienholz mit Glasdeckel. Für die fachgerechte Aufbewahrung und Reifung von Käse.

ab 39,95 €*
 (12) 
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Microplane Feinreibe Gourmet

Microplane Feinreibe Gourmet

Microplane Feinreibe Gourmet. Die Microplane Feinreibe Gourmet ist ideal zum besonders feinen Reiben von Zitrusschalen, Käse, Schokolade, Gewürze etc.

29,95 €*
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Boska Tischreibe Eichenholz

Boska Tischreibe Eichenholz

Boska Tischreibe Eichenholz. Die stilvolle Lösung für das Reiben von halbhartem bis sehr hartem Käse direkt am Tisch.

36,95 €*
39,99 €*
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Microplane Zester/Reibe Premium in gelb

Microplane Zester/Reibe Premium in gelb

Microplane Zester/Reibe Premium in gelb. Die Reibe Premium eignet sich zum Abrieb von Zitrusfrüchten für Salatdressing, spezielle Saucen oder selbst gemachte Kekse.

22,95 €*
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Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 4 cm

Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 4 cm

Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 4 cm Dicke. Boos Blocks® Schneidebretter sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide

ab 93,90 €*
 (7) 
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cilio Käsereibe Gusto

cilio Käsereibe Gusto

cilio Käsereibe Gusto. Die Käsereibe aus Edelstahl mit schwarzen Applikationen. Im Handumdrehen Käse reiben, Nüsse mahlen und Schokolade raspeln - frisch am Tisch!

24,95 €*
 
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Schinkenmesser

Schinkenmesser
Das Schinkenmesser ist das Tranchiermesser par excellence. Braten, Fleisch und Schinken lassen sich mit dem Schinkenmesser richtig portionieren.

Käsefondue

Käsefondue
Das Schweizer Käsefondue ist ein Klassiker, wenn man gemütlich mit Freunden zu Abend essen möchte. Mittlerweile gibt es endlos viele Varianten zum traditionellen Fondue mit Schweizer Käse. Es schmeckt herrlich mit italienischen Kräutern, Schimmel- oder Ziegenkäse. Aber auch ein süßes Schokoladenfondue als Dessert kommt immer gut an.

Käseplatten & Wurstbretter

Käseplatten & Wurstbretter
Ob aus Holz oder Schiefer: Mit unseren Käseplatten und Wurstbrettern lassen sich raffinierte Käse- und Brotvariationen zubereiten und servieren.

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Das richtige Werkzeug zum Schneiden, Reiben und Schaben von Käse

Das richtige Werkzeug zum Schneiden, Reiben und Schaben von Käse

Die Zahl der Käsesorten ist nahezu unüberschaubar. Es wird geschätzt, dass etwa 5.000 verschiedene Käsesorten weltweit angeboten werden. Die Wahl des richtigen Käsewerkzeugs gestaltet sich etwas einfacher. Für die verschiedenen Grundarten von Käse, wie Hartkäse, Weichkäse, Schnittkäse oder Frischkäse stehen jeweils unterschiedliche Werkzeuge wie Käsemesser, Käsereibe oder Käserondell zur Verfügung.

 

Sowohl Weichkäse als auch halbfester Frischkäse wie z.B. Mozzarella werden geschnitten. Bestens dazu geeignet sind Messer mit einer gelochten Klinge oder spezielle Weichkäsemesser, die ein Ankleben des Käses verhindern. Messer für Hartkäse sollten dagegen nicht ganz so dünn geschliffen sein, denn z.B. zum Brechen von Parmesan braucht man eine stabile Klinge - aber sie sollte allemal dünn genug sein, um zähe Käserinde und Hartkäse mühelos zu durchteilen oder Hartkäse wie Pecorino oder Provolone zu schneiden.

Alle Sorten, die nicht kleben wie Butterkäse, Bergkäse sowie jeder Hartkäse, können auch gerieben oder geraspelt werden. Für das Reiben größerer Mengen von Hartkäse, insbesondere der frischen Zubereitung von Parmesan am Tisch, stehen spezielle Parmesanreiben zur Verfügung. Ein Käserondell ermöglicht das Schaben von perfekten Rosetten des Tete du Moine oder eines anderen Halbhartkäse.

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