

Emile Henry Artisan Brotform in granatapfel. Ideal für selbstgebackene Brote, die innen gut durchgebacken und außen schön knusprig-kross sind.
Das Geheimnis perfekt gebackenen Brots liegt in der Backform. Mit der Artisan Brotform von Emile Henry wird Ihr Brot ohne Hinzufügen von Wasser außen knusprig und innen luftig. Durch die Rippenstruktur wird das Anhaften des Teiges verhindert. Außerdem garantiert die Kastenform auch bei schwächerem Mehl, wie glutenfreien Sorten, einen stabilen Laib Brot. In der Backform kann eine Vielzahl von Broten aus verschiedenen Mehltypen wie Kastanien-, Leinsamen-, Reismehl und Glutenfreie Brote gebacken werden.
Ganz im Einklang mit der Tradition der Töpfer hat die Firma Emile Henry immer wieder neue Innovationen hervorgebracht, wie die hochresistente Ofenkeramik, die das Geschirr äußerst widerstandsfähig gegenüber mechanischen und thermischen Einflüssen macht.
Eigenschaften der Emile Henry Artisan Brotform:
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Der Duft von frisch gebackenem Brot verzaubert unseren Geruchssinn. Und wir können es kaum noch abwarten, die erste Scheibe Brot aus dem eigenen Backofen mit Olivenöl zu beträufeln, mit gesalzener Butter, Frischkäse oder Quark zu bestrichen oder mit Schnittlauch und Pfeffer gewürzt zu genießen. Brot ...
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