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Artikel-Nr.: 0049-022
Riess Bratform aus Emaille mit Griffen in schwarz
Die rechteckige Brat- und Backform von Riess Emaille überzeugt durch robuste Verarbeitung, klassische Form und praxisnahe Details. Zwei stabile Emaillegriffe sorgen für sicheres Handling, ob beim Einschieben in den Ofen oder beim Servieren am Tisch. Die schwarze Emailleoberfläche verteilt die Hitze gleichmäßig und unterstützt ein gleichmäßiges Bräunungsergebnis – ideal für Braten, Aufläufe, Buchteln oder Ofengemüse.
Emaille ist schnitt- und kratzfest, aromaneutral und von Natur aus bakterienhemmend. So lassen sich Gerichte direkt in der Form schneiden und servieren, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Durch die glatte, porenfreie Oberfläche ist die Form leicht zu reinigen. Sie ist backofengeeignet und durch ihre gute Wärmeleitung ideal für energiesparendes Garen.
Riess produziert regional in Österreich, CO2-neutral und recyclebar – eine langlebige Wahl für die Küche mit Blick auf Nachhaltigkeit und geprüfte Qualität. Die traditionsreiche Fertigung kann zu minimalen Farbnuancen und typischen Emaillemerkmalen wie Nähten an den Henkelinnenseiten oder kleinen Auflagepunkten führen. Diese Eigenschaften sind normal und unterstreichen die handwerkliche Herstellung.
Die Bratform ist in mehreren Größen erhältlich und deckt unterschiedlichste Anforderungen ab – vom kompakten Einzelgericht bis zum Familienbraten. Wählen Sie die passende Größe für Ihre Küche:
-
26/17 cm Innenmaße: 25,5 x 16,5 cm Außenmaße (mit Griff): 34 x 17,2 cm Bodenmaße: 23,5 x 14,5 cm
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29/18 cm Innenmaße: 29 x 18 cm Außenmaße (mit Griff): 36,5 x 18,2 cm Bodenmaße: 25,5 x 16,5 cm
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33/20 cm Innenmaße: 32,5 x 20 cm Außenmaße (mit Griff): 40,5 x 20,6 cm Bodenmaße: 29 x 16,5 cm
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37/22 cm Innenmaße: 37 x 22,5 cm Außenmaße (mit Griff): 44,5 x 20,6 cm Bodenmaße: 33 x 18,5 cm
Vorteile auf einen Blick:
- Schnitt- und kratzfeste Emailleoberfläche
- Gleichmäßige Wärmeverteilung für zuverlässige Back- und Bratergebnisse
- Aromaneutral und hygienisch, leicht zu reinigen
- Backofengeeignet, ideal für energiesparendes Garen
- Zwei integrierte Griffe für sicheres Tragen
- Regional gefertigt in Österreich, CO2-neutral und recyclebar
Mit der Riess Bratform aus Emaille holen Sie ein vielseitiges, langlebiges Werkzeug in die Küche, das traditionelle Qualität mit moderner Funktion verbindet. Passend für Alltag und Sonntagsbraten – und gemacht, um häufig und gerne genutzt zu werden. Hinweis: Leichte Farbabweichungen und kleine Unregelmäßigkeiten sind produktionsbedingt und charakteristisch für echte Emaille.
Hersteller: Riess Kelomat GmbH, Maisberg 47, 3341 Ybbsitz, Österreich, anfragen@riess.at
Höhe:
5 / 5,2 / 6 / 6 cm
Länge:
34 / 36,5 / 40,5 / 44,5 cm
Breite:
17,2 / 18,2 / 20,6 / 22,4 cm
Gewicht:
0,62 / 0,73 / 0,89 / 1,28 kg
Farbe:
schwarz
Serie:
Classic - Profiemaille
Material:
Emaille
Spülmaschinengeeignet:
Ja
Backofengeeignet:
Ja
Mikrowellenfest:
Nein
Geeignet für Induktion:
Ja
CO2-neutral hergestellt in Österreich
leicht zu reinigen
schnitt- und kratzfest
für Menschen mit Nickelallergie geeignet
bakterienhemmend und aromaneutral
5,0
*****
5
4
3
2
1
Friedrich*****
Verifizierte Bewertung
Sehr gutes Produkt
Kaufdatum: 27.01.2025
Bewertungsdatum: 08.02.2025
Maetke*****
Verifizierte Bewertung
Eine Höhenangabe in der Produktbeschreibung wäre hilfreich!
