Im Sommer gibt es doch (fast) nichts Erfrischenderes als eine gekühlte Wassermelone. Die können Sie natürlich gleich so snacken oder aber Sie verwenden sie für einen herrlichen Salat mit Rucola und Pinienkernen. Verfeinert wird das Ganze mit Burrata und Parmaschinken. So schmeckt der Sommer - oder was meinen Sie?
Für 2 Portionen
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