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Skeppshult(112 Artikel gefunden) 

Die Ursprünge des Bratens - Pures Gusseisen von Skeppshult
Skeppshult Pfannen

Skeppshult Pfannen überzeugen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Außerdem werden bei der Herstellung der Gusseisenprodukte von Skeppshult keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet - ein Naturprodukt im wahrsten Sinne des Wortes.

Mit Griffen aus Holz, Stahl oder Gusseisen sind die Pfannen ein Material-Allrounder. Aber auch in der Funktion decken die Pfanne so gut wie jede nur denkbar mögliche Zubereitung ab.

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Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff

Skeppshult Bratpfanne mit Holzgriff

Skeppshult Bratpfanne aus Gusseisen mit Holzgriff und schrägem Rand. Skeppshult Pfannen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Die ideale Pfanne zum krossen Braten von Fleisch, Steaks, Würstchen und Gemüse.

ab 94,95 €*
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Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff

Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff

Skeppshult Servierpfanne aus Gusseisen mit Holzgriff und hohem Rand. Skeppshult Pfannen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Bei der Herstellung der Gusseisenprodukte von Skeppshult werden keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet.

ab 139,- €*
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Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader Rand

Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff, gerader Rand

Skeppshult Bratpfanne aus Gusseisen mit Edelstahlgriff und geradem Rand. Skeppshult Pfannen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Skeppshult Bratpfanne aus Gusseisen mit Edelstahlgriff und geradem Rand. Die ideale Pfanne zum krossen Braten von Fleisch, Steaks, Würstchen und Gemüse.

ab 110,- €*
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Skeppshult Servierpfanne mit Walnussgriff

Skeppshult Servierpfanne mit Walnussgriff

Skeppshult Servierpfanne Walnussgriff. Skeppshult Pfannen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Bei der Herstellung der Gusseisenprodukte von Skeppshult werden keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet.

169,- €*
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Skeppshult Grillpfanne rund mit Holzgriff

Skeppshult Grillpfanne rund mit Holzgriff

Skeppshult Grillpfanne aus Gusseisen mit Holzgriff und geradem Rand. Skeppshult Pfannen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Bei der Herstellung der Gusseisenprodukte von Skeppshult werden keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet.

ab 115,- €*
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Skeppshult Bräter

Skeppshult Bräter besitzen alle Vorzüge, die das Material Gusseisen zu bieten hat. Gusseisen speichert die Hitze extrem gut und gibt sie gleichmäßig an das Bratgut ab. Dadurch ist Gusseisen ideal zum Anbraten und anschließendem Schmoren von Fleisch. Gulasch und Ragout geraten so besonders zart und aromatisch. Kurzgebratenes wie Steaks erhält außen die richtige Bräune und bleibt innen schön saftig, Gemüse bleibt bissfest und knackig.

Aufgrund der hervorragenden Wärmespeicherung hält Gusseisen die Speisen lange warm und ist auch ideal zum Servieren am Tisch geeignet.

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Skeppshult Gratinform mit Seitengriffen

Skeppshult Gratinform mit Seitengriffen

Skeppshult Auflauf- und Gratinform mit Seitengriffen. Die Skeppshult Auflaufform ist ideal für Aufläufe, Gratins und alles, was im Ofen gebraten und überbacken werden muß.

109,- €*
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Skeppshult Bräter rund mit Gusseisendeckel

Skeppshult Bräter rund mit Gusseisendeckel

Skeppshult Bräter rund mit Gusseisendeckel. Skeppshult Bräter mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Ideal zum Braten, Schmoren und Backen.

ab 195,- €*
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Skeppshult Auflaufform klein, 2er Set

Skeppshult Auflaufform klein, 2er Set

Skeppshult Auflaufform klein, 2er Set. Die Skeppshult Auflaufform ist ideal für Aufläufe, Gratins und alles, was im Ofen gebraten und überbacken werden muß.

79,95 €*
 

Skeppshult Bräter rund mit Glasdeckel

Skeppshult Bräter rund mit Glasdeckel

Skeppshult Bräter rund mit Glasdeckel. Der Bräter mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Ideal zum Braten, Schmoren und Backen.

ab 175,- €*
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Skeppshult Bräter oval 2 Liter mit Gusseisendeckel

Skeppshult Bräter oval 2 Liter mit Gusseisendeckel

Skeppshult Bräter oval 2 Liter mit Gusseisendeckel. Skeppshult Bräter mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Ideal zum Braten, Schmoren und Backen.

165,- €*
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Skeppshult Grillpfannen

Skeppshult Grillpfannen und Grillplatten sind ideal zum Braten von Steaks und Fleisch. Das Fleisch wird besonders kross und knusprig und erhält durch die Rillen der Grillpfanne die typischen Grillstreifen. Überschüssiges Fett sammelt sich zwischen den Rillen, so das sich Skeppshult Grillpfannen besonders zum fettarmen Braten eignen.

Aber auch bei vegetarischer und veganer Kosten lohnen sich die Srillpfannen und Grillplatten von Skeppshult. Reis, Obst und Gemüse gelingen ebenfalls sicher.

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Skeppshult Grillpfanne rund mit Holzgriff

Skeppshult Grillpfanne rund mit Holzgriff

Skeppshult Grillpfanne aus Gusseisen mit Holzgriff und geradem Rand. Skeppshult Pfannen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Bei der Herstellung der Gusseisenprodukte von Skeppshult werden keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet.

ab 115,- €*
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Skeppshult Grillpfanne mit Edelstahlgriff

Skeppshult Grillpfanne mit Edelstahlgriff

Skeppshult Grillpfanne aus Gusseisen mit Edelstahlgriff und geradem Rand. Skeppshult Pfannen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Bei der Herstellung der Gusseisenprodukte von Skeppshult werden keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet.

ab 135,- €*
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Skeppshult Grillpfanne mit Edelstahlgriff, eckig

Skeppshult Grillpfanne mit Edelstahlgriff, eckig

Skeppshult Grillpfanne. Skeppshult Pfannen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Bei der Herstellung der Gusseisenprodukte von Skeppshult werden keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet.

155,- €*
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Skeppshult Grillpfanne mit Walnussgriff, rund

Skeppshult Grillpfanne mit Walnussgriff, rund

Skeppshult Grillpfanne rund aus Gusseisen mit Walnussgriff und geradem Rand. Skeppshult Pfannen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Bei der Herstellung der Gusseisenprodukte von Skeppshult werden keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet.

165,- €*
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Skeppshult Grillpfanne rechteckig

Skeppshult Grillpfanne rechteckig

Skeppshult Grillpfanne rechteckig. Ein wirklicher Klassiker und für jeden Grillfan unentbehrlich. Das Grillgut wird im eigen Saft mit wenig Fett kross gebraten und erhält die typischen Grillstreifen.

175,- €*
 (2) 

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Skeppshult Mörser

Skeppshult Mörser sind die idealen Küchenhelfer zum Zerreiben von getrockneten und frischen Kräutern, Gewürzen usw. Der Mörser sowie der Stößel sind aus Gusseisen. Die raue Oberfläche von Gusseisen ist bestens zum Mörsern geeignet.

Mit den Mörsernn von Skeppshult können Sie ganz einfach Pfeffer zum Anbraten grob zerstoßen, eigene Würzmischungen kreieren oder z.B. auch Nüsse knacken.

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Skeppshult Designmörser mit Walnuss-Stößel

Skeppshult Designmörser mit Walnuss-Stößel

Skeppshult Designmörser aus Gusseisen mit Griff aus Walnussholz. Küchenhelfer zum Zerreiben von getrockneten und frischen Kräutern, Gewürzen usw. Der Mörser sowie der Stößel sind aus Gusseisen.

115,- €*
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Skeppshult Mörser, 11 cm

Skeppshult Mörser, 11 cm

Skeppshult Mörser flach aus Gusseisen. Küchenhelfer zum Zerreiben von getrockneten und frischen Kräutern, Gewürzen usw. Der Mörser sowie der Stößel sind aus Gusseisen.

64,95 €*
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Skeppshult Nussknacker Boom

Skeppshult Nussknacker Boom

Skeppshult Nussknacker Booom.

77,95 €*
 

Skeppshult Senfkugel

Skeppshult Senfkugel

Skeppshult Senfkugel. Küchenhelfer zum Zerreiben von Senfkörnern und Gewürzen.

67,95 €*
 

Skeppshult Mörser

Skeppshult Mörser

Skeppshult Mörser hoch aus Gusseisen. Küchenhelfer zum Zerreiben von getrockneten und frischen Kräutern, Gewürzen usw. Der Mörser sowie der Stößel sind aus Gusseisen.

99,95 €*
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Skeppshult Kochgeschirr - Pures Gusseisen aus der schwedischen Manufaktur

Skeppshult Kochgeschirr - Pures Gusseisen aus der schwedischen Manufaktur

Die Geschichte von Skeppshult beginnt im Jahre 1906. Der spätere Gründer Charles E. Andersson war gerade erst aus Nordamerika zurückgekommen mit einer großen Portion Träume und Wissen im Gepäck. Hier in Skeppshult, direkt am Fluss Nissan, wollte er eine Gießerei eröffnen. Seitdem ist viel passiert und dennoch ist sich vieles treu geblieben. Das Wissen, das Handwerk und die Einstellung sind die gleichen wie damals - gediegen, funktionell und ewig haltbar sollen die Produkte sein.

Rohes Eisen wird zu Gusseisengeschirr

Eine weitere Konstante ist das Material Gusseisen: Pures Gusseisen, ohne Beschichtung oder Emaillierung! Die Gießerei Skeppshult ist die einzige Gießerei in Skandinavien, die noch Haushaltsprodukte aus Gusseisen herstellt. Viele Vorgänge bei der Herstellung sind immer noch ein reines Handwerk und damit abhängig von großem handwerklichem Geschick der Mitarbeiter. 

Das Gießen des geschmolzenen Eisens erfordert spezielle Formen, die extrem hohen Temperaturen standhalten können. Metallwerkzeuge wie die, die beim Gießen von Aluminium und anderen Materialien verwendet werden, würden dem geschmolzenen Gusseisen nicht standhalten. Deshalb werden Sandformen verwendet, die unter mehreren Tonnen Druck zusammengepresst werden und einen Hohlraum für das geschmolzene Gusseisen erzeugen. Die Zusammensetzung des Sandes ist dabei sehr wichtig. Mit 100 Jahren Erfahrung hat man in dem Unternehmen die richtige Komposition gefunden, die sowohl das heiße Gusseisen als auch die richtige Struktur im Gussmetall halten kann. 

Natürliche Produkte im Einklang mit der Umwelt

Die Produktion erfolgt ausschließlich in der gleichnamigen Stadt Skeppshult in der Region Småland. Dabei werden alle Vorteile einer regionalen Produktion genutzt, wie kurze Transportwege, eine gute Arbeitsumgebung und eine vollständige Kontrolle über Materialien und Prozesse. Alle Produkte werden überwiegend in Handarbeit aus sorgfältig überwachten Rohstoffen und ohne den Einsatz von Chemikalien hergestellt. Es sind Naturprodukte, die nur eine einfache Reinigung ohne Verwendung beispielsweise eines Reinigungsmittels erfordern. Die Vorbehandlung erfolgt mit biologischem Rapsöl von Carlshamn aus Schweden. Dies gibt dem Gusseisengeschirr von Skeppshult auch seine typisch schwarze Farb und bildet einen natürlichen natürlichen Antihaftschutz. Die Produktion erfolgt unter maximal umweltfreundlichen Standards. Es wird nur Strom aus Windenergie und Wasserkraft eingesetzt. Die bei der Produktion verwendeten Gussformen aus Sand, der aus einer naheglegenen Sandgrube aus der Region gewonnen wird, werden zu 96,5 % wiederverwendet. Der Stahl, der zur Legierung des Gusseisens verwendet wird, ist zu 100 % wiederverwendetes Restblech und für die Herstellung der Holzgriffe wird nur regionales Buchenholz aus FSC-zertifizierten Wäldern verwendet.

Einfach in Handling und Pflege

Das breite Sortiment von Skeppshult wird sowohl von Berufsköchen als auch von ambitionierten Hobbyköchen geschätzt. Das gesamte Sortiment ist praktisch und schön zugleich und auch immer als Geschenk geeignet. Edelste Rohstoffe und sorgfältigste Verarbeitung führen zu einem unschlagbaren Ergebnis beim Finish und der Haltbarkeit von Pfannen, Bräter und Töpfe aus Gusseisen.

In den Skeppshult Pfannen, Brätern und Töpfen können Sie Speisen mit wenig Fett anbraten. Sie sollten allerdings nicht komplett auf Fett verzichten, da das Bratergebnis dann nicht optimal wird. Wenn Sie das Fett wie flüssiges Bratöl in der Pfanne erhitzen, dann läuft das Öl nach außen an den Pfannenrand. Dies ist physikalisch begründet und kein Fehler der Gusseisenpfanne. Durch Schwenken der Gusseisenpfanne oder durch die Verwendung zähflüssiger Fette können Sie dies verhindern bzw. minimieren. Selbstverständlich können Sie Ihre Pfannen und Bräter aus Gusseisen auch in den Backofen geben, allerdings nur, wenn sie keinen Holzgriff haben.

Zum Reinigen Ihrer Skeppshult Bräter & Töpfe oder Pfannen sollten Sie nur Wasser und eine Spülbürste verwenden. Anschließend sollten Sie die Gusseisenpfanne oder den Gusseisenbräter gründlich abtrocknen. Sie können die Gerichte auch wunderbar in der Pfanne oder im Bräter am Tisch sevieren. Aber Sie sollten keine Speisen in ihnen aufbewahren. Reines Gusseisen gehört übrigens nicht in einen Geschirrspüler!

Reines Gusseisen verbessert übrigens die Eisenzufuhr. Durch die richtigen Zutaten und die Zubereitung in reinem Gusseisen können wir selbst den Eisengehalt in unserem Essen erhöhen. Den größten bewiesenen Effekt gibt es bei einer Kombination aus langer Garzeit und säurehaltigen Zutaten (wie z.B. Tomaten), die signifikante Mengen an Mineralien aus dem Gusseisen absorbieren.