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Käse & Wurst(377 Artikel gefunden) 

Das richtige Werkzeug für Brotzeit & Hüttenschmaus

Das richtige Werkzeug für Brotzeit & Hüttenschmaus

Silit Schneidebrett in anthrazit/grau

Silit Schneidebrett in anthrazit/grau

Silit Schneidebrett mit Saftrille und Griff in athrazit/grau. Die ideale Unterlage zum Schneiden, Hacken oder Filetieren.

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ab 15,95 €*
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Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 2er-Set

Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 2er-Set

Zassenhaus Frühstücksbrett aus Akzazienholz, 2er-Set. Das Holz der Akazie ist besonders robust, belastbar und langlebig. Daher eignet es sich ideal als Arbeits- und Schneitunterlage in der Küche.

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ab 12,95 €*
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Continenta Schneidebrett aus Buche Kernholz

Continenta Schneidebrett aus Buche Kernholz

Continenta Schneidebrett aus Buche Kernholz. Das hochwertige Schneidebrett im modernen Design ist in zwei verschiedenen Größen erhältlich.

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ab 12,95 €*
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Microplane Zester/Reibe Premium in schwarz

Microplane Zester/Reibe Premium in schwarz

Microplane Zester/Reibe Premium in schwarz. Die Reibe Premium eignet sich zum Abrieb von Zitrusfrüchten für Salatdressing, spezielle Saucen oder selbst gemachte Kekse.

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21,95 €*
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Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 3er-Set

Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 3er-Set

Zassenhaus Frühstücksbrett aus Akazienholz, 3er-Set. Das Holz der Akazie ist besonders robust, belastbar und langlebig. Daher eignet es sich ideal als Arbeits- und Schneitunterlage in der Küche.

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12,95 €*
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Boska Käsereibe Romano

Boska Käsereibe Romano

Boska Käsereibe Romano. Die Käsereibe für Links- und Rechtshänder zum Reiben von halbhartem bis hartem Käse.

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17,95 €*
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Microplane Zester/Reibe Premium in rot

Microplane Zester/Reibe Premium in rot

Microplane Zester/Reibe Premium in rot. Die Reibe Premium eignet sich zum Abrieb von Zitrusfrüchten für Salatdressing, spezielle Saucen oder selbst gemachte Kekse.

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21,95 €*
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Continenta Steakteller rund aus Gummibaumholz, 30 cm

Continenta Steakteller rund aus Gummibaumholz, 30 cm

Continenta Steakteller rund aus Gummibaumholz. Der hochwertig verarbeitete Teller aus Holz.

16,95 €*
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Boska Käsebrett Marmor

Boska Käsebrett Marmor

Boska Käsebrett Marmor. Modernes Design kombiniert mit zuverlässiger Qualität aus hochwertigem Marmor.

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48,95 €*
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Cilio Käsereibe Nero

Cilio Käsereibe Nero

Cilio Käsereibe Nero. Die Käsereibe aus Edelstahl mit schwarzen Applikationen. Im Handumdrehen Käse reiben, Nüsse mahlen und Schokolade raspeln - frisch am Tisch!

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28,95 €*
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Continenta Schneidebrett aus Akazienholz

Continenta Schneidebrett aus Akazienholz

Continenta Schneidebrett aus Akazienholz. Das dunkle Hartholz stammt von besonders alten Akazien aus nachhaltigem Anbau. Natürlich und pflegeleicht durch geölte Oberflächen.

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ab 13,95 €*
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Continenta Steakteller aus Gummibaumholz, 25 cm

Continenta Steakteller aus Gummibaumholz, 25 cm

Continenta Steakteller aus Gummibaumholz. Der hochwertig verarbeitete Teller aus Holz.

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10,95 €*
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Microplane Feinreibe Professional

Microplane Feinreibe Professional

Microplane Feinreibe Professional. Die Microplane Feinreibe Gourmet ist ideal zum besonders feinen Reiben von Zitrusschalen, Käse, Schokolade, Gewürze etc.

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29,95 €*
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Microplane Vierkantreibe Specialty

Microplane Vierkantreibe Specialty

Microplane Vierkantreibe Specialty. Rutschfeste und stabile Vierkantreibe mit drei Klingenausführungen und Hobel für sehr grobe, feine und mittelgroße Reibeergebnisse.

