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Emile Henry Kasten-Brotbackform in granatapfel

Artikelnummer: 345504

79,90 €

inkl. 19% MwSt., inkl. Versandkosten für Deutschland

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Produktbeschreibung

Emile Henry Kasten-Brotbackform in granatapfel. Ideal für selbstgebackene Brote, die innen gut durchgebacken und außen schön knusprig-kross sind.

Das Geheimnis perfekt gebackenen Brots liegt in der Backform. Mit der Kasten-Brotbackform von Emile Henry wird Ihr Brot ohne Hinzufügen von Wasser außen knusprig und innen luftig. Durch die Luftlöcher im Deckel wird die Feuchtigkeit innerhalb der Backform reguliert, um ideale Backbedingungen zu garantieren. Außerdem garantiert die Kastenform auch bei schwächerem Mehl, wie glutenfreien Sorten, einen stabilen Laib Brot. In der Backform kann eine Vielzahl von Broten aus verschiedenen Mehltypen wie Kastanien-, Leinsamen-, Reismehl und Glutenfreie Brote gebacken werden.

Ganz im Einklang mit der Tradition der Töpfer hat die Firma Emile Henry immer wieder neue Innovationen hervorgebracht, wie die hochresistente Ofenkeramik, die das Geschirr äußerst widerstandsfähig gegenüber mechanischen und thermischen Einflüssen macht.

Eigenschaften der Emile Henry Kasten-Brotbackform:

  • Material: hochresistente Ofenkeramik
  • Farbe: granatapfel
  • Füllmenge: 1,8 Liter
  • Länge: 24 cm
  • Breite: 14,5 cm
  • Höhe: 8 cm
  • Höhe mit Deckel: 13 cm
  • Gewicht: 2,1 kg
  • darf auch kalt in den vorgeheizten Backofen!
  • ofenfest bis 270°C
  • gute gleichmäßige Wärmeverteilung
  • sehr leicht zu reinigen dank der glatten, schnittfesten Emaillierung und spülmaschinenfest
  • geeignet für den traditionellen Backofen und für die Mikrowelle
  • einfach in der Anwendung
  • 10 Jahre Garantie (PDF)
  • Hergestellt in Frankreich
Mehr Informationen
Ihre Vorteile
  • Lieferung: Samstag, 25.09.2021
  • Persönliche Beratung unter 0341 - 39 29 280
  • Kostenloser Versand & Rückversand
  • schnelle Lieferung
  • 45 Tage Widerrufsrecht
  • bequeme Zahlung per Rechnung
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Kundenbewertungen  (44)
Fragen & Antworten
vonam: 
Ich hatte mich sehr auf diese Form gefreut, da sie fast durchweg gute Bewertungen hatte. Leider ist gleich das erste Brot (Sauerteig), das ich darin gebacken hatte, im Ofen nochmal aufgegangen (normaler Weise freut mich das) und am Deckel hängen geblieben. Ohne das Brot zu zerstören war der Deckel nicht mehr auf zu bekommen. Da sich das Brot auch noch in den Falz gedrückt hatte, musste rohe Gewalt den Deckel öffnen, was dieser nicht unbeschadet überlebt hat. Das ist mir mit anderen Brotformen noch nie passiert. In Zukunft wieder Metalltopf, Römertopf oder frei geschobenes Brot.

vonam: 
Schnelle Lieferung, Brotform sehr gut verpackt. Alles okay.

vonam: 
Sehr schnelle Lieferung. Beim Brot backen in der Form bin ich noch in der
Lehrpase, wieviel Mehl ich nehmen muss. Aber das Brot hat eine gleichmäßige Bräunung und flutscht aus der Form.

vonam: 
Ich habe mir mehr von der chicken Backform erhofft. Beim Test mit einer Markenbrotform mit sauerteigbeständiger Antihaftbeschichtung schnitt Henry sehr schlecht ab: Der Teig ließ sich nicht leicht herauslösen, die Ecken brachen leicht weg, Brotboden war nicht überall gleich durchgebacken, sehr schwer, der Deckel wurde auch leicht beschädigt geliefert, sehr schwer und zu breit, der Teig geht nicht so schön auf.
Fazit: der Qualitätsunterschied ist zu groß, ich werde es für was anderes benutzen, aber nicht mehr, um meine Lieblingsbrote zu backen.

vonam: 
Das beste was uns passieren konnte tolle Backform

vonam: 
Einfache Bestellung, schnelle Lieferung! Super!!!!

vonam: 
Eine ausgezeichnete Qualität und eine sehr gute Backtechnik. *** sehr empfehlenswert

vonam: 
Die Backform ist perfekt verpackt und unglaublich schnell hier angekommen. Das erste Backergebnis war überzeugend.
Somit Service und Ware perfekt!

vonam: 
TipTop, schnelle Lieferung gute Qualität, wir sind sehr zufrieden.

vonam: 
Bereits meine zweite Bestellung bei Kochform. Versand schnell, sichere Verpackung.Die Brotbackform ist super.

Weitere Kundenbewertungen anzeigen
Frage:
Gibt es eine Gebrauchsanweisung? Muss die Form gewässert werden?
Antwort:
Leider gibt es keine deutsche Anleitung. Die Form muß nicht gewässert werden. Auf unserer Seite ist noch ein PDF angehangen. Hier finden Sie ein passendes Rezept und Pflegehinweise für die Emile Henry Brotbackform. (2.030 kB). Emile-Henry-Kasten-Brotbackform
Frage:
Ich habe bisher 2 mal Brot gebacken (Baguette-Form) und es ist mir trotz einmehlen in der Form unten festgeklebt. Was mache ich verkehrt?
Antwort:
Die Emile Henry Brotbackform sollte großzügig eingemehlt werden, wenn Sie sie die Ersten zwei bis dreimal benutzen. Mit der Zeit bilden sich dann natürliche Antihaft Eigenschaften aus. Am Anfang kann allerdings etwas anhaften, dies ist normal.
Frage:
Ist die Kasten- Brotbackform sauerteigbeständig?
Antwort:
Ja, die Brotbackform von Emile Henry ist für Sauerteig geeignet.
Frage:
Kann man die Emile Henry Brotbackform auch im Gasgrill benutzen ?
Antwort:
Leider ist die Brotbackform nicht für den Grill geeignet.
Frage:
Kann man in dieser Brotbackform auch relativ flüssige Brotteige backen?
Antwort:
Das Unterteil der Emile Henry Kasten-Brotbackform in granatapfel ist wie eine Auflaufform und kann auch flüssigen Teig aufnehmen. Nur der Deckel hat Belüftungslöcher.

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