Artikel-Nr.: 345504
Emile Henry Kasten-Brotbackform in granatapfel. Ideal für selbstgebackene Brote, die innen gut durchgebacken und außen schön knusprig-kross sind.
Das Geheimnis perfekt gebackenen Brots liegt in der Backform. Mit der Kasten-Brotbackform von Emile Henry wird Ihr Brot ohne Hinzufügen von Wasser außen knusprig und innen luftig. Durch die Luftlöcher im Deckel wird die Feuchtigkeit innerhalb der Backform reguliert, um ideale Backbedingungen zu garantieren. Außerdem garantiert die Kastenform auch bei schwächerem Mehl, wie glutenfreien Sorten, einen stabilen Laib Brot. In der Backform kann eine Vielzahl von Broten aus verschiedenen Mehltypen wie Kastanien-, Leinsamen-, Reismehl und Glutenfreie Brote gebacken werden.
Ganz im Einklang mit der Tradition der Töpfer hat die Firma Emile Henry immer wieder neue Innovationen hervorgebracht, wie die hochresistente Ofenkeramik, die das Geschirr äußerst widerstandsfähig gegenüber mechanischen und thermischen Einflüssen macht.
Eigenschaften der Emile Henry Kasten-Brotbackform:
- Material: hochresistente Ofenkeramik
- Farbe: granatapfel
- Füllmenge: 1,8 Liter
- Außenmaße mit Griffe: Länge: 24 cm / Breite: 14,5 cm / Höhe: 8 cm
- Innenmaße: Länge 22,5 cm / Breite 12,5 cm / Höhe (Unterteil) 7,5 cm
- Höhe mit Deckel: 13 cm
- Gewicht: 2,1 kg
- darf auch kalt in den vorgeheizten Backofen!
- ofenfest bis 270°C
- nicht für Induktion geeignet
- gute gleichmäßige Wärmeverteilung
- sehr leicht zu reinigen dank der glatten, schnittfesten Emaillierung und spülmaschinenfest
- geeignet für den traditionellen Backofen und für die Mikrowelle
- einfach in der Anwendung
- 10 Jahre Garantie (PDF)
- Hergestellt in Frankreich
Hersteller: Emile Henry, 13 rue Georges de Vichy, 71110 Marcigny, accueil@emilehenry.com
4,8
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Martin****o
Verifizierte Bewertung
Ich bin sehr zufrieden mit der Backform, Funktion und das anschließende Ergebnis sind tadellos. Es gib einen kleinen Wermutstropfen. Die Form kam hier als B- Ware an. Am Deckel ist eine kleine Macke.
Kaufdatum: 11.02.2024
Bewertungsdatum: 21.02.2024
Annette*****
Verifizierte Bewertung
Tolles Produkt.
Kaufdatum: 21.10.2023
Bewertungsdatum: 04.11.2023
Ingrid*****
Verifizierte Bewertung
sehr gutes Backergebnis; formschön; zur Aufbewahrung des gebackenen Brotes gut geeignet
Kaufdatum: 17.10.2022
Bewertungsdatum: 30.10.2022
Bianca*****
Verifizierte Bewertung
Sehr gut zum Brot backen. Form unbedingt einfetten sonst klebt das Brot. Für uns genau die richtige Brotgröße.
Kaufdatum: 13.05.2022
Bewertungsdatum: 23.05.2022
Heidi*****
Verifizierte Bewertung
Ich bin total begeistert. Es stimmte alles, der Service und auch die Qualität der Backform. Ich werde in Zunkunft nur bei KochForm bestellen.
Kaufdatum: 07.01.2022
Bewertungsdatum: 18.01.2022
Buck*****
Verifizierte Bewertung
Sehr zufrieden
Kaufdatum: 07.12.2021
Bewertungsdatum: 18.12.2021
Bärbel*****
Verifizierte Bewertung
Sehr gutes Backergebnis! Bin sehr zufrieden!!