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49,95 €*
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Silit Schneidebrett in grün

Silit Schneidebrett in grün

Silit Schneidebrett mit Saftrille und Griff in grün. Die ideale Unterlage zum Schneiden, Hacken oder Filetieren.

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ab 18,95 €*
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Continenta Schneidebrett aus Walnuss

Continenta Schneidebrett aus Walnuss

Continenta Schneidebrett aus Walnuss. Geöltes Walnussbrett mit abgeschrägter Kante. Zum Schneiden und Servieren geeignet.

ab 19,95 €*
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Continenta Käseglocke aus Glas

Continenta Käseglocke aus Glas

Continenta Käseglocke aus Glas.

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ab 24,95 €*
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Microplane Zester/Reibe Premium in türkis

Microplane Zester/Reibe Premium in türkis

Microplane Zester/Reibe Premium in türkis. Die Microplane Reibe Premium ist ideal zum Abrieb von Zitrusfrüchten für ein Salatdressing, spezielle Saucen oder selbst gemachte Kekse.

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21,95 €*
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Lurch Razortech Parmesanreibe

Lurch Razortech Parmesanreibe

Lurch Razortech Parmesanreibe. Perfekt geeignet zum Zerkleinern von Hartkäse.

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34,90 €*
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Microplane Zester/Reibe Premium in gelb

Microplane Zester/Reibe Premium in gelb

Microplane Zester/Reibe Premium in gelb. Die Reibe Premium eignet sich zum Abrieb von Zitrusfrüchten für Salatdressing, spezielle Saucen oder selbst gemachte Kekse.

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21,95 €*
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Zassenhaus Frühstücksbrett Gummibaum, 3er-Set

Zassenhaus Frühstücksbrett Gummibaum, 3er-Set

Zassenhaus Frühstücksbrett aus Gummibaum, 3er-Set. Gummibaum zeichnet sich durch die besonders aufwendige Verarbeitung, die hohe Härte sowie die extreme Belastbarkeit aus.

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11,95 €*
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Zassenhaus Käseglocke aus Akazienholz

Zassenhaus Käseglocke aus Akazienholz

Zassenhaus Käseglocke aus Akazienholz mit Glasdeckel. Für die fachgerechte Aufbewahrung und Reifung von Käse.

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ab 39,95 €*
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Zassenhaus Käseschneider aus Gummibaum

Zassenhaus Käseschneider aus Gummibaum

Zassenhaus Käseschneider aus Gummibaum natur. Ideal zum Schneiden, Anrichten und Servieren von Käse.

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17,90 €*
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Continenta Käseglocke rechteckig aus Gummibaumholz, 2-teilig

Continenta Käseglocke rechteckig aus Gummibaumholz, 2-teilig

Continenta Käseglocke rechteckig aus Gummibaumholz, 2-teilig. Die Glocke für die Käseaufbewahrung im praktischen Format.

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ab 19,95 €*
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Boska Käsehobel Monaco+

Boska Käsehobel Monaco+

Boska Käsehobel Monaco. Die moderne, elegante und solide Lösung aus Edelstahl geeignet für alle Schnittkäsesorten.

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16,95 €*
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Continenta Schneidebrett rechteckig aus Buche Kernholz

Continenta Schneidebrett rechteckig aus Buche Kernholz

Continenta Schneidebrett rechteckig aus Buche Kernholz. Das hochwertige Schneidebrett aus Buchenholz im modernen Design ist in zwei verschiedenen Größen erhältlich.

ab 10,95 €*
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Boska Käsehobel Parmesan Monaco

Boska Käsehobel Parmesan Monaco

Boska Käsehobel Parmesan Monaco. Die stilvolle Lösung aus Edelstahl geeignet für sehr harte Käsesorten.

 (2)
19,95 €*
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GEFU Käsereibe Parmigiano Laser Cut

GEFU Käsereibe Parmigiano Laser Cut

GEFU Käsereibe Parmigiano Laser Cut. Die Käsereibe ist mit ihren zwei auswechselbaren Laser Cut Reibscheiben multifunktional einsetzbar und zaubert im Handumdrehen sowohl Flocken als auch fein Geriebenes aus Hartkäse, Blockschokolade oder Nüssen.

