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Käsefondue(138 Artikel gefunden) 

Käsefondue - die schweizer Art des Genießens
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Rösle Gaskartusche

Rösle Gaskartusche

Rösle Gaskartusche. Die Gaskartusche für RÖSLE-Fondues und -Rechauds mit Gasbrenner sowie für das Stabfeuerzeug.

11,95 €*
Grundpreis: 2,99 €/100ml, inkl. 19% MwSt.
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Kuhn Rikon Fonduegabeln Schweizer Kreuz mit Kunstoffgriff, 6er Set

Kuhn Rikon Fonduegabeln Schweizer Kreuz mit Kunstoffgriff, 6er Set

KuhKuhn Rikon Fonduegabeln Schweizer Kreuz mit Kunstoffgriff, 6er Set. Das Set besteht aus sechs Fonduegabeln mit Griff aus Kunststoff.

18,95 €*
 
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Boska Käsefondue-Set Tapas schwarz, 200 ml

Boska Käsefondue-Set Tapas schwarz, 200 ml

Boska Käsefondue-Set Tapas in schwarz, 200 ml. Mit diesem Fondue können Sie schnell geschmolzenen Käse zu einem köstlichen Tapasrezept hinzufügen.

21,95 €*
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Spring Käsefondue-Set Montana in schwarz

Spring Käsefondue-Set Montana in schwarz

Käsefondue-Set mit idyllischem Alpenmotiv auf dem Caquelon.

89,- €*
119,- €*
 
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Kuhn Rikon Käsefondue Set Suisse, 15-teilig

Kuhn Rikon Käsefondue Set Suisse, 15-teilig

Kuhn Rikon Käsefondue-Set Suisse, 15-teilig. Käsegenuss im Schweizer Design für bis zu sechs Personen. Mit Caquelon, Rechaud, 6 Fonduegabeln und Tellern.

139,- €*
 
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Kuhn Rikon Käsefondue Set Alpina, 9-teilig

Kuhn Rikon Käsefondue Set Alpina, 9-teilig

Kuhn Rikon Käsefondue Set Alpina, 9-teilig. Bis zu 6 Personen können ein leckeres Fondue genießen. Mit Caquelon, Rechaud, gefüllten Pastenbrenner und 6 Gabeln. Induktionsgeeignet.

189,- €*
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Staub Fondue-Gabel-Set, 6teilig

Staub Fondue-Gabel-Set, 6teilig

Staub Fondue-Gabel-Set, 6teilig. Ob Fleisch-, Käse- oder Schokoladenfondue - mit dem Fondue-Gabel-Set sind Sie bestens gerüstet.

19,95 €*
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Le Creuset Caquelon aus Gusseisen in kirschrot

Le Creuset Caquelon aus Gusseisen in kirschrot

Le Creuset Caquelon aus Gusseisen in kirschrot. Passender Caquelon für schmackhaftes Fondue.

ab 109,- €*
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Spring Fonduegabeln aus Edelstahl, 6-er-Set

Spring Fonduegabeln aus Edelstahl, 6-er-Set

Spring Fonduegabeln aus Edelstahl, 6-er-Set. Das Set besteht aus sechs Gabeln mit Edelstahlgriff.

25,95 €*
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Kuhn Rikon Rechaud Simple

Kuhn Rikon Rechaud Simple

Kuhn Rikon Rechaud Simple. Dank der Pulverbeschichtung bleibt an dem Rechaud nichts haften.

34,95 €*
 
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Spring Fonduegabeln bunt, 6-er-Set

Spring Fonduegabeln bunt, 6-er-Set

Spring Fonduegabeln bunt, 6-er-Set. Das Set besteht aus sechs Gabeln mit farbigem Griff.

17,95 €*
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Kuhn Rikon Fonduegabeln mit Holzgriff, 4-er-Set

Kuhn Rikon Fonduegabeln mit Holzgriff, 4-er-Set

Kuhn Rikon Fonduegabeln mit Holzgriff, 4-er Set. Das Set besteht aus sechs Fonduegabeln mit Griff aus Kirschholz.

17,95 €*
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Stöckli Fonduegabeln aus Kunststoff in schwarz, 6-er Set

Stöckli Fonduegabeln aus Kunststoff in schwarz, 6-er Set

Stöckli Fonduegabeln aus Kunststoff in schwarz, 6-er Set. Ideal für beschichtete Fondue-Sets.

21,95 €*
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Le Creuset Caquelon aus Gusseisen in schwarz

Le Creuset Caquelon aus Gusseisen in schwarz

Le Creuset Caquelon aus Gusseisen in schwarz. Passender Caquelon mit 22 cm Durchmesser für schmackhaftes Fondue.

ab 119,- €*
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Kuhn Rikon Wärmeverteilerplatte für Fondue

Kuhn Rikon Wärmeverteilerplatte für Fondue

Kuhn Rikon Wärmeverteilerplatte für Fondue. Die Wärmeverteilplatte aus Aluminium sorgt für eine optimale Erwärmung des Kochguts. Grösse 15 cm.