Kaufdatum: 11.11.2021
Bewertungsdatum: 21.11.2021
Stephanie*****
Verifizierte Bewertung
Schnelle Lieferung. Und schon das 2. Brot (glutenfreie Backmischung aus dem Bauckhof-Sortiment) ist supergut gelungen...beim 1. Mal habe ich das Brot zu kurz gebacken. Die Konsistenz ist viel saftiger als aus einer normalen Backform...und glutenfreie Brote neigen ja meistens dazu, schnell trocken und hart zu werden. Hier jedoch nicht. Die Investition, vor allem für Gluten-Allergiker, lohnt sich. Ich liebe das Teil und die Backform ist so toll anzusehen, dass ich sie gar nicht erst in den Schrank verschwinden lasse sondern fast schon als Deko in der Küche platziert habe. Nächste Herausforderung ist ein normales Toastbrot für meine Männer. Also: Ich kann eine klare Kaufempfehlung geben und habe viel Freude an der Backform! Schon allein, dass ich eine derart lange Kundenbewertung schreibe ist außergewöhnlich...aber die Backform hat es verdient und ich bin ja auch über jede ehrliche Info froh.
Kaufdatum: 11.11.2021
Bewertungsdatum: 21.11.2021
Jutta**ooo
Verifizierte Bewertung
Ich hatte mich sehr auf diese Form gefreut, da sie fast durchweg gute Bewertungen hatte. Leider ist gleich das erste Brot (Sauerteig), das ich darin gebacken hatte, im Ofen nochmal aufgegangen (normaler Weise freut mich das) und am Deckel hängen geblieben. Ohne das Brot zu zerstören war der Deckel nicht mehr auf zu bekommen. Da sich das Brot auch noch in den Falz gedrückt hatte, musste rohe Gewalt den Deckel öffnen, was dieser nicht unbeschadet überlebt hat. Das ist mir mit anderen Brotformen noch nie passiert. In Zukunft wieder Metalltopf, Römertopf oder frei geschobenes Brot.
Kaufdatum: 09.09.2021
Bewertungsdatum: 21.09.2021
JuJa*****
Verifizierte Bewertung
Schnelle Lieferung, Brotform sehr gut verpackt. Alles okay.
Kaufdatum: 22.08.2021
Bewertungsdatum: 01.09.2021
Alle Bewertungen anschauen
Gibt es eine Gebrauchsanweisung? Muss die Form gewässert werden?
16.04.2018
KochForm Kundenservice
Leider gibt es keine deutsche Anleitung. Die Form muß nicht gewässert werden. Auf unserer Seite ist noch ein PDF angehangen.
Hier finden Sie ein passendes Rezept und Pflegehinweise für die Emile Henry Brotbackform. (2.030 kB).
Emile-Henry-Kasten-Brotbackform
Ich habe bisher 2 mal Brot gebacken (Baguette-Form) und es ist mir trotz einmehlen in der Form unten festgeklebt. Was mache ich verkehrt?
16.04.2018
KochForm Kundenservice
Die Emile Henry Brotbackform sollte großzügig eingemehlt werden, wenn Sie sie die Ersten zwei bis dreimal benutzen. Mit der Zeit bilden sich dann natürliche Antihaft Eigenschaften aus. Am Anfang kann allerdings etwas anhaften, dies ist normal.
Ist die Kasten- Brotbackform sauerteigbeständig?
13.07.2018
KochForm Kundenservice
Ja, die Brotbackform von Emile Henry ist für Sauerteig geeignet.
Kann man die Emile Henry Brotbackform auch im Gasgrill benutzen ?
03.07.2018
KochForm Kundenservice
Leider ist die Brotbackform nicht für den Grill geeignet.
Kann man in dieser Brotbackform auch relativ flüssige Brotteige backen?
28.05.2018
KochForm Kundenservice
Das Unterteil der Emile Henry Kasten-Brotbackform in granatapfel ist wie eine Auflaufform und kann auch flüssigen Teig aufnehmen. Nur der Deckel hat Belüftungslöcher.
Welche Teigmenge wird hierfür benötigt?
Emile Henry Kasten-Brotbackform
05.05.2022
KochForm Kundenservice
Füllmenge: 1,8 Liter
Wird die Form in den kalten, oder in den vorgeheizten Backofen gegeben?
12.05.2022
KochForm Kundenservice
Die Form wird in den vorgeheizten Backofen gegeben.
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