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29,95 €*
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Zassenhaus Frühstücksbrett anthrazit

Zassenhaus Frühstücksbrett anthrazit

Zassenhaus Frühstücksbrett anthrazit. Alle Schneidplatten aus dieser Produktlinie sind lebensmittelecht und spülmaschinentauglich.

 (5)
14,95 €*
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Boska Käsefondue-Set Nero

Boska Käsefondue-Set Nero

Boska Käsefondue-Set Nero. Klassisches Käsefondue-Set mit einem Fonduetopf aus Steingut mit 1 Liter Fassungsvermögen.

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46,95 €*
49,99 €*
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Continenta Schneidebrett aus Olivenholz

Continenta Schneidebrett aus Olivenholz

Continenta Schneidebrett aus Olivenholz. Echte Handarbeit - jedes Stück ein Unikat.

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ab 17,95 €*
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Boska Käsebrett XL

Boska Käsebrett XL

Boska Käsebrett XL. Diese Käsebretter von Boska aus Schiefer sind robust und äußerst stilvoll. Der besondere Clou: Die Bretter lassen sich mit Kreide beschriften.

 (1)
19,95 €*
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Microplane Rotierende Reibe

Microplane Rotierende Reibe

Microplane Rotierende Reibe. Für einfaches Reiben von Hartkäse, Schokolade und Nüssen.

 (1)
29,95 €*
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Microplane Turmreibe

Microplane Turmreibe

Microplane Turmreibe. Rutschfeste und stabile Turmreibe mit fünf Klingenausführungen für sehr grobe, feine und mittelgroße Reibeergebnisse. Eine Alleskönner in Sachen Reiben, Hobeln und Raspeln!

 (2)
49,95 €*
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Boska Käsehobel Monaco

Boska Käsehobel Monaco

Boska Käsehobel Monaco. Die stilvolle Lösung geeignet für alle Schnittkäsesorten.

 (5)
14,95 €*
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Microplane 2-Wege-Reibe Professional

Microplane 2-Wege-Reibe Professional

Microplane 2-Wege-Reibe Professional. Die Microplane 2-Wege-Reibe Gourmet ist ideal zum Reiben von Käse, Karotten, Zucchini, Nüssen, Schokolade etc.

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29,95 €*
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Tomaten- und Käsemesser Gabelspitz von Windmühlenmesser Kirschbaum

Tomaten- und Käsemesser Gabelspitz von Windmühlenmesser Kirschbaum

Tomaten- und Käsemesser Gabelspitz von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie.

 (5)
35,95 €*
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Continenta Käseglocke rund aus Gummibaumholz, 2-teilig

Continenta Käseglocke rund aus Gummibaumholz, 2-teilig

Continenta Käseglocke rund aus Gummibaumholz, 2-teilig. Die Käsehaube im klassischen Design.

 (5)
ab 29,95 €*
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Microplane Zester/Reibe Premium in orange

Microplane Zester/Reibe Premium in orange

Microplane Zester/Reibe Premium in orange. Die Reibe Premium eignet sich zum Abrieb von Zitrusfrüchten für Salatdressing, spezielle Saucen oder selbst gemachte Kekse.

 (6)
21,95 €*
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Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 4 cm

Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 4 cm

Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 4 cm Dicke. Boos Blocks® Schneidebretter sind solide verarbeitet, zeichnen sich durch eine robuste Oberfläche aus und schonen die Messerschneide

 (6)
ab 93,90 €*
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Boska Käsehobel Milano

Boska Käsehobel Milano

Boska Käsehobel Milano. Dieser Hobel besitzt einen ergonomischen Handgriff und eignet sich für halbharten bis sehr harten Käse.

 (2)
15,95 €*
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Microplane 2-Wege-Reibe Home in rot

Microplane 2-Wege-Reibe Home in rot

Microplane 2-Wege-Reibe Home in rot. Im ergonomischen Design und mit geändertem Griff für mehr Stabilität.

19,95 €*
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Continenta Drehplatte aus Gummibaumholz

Continenta Drehplatte aus Gummibaumholz

Continenta Drehplatte aus Gummibaumholz. Die Platte ist in vier verschiedenen Größen erhältlich.

 (2)
ab 19,95 €*
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Silit Schneidebrett in rot

Silit Schneidebrett in rot

Silit Schneidebrett mit Saftrille und Griff in rot. Die ideale Unterlage zum Schneiden, Hacken oder Filetieren.

 (6)
ab 18,95 €*
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Käse- und Salamimesser Meisterstück von Windmühlenmesser Kirschbaum

Käse- und Salamimesser Meisterstück von Windmühlenmesser Kirschbaum

Käse- und Salamimesser Meisterstück von Windmühlenmesser aus der Kirschbaumserie.

 (3)
39,95 €*
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Rösle Gaskartusche

Rösle Gaskartusche

Rösle Gaskartusche. Die Gaskartusche für RÖSLE-Fondues und -Rechauds mit Gasbrenner sowie für das Stabfeuerzeug.

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10,95 €*
Grundpreis: 2,74 €/100ml, inkl. 19% MwSt.
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Microplane Grobreibe Gourmet

Microplane Grobreibe Gourmet

Microplane Grobreibe Gourmet. Die Microplane Grobreibe Gourmet ist ideal zum Reiben von Käse, Karotten, Ingwer, Knoblauch etc.

 (1)
29,95 €*
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Boska Holländisches Käse & Pizzamesser Eichenholz, 30 cm

Boska Holländisches Käse & Pizzamesser Eichenholz, 30 cm

Boska Holländisches Käse & Pizzamesser Eichenholz, 30 cm. Ideal zum schneiden von halbharten bis sehr harten Käse und Pizza.

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36,95 €*
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Schinkenmesser

Schinkenmesser
Das Schinkenmesser ist das Tranchiermesser par excellence. Braten, Fleisch und Schinken lassen sich mit dem Schinkenmesser richtig portionieren.

Käsefondue

Käsefondue
Das Schweizer Käsefondue ist ein Klassiker, wenn man gemütlich mit Freunden zu Abend essen möchte. Mittlerweile gibt es endlos viele Varianten zum traditionellen Fondue mit Schweizer Käse. Es schmeckt herrlich mit italienischen Kräutern, Schimmel- oder Ziegenkäse. Aber auch ein süßes Schokoladenfondue als Dessert kommt immer gut an.

Käseplatten & Wurstbretter

Käseplatten & Wurstbretter
Ob aus Holz oder Schiefer: Mit unseren Käseplatten und Wurstbrettern lassen sich raffinierte Käse- und Brotvariationen zubereiten und servieren.

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Das richtige Werkzeug zum Schneiden, Reiben und Schaben von Käse

Das richtige Werkzeug zum Schneiden, Reiben und Schaben von Käse

Die Zahl der Käsesorten ist nahezu unüberschaubar. Es wird geschätzt, dass etwa 5.000 verschiedene Käsesorten weltweit angeboten werden. Die Wahl des richtigen Käsewerkzeugs gestaltet sich etwas einfacher. Für die verschiedenen Grundarten von Käse, wie Hartkäse, Weichkäse, Schnittkäse oder Frischkäse stehen jeweils unterschiedliche Werkzeuge wie Käsemesser, Käsereibe oder Käserondell zur Verfügung.

 

Sowohl Weichkäse als auch halbfester Frischkäse wie z.B. Mozzarella werden geschnitten. Bestens dazu geeignet sind Messer mit einer gelochten Klinge oder spezielle Weichkäsemesser, die ein Ankleben des Käses verhindern. Messer für Hartkäse sollten dagegen nicht ganz so dünn geschliffen sein, denn z.B. zum Brechen von Parmesan braucht man eine stabile Klinge - aber sie sollte allemal dünn genug sein, um zähe Käserinde und Hartkäse mühelos zu durchteilen oder Hartkäse wie Pecorino oder Provolone zu schneiden.

Alle Sorten, die nicht kleben wie Butterkäse, Bergkäse sowie jeder Hartkäse, können auch gerieben oder geraspelt werden. Für das Reiben größerer Mengen von Hartkäse, insbesondere der frischen Zubereitung von Parmesan am Tisch, stehen spezielle Parmesanreiben zur Verfügung. Ein Käserondell ermöglicht das Schaben von perfekten Rosetten des Tete du Moine oder eines anderen Halbhartkäse.

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