14,90 €*
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Boska Fonduegabeln Taste, 6 Stück

Boska Fonduegabeln Taste, 6 Stück

Boska Fonduegabeln Taste, 6 Stück. Geeignet für Boska Käsefondues.

12,95 €*
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Spring Fondue Caquelon Montana in schwarz/gold

Spring Fondue Caquelon Montana in schwarz/gold

Fondue Caquelon mit idyllischen Alpenmotiven.

59,- €*
72,- €*
 
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Boska Chip & Dip Tablett

Boska Chip & Dip Tablett

Boska Chip & Dip Tablett aus eurpäischer weisser Eiche inklusive 5 Porzellanschälchen, in denen Tapas serviert werden können.

44,95 €*
49,99 €*
 
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Spring Fondue-Topf Saas-Fee aus Gusseisen

Spring Fondue-Topf Saas-Fee aus Gusseisen

Spring Fondue-Topf Saas-Fee aus Gusseisen. Inklusive Spritzschutz und acht Fonduegabeln. Induktionstauglich.

59,- €*
 
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Spring Käsefondue-Set Montana in weiß

Spring Käsefondue-Set Montana in weiß

Käsefondue-Set mit idyllischem Alpenmotiv auf dem Caquelon.

89,- €*
99,- €*
 
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Kuhn Rikon Käsefondue Set Alpweide, 9-teilig

Kuhn Rikon Käsefondue Set Alpweide, 9-teilig

Kuhn Rikon Käsefondue Set Alpweide, 9-teilig. Das Set beinhaltet einen induktionstauglichen Caquelon, Rechaud, gefüllten Pastenbrenner und 6 Gabeln.

190,80 €*
 
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Kuhn Rikon Mini Rechaud Melchterli

Kuhn Rikon Mini Rechaud Melchterli

39,90 €*
 
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Boska Käsefondue-Set Mr. Big

Boska Käsefondue-Set Mr. Big

Boska Käsefondue-Set Mr. Big. Das perfekte Fondueset um in großer Runde zu genießen.

269,- €*
299,99 €*
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Kuhn Rikon Rechaud Keramik schwarz

Kuhn Rikon Rechaud Keramik schwarz

49,- €*
 
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Spring Käsefondue Caquelon-Set Alu Induktion in rot

Spring Käsefondue Caquelon-Set Alu Induktion in rot

Spring Käsefondue Caquelon-Set Alu Induktion in rot. Inklusive Rechaud, farbenfrohem Caquelon und Fonduegabeln. Für vorzügliche Schweizer Käsefondues.

119,- €*
169,- €*
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Spring Käsefondue-Caquelon Alu Induction in schwarz

Spring Käsefondue-Caquelon Alu Induction in schwarz

Spring Käsefondue-Caquelon Alu Induction in schwarz. Induktionsgeeigneter Fonduetopf aus Aluguss.

65,- €*
79,- €*
 
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Spring Fondue Caquelon Montana in weiß/schwarz

Spring Fondue Caquelon Montana in weiß/schwarz

Fondue Caquelon mit idyllischen Alpenmotiven.

59,- €*
 
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Boska Käsefondue-Set Kupfer Life

Boska Käsefondue-Set Kupfer Life

Boska Käsefondue-Set Kupfer Life. Der Allrounder mit der besonderen Optik. Ausgezeichnet mit dem red dot Design Award.

94,95 €*
99,99 €*
 
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Spring Fondue-Rechaud Tradition

Spring Fondue-Rechaud Tradition

Das Fondue-Rechauds ist besonders solide verarbeitet und passt perfekt in die restliche Produkt-Linie von Spring.

49,- €*
59,- €*
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Spring Käsefondue-Gabeln Basic, 6 Stück, weiß

Spring Käsefondue-Gabeln Basic, 6 Stück, weiß

Das Set besteht aus 6 Käsefondue-Gabeln, die sowie durch hochwertige Materialien als auch durch solide Verarbeitung punkten.

16,90 €*
 
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Spring Käsefondue-Gabeln Basic, 6 Stück, schwarz

Spring Käsefondue-Gabeln Basic, 6 Stück, schwarz

Das Set besteht aus 6 Käsefondue-Gabeln, die sowie durch hochwertige Materialien als auch durch solide Verarbeitung punkten.

17,95 €*
 
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Kuhn Rikon Fonduegabeln mit Kunstoffgriff, 6er Set

Kuhn Rikon Fonduegabeln mit Kunstoffgriff, 6er Set

Kuhn Rikon Fonduegabeln mit Kunststoffgriff, 6-er Set. Das Set besteht aus sechs Fonduegabeln mit Griff aus Kunststoff.

17,95 €*
 
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Stöckli Fonduegabeln Alpine, 6-er Set

Stöckli Fonduegabeln Alpine, 6-er Set

Stöckli Fonduegabeln Alpine, 6-er Set. Geeignet für Käse- oder Fleischfondue.

