Skeppshult Glasdeckel, 