Kaufdatum: 13.01.2025
Bewertungsdatum: 27.01.2025
KochForm Kundenservice
Bitte nutzen Sie den Reiter "Eigenschaften", um alle nötigen Produktmaße zu erfahren.
N.H.*****
Verifizierte Bewertung
Großes Dankeschön an die Firma Kochform für die zügige Kaufabwicklung und den schnellen Versand nach Belgien.
Vor einigen Jahren kaufte ich eine Holzknechtpfanne der Fa. Riess mit der ich sehr unzufrieden war. Mir backte alles fest und so wanderte die Pfanne auf den Speicher. Sehr widerwillig habe ich sie wegen einer oralen Nickelallergie vor kurzem wieder hervorgeholt und festgestellt, mit etwas mehr Geduld beim Kochen klappt das mit Emailletöpfen und /-pfannen ganz hervorragend. Ich finde die Reinigung (keine Spülmaschine, nur heißes/warmes Spülwasser) sogar einfacher als bei meinen hochpreisigen Edelstahlkochtöpfen von WMF bzw. Demeyere. Die Bratform habe ich bisher für herzhafte Speisen mit direkter Hitze und zum Backen mit indirekter Hitze gebraucht. Selbst der fettarme Käsekuchen löste sich nach dem Abkühlen aus der geölten Bratform ohne Probleme. Danach die leere Form einige Minuten mit Spülwasser einweichen, dann auswaschen und alles ist wieder glänzend sauber. In der Schlemmerpfanne habe ich mehrfach Spiegeleier gebraten und auch diese gelingen hervorragend. Mein Fehler damals war einfach eine zu hoch gewählte Hitze. Ich koche auf einem Induktionsherd und erhitze der Empfehlung nach stufenweise bis zu meiner höchsten Stufe 9 und niemals mit dem Booster. Einfach top. Im Nachhinein ist mir eingefallen, dass im Haushalt meiner Mutter die ersten Edelstahltöpfe erst einzogen als ich mein Elternhaus schon verlassen hatte und ich aufgrund meiner Ausbildung in der Gastronomie gleich zu Edelstahl griff.
Vor einigen Jahren kaufte ich eine Holzknechtpfanne der Fa. Riess mit der ich sehr unzufrieden war. Mir backte alles fest und so wanderte die Pfanne auf den Speicher. Sehr widerwillig habe ich sie wegen einer oralen Nickelallergie vor kurzem wieder hervorgeholt und festgestellt, mit etwas mehr Geduld beim Kochen klappt das mit Emailletöpfen und /-pfannen ganz hervorragend. Ich finde die Reinigung (keine Spülmaschine, nur heißes/warmes Spülwasser) sogar einfacher als bei meinen hochpreisigen Edelstahlkochtöpfen von WMF bzw. Demeyere. Die Bratform habe ich bisher für herzhafte Speisen mit direkter Hitze und zum Backen mit indirekter Hitze gebraucht. Selbst der fettarme Käsekuchen löste sich nach dem Abkühlen aus der geölten Bratform ohne Probleme. Danach die leere Form einige Minuten mit Spülwasser einweichen, dann auswaschen und alles ist wieder glänzend sauber. In der Schlemmerpfanne habe ich mehrfach Spiegeleier gebraten und auch diese gelingen hervorragend. Mein Fehler damals war einfach eine zu hoch gewählte Hitze. Ich koche auf einem Induktionsherd und erhitze der Empfehlung nach stufenweise bis zu meiner höchsten Stufe 9 und niemals mit dem Booster. Einfach top. Im Nachhinein ist mir eingefallen, dass im Haushalt meiner Mutter die ersten Edelstahltöpfe erst einzogen als ich mein Elternhaus schon verlassen hatte und ich aufgrund meiner Ausbildung in der Gastronomie gleich zu Edelstahl griff.
Kaufdatum: 23.10.2024
Bewertungsdatum: 03.11.2024
Monika*****
Verifizierte Bewertung
sehr gut
Kaufdatum: 05.06.2024
Bewertungsdatum: 19.06.2024
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