34,90 €*
 
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Kuhn Rikon Caquelon für Induktion in schwarz

Kuhn Rikon Caquelon für Induktion in schwarz

Kuhn Rikon Caquelon für Induktion in schwarz. Caquelon aus Aluminium mit Antihaftbeschichtung, der für Induktionsherde geeignet ist.

64,95 €*
69,90 €*
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Kuhn Rikon Rechaud Melchterli

Kuhn Rikon Rechaud Melchterli

Kuhn Rikon Rechaud Melchterli. Der elegante Gaskocher mit Kirschholzboden.

64,95 €*
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Unsere Marken in der Kategorie: Käsefondue

Käsefondue - Schweizer Käsespezialität für gesellige Abende

Käsefondue - Schweizer Käsespezialität für gesellige Abende

Das Schweizer Käsefondue ist ein Klassiker, wenn man an klirrenden Winterabenden gemütlich mit Freunden zu Abend essen möchte. Das klassische Käsefondue, ursprünglich ein Hirtengericht aus den Westalpen, ist eine Spezialität aus geschmolzenem Käse, Weißwein, einem Schuß Obstler, Kräuter und Gewürzen. In den geschmolzenen Käse taucht man, aufgespießt auf eine Gabel, mundgerecht zugeschnittene Weißbrotstücke.

Mittlerweile gibt es endlos viele Spielarten zum traditionellen Käsefondue, das auch in der Schweiz je nach Region aus verschiedenen Anteilen der Käsesorten Greyerzer (französisch Gruyère), Vacherin, Appenzeller und Emmentaler besteht. Das französische Käsefondue beinhaltet vorwiegend die Käsesorten Beaufort, Comté und Emmentaler. Käsefondue schmeckt aber z.B. auch herrlich mit italienischen Kräutern, Schimmel- oder Ziegenkäse. Wem der Appenzeller zu kräftig ist kann auch gereiften Gouda, Edamer etc. verwenden. Der Käse sollte nur nicht zu feucht sein und sich gut reiben lassen.

Damit sich Käse und Wein zu einer homogenen Masse verbinden, muß das Käsefondue permanent in Form einer Acht mit einem hitzebeständigen Kochlöffel (am besten aus Holz oder Silikon) gerührt werden. Eine cremige Konsistenz erhält das Käsefondue unter Beigabe von natürlichen Bindemitteln wie Reis- oder Maisstärke. Eine besondere Geschmacksnote erzielt man, wenn man das Caquelon vorab mit einer Knoblauchzehe einreibt und das Käsefondue kurz vor dem Servieren mit frisch gemahlenem Pfeffer aus der Pfeffermühle sowie Muskat aus der Muskatmühle abschmeckt. Als Weißwein verwendet am besten einen trockenen, säurebetonten Weißwein, der das Fett im Käse gut ausbalanciert, wie z.B. einen Fendant, Gutedel, Sauvignon Blanc oder einen Grauburgunder. Zum Käsefondue selber wird dagegen eher ein leichterer Weißwein mit einer mittleren Säure getrunken.

Erfolgsgaranten für einen gelungenen Käsefondue-Abend

  • Caquelons: Das Caquelon ist der Topf in dem das Käsefondue zubereitet wird. Caquelons für Käsefondue sollten aus einer dickwandigen Keramik, Gusseisen oder Steingut bestehen, die die Hitze langsam und gleichmäßig ins Innere des Topfes abgeben und dadurch der Käse optimal schmelzen kann.
  • Rechaud: Das Rechaud ist die Feuerstelle für das Caquelon. Als Alternative zum Spiritus arbeiten die meisten Rechauds mit einer Brennpaste im Aluschälchen, die man einfach nur in das Rechaud einsetzt. Die Wärmezufuhr und damit die Temperatur wird mit Hilfe eines Deckels geregelt, wobei bei einem Käsefondue bereits eine Temperatur von 85 Grad Celcius ausreicht.
  • Fonduegabeln: Idealerweise stehen jedem Gast zwei Gabeln zur Verfügung. Wenn die Runde allerdings sehr groß wird, dann sollte die Zahl der Gabeln, die sich im Umlauf befinden, begrenzt werden. Ansonsten entsteht Chaos im Fonduetopf und das eine oder andere Brotstück wird mit Sicherheit in der Käsemasse landen. Bei mehr als vier Gästen mit großem Hunger sollte man sich überlegen, ob man sich noch einen zweiten Fonduetopf besorgt.
  • Käsefondue-Sets: Im Handel steht eine große Auswahl an Käsefondue-Sets zur Auswahl, die die wichtigsten Bestandteile eines Käsefondues umfassen, also Caquelon, Rechaud und Fonduegabeln. Auch bei KochForm finden Sie eine große Auswahl hochwertiger Käsefondues von Premium-Marken wie Spring, Kuhn Rikon, Boska, Le Creuset, Schulte-Ufer und Silit.
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