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Skeppshult Servierpfanne mit Edelstahlgriff und Glasdeckel

Skeppshult Servierpfanne mit Edelstahlgriff und Glasdeckel

Artikelnummer: 0120

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Skeppshult Servierpfanne mit Edelstahlgriff und Glasdeckel. Der Allrounder zum scharfen Anbraten und anschließendem Überbacken im Ofen.

Skeppshult Pfannen mit den hervorragenden Eigenschaften von Gusseisen. Außerdem werden bei der Herstellung der Gusseisenprodukte von Skeppshult keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet - ein Naturprodukt im wahrsten Sinne des Wortes.

Die Gusseisenprodukte von Skeppshult leiten und speichern die Hitze gleichmäßig und gut. Dadurch ist Skeppshult Gusseisen ideal zum Anbraten und anschließendem Schmoren von Fleisch (z.B. Gulasch). Kurzgebratenes erhält außen die richtige Bräune und bleibt innen saftig. Durch die hohe Wärmespeicherfähigkeit sind Pfannen aus Gusseisen auch ideal zum Servieren am Tisch geeignet.

Bei der Herstellung der Gusseisenprodukte in der Gießerei Skeppshult werden keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet. Das Gusseisen bildet zusammen mit normalem Bratfett eine sogenannte „natürliches Anti-Haft Verhalten” (Natural non-stick). Die schwarze Patina (Farbe) hängt damit zusammen, dass die Firma Skeppshult ihre Produkte immer vorab mit Carlshamns Rapsöl einbrät. Das gibt den Produkten eine schöne schwarze Farbe und führt dazu, dass die Produkte sofort benutzt werden können. Damit haben die Produkte von Anfang an einen natürlichen sog. Antihaftschutz ohne Zusätze von Chemikalien. (Vor dem Erstgebrauch bedarf es keinerlei Vorbereitungen. Es empfiehlt sich lediglich ein kurzes Ausspülen mit heißem Wasser, um eventuellen Staub zu entfernen.)

Das besondere an Skeppshult-Pfannen ist der Boden. Die Böden der Skeppshult-Pfannen haben eine spezielle konkave Wölbung, die auch bei Erwärmung immer standfest und sicher auf der Herdplatte stehen bleibt. Sie sind aus ca. 6mm dicken Gusseisen, dass die Wärme lange speichert und gleichmäßig verteilt. Die Produkte von Skeppshult verursachen keine Kratzer auf Ceran- oder Glaskochfeldern. Das liegt unter anderem daran, dass Gusseisen ein weicheres Material als Glas oder Ceran ist. Die Bodenstruktur weist grobe Rillen auf, in denen Partikel verschwinden und dadurch ein Verkratzen der Herdoberfläche verhindert wird.

Bitte beachten Sie: Da es sich bei den Skeppshult-Produkten um Manufakturarbeit handelt, kann es zu geringen Abweichungen der Maße kommen.

Eigenschaften der Skeppshult Servierpfanne mit Edelstahlgriff und Glasdeckel:

  • Material: Gusseisen, mit Edelstahlgriff und Glasdeckel
  • Bodendurchmesser: 20 cm
  • Durchmesser am oberen Rand: 25 cm
  • Randhöhe: 6 cm
  • Höhe mit Deckel: 14 cm
  • Grifflänge: 18 cm
  • Gewicht: 3,95 kg
  • konkaver Boden mit 6 mm Dicke
  • Glasdeckel bis 200 °C ofenfest
  • für alle Herdarten geeignet, inkl. Induktionsherde
  • 25 Jahre Garantie auf das Gusseisen
  • zu 100 % unter Einsatz von Windkraftstrom hergestellt
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Kundenbewertungen für Skeppshult Servierpfanne mit Edelstahlgriff und Glasdeckel:

von: eKomi am: 31.12.2013
Pfanne hält die Hitze gleichmäßig. Optimale Garerfolge. Wirklich zu empfehlen!!!
 
von: Teufelskoch am: 20.08.2013
Wir haben die Pfanne mit Edelstahlgriff gewählt,weil sie auch mal in den Backofen kann.
Haben auch Töpfe von Skeppshult bei denen die Deckel als Pfanne genutzt werden können ,ist auch super nur manchmal fehlt da halt ein Griff wie man ihn beim Wenden benötigt.
Vermißt habe ich das obligatorische Messer das bei anderen Lieferanten bei einer bestimmten Wertgrenze ca. 50 ? mit dabei ist, so einen "goodi" nimmt man natürlich gerne mit. Wir freuen uns aber ungehindert über ein weiteres Skeppshult Gußprotukt fürs Leben.
 
von: Franz am: 15.10.2012
Tolle Pfanne, vom Grießschmarrn, Bratkartoffeln, Steak, es haftet nichts an, Griff wird nicht heiß, eine Pfanne fürs Leben.
 
von: Hugo am: 29.04.2011
Die Skeppshultpfannen sind offenbar die einzigen echt gusseisernen Pfannen, die nur aus Gusseisen bestehen und nicht mit irgendeiner Beschichtung wie z.B. Emaille verhunzt sind. Das kostet vieleicht ein kleines bischen mehr Pflege, aber dafür ist das Bratergebnis super und man kann sich darauf verlassen, dass nicht irgendwelche, womöglich ungesunden Rückstände auftreten könnten.
 
von: Ulrike am: 19.07.2010
Wir haben die Pfanne mit Edestahlgriff gewählt, da wir sie auch mal in den Backofen zum Überbacken stellen können. Das Design ist wunderschön. Das Gewicht nicht wirklich überraschend, wenn man solche Pfannen kennt. Die Brat-Ergebnisse sind super. Meine Tofuwürstchen waren selten so knusprig gebraten.
Das Hauptthema Dampfnudeln, weswegen die Pfanne angeschafft wurde, bedarf etwas Übung. Das liegt aber nicht unbedingt nur an der Pfanne. Aber auch dieses Thema wird von mal zu mal besser. Die Pfanne übrigens auch. Die Reinigung der Pfanne ist kinderleicht. Entweder nur ausreiben oder mit Bürste und heissem Wasser ein bisschen ran gehen. Der Service rund um die Pfanne war auch sehr gut. Mehr Erklärungen zu dem Produkt geht nicht. Wir werden sicher viele Jahre unsere Freude daran haben und bald die besten Dampfnudeln der Welt machen.
 
von: Dehne,Uwe am: 21.04.2009
Man muss erst wieder lernen mit einer Gusseisernen Pfanne zu kochen aber das Ergebnis ist wunderbar Schnitzel,Bratkartoffeln alles wird wunderbar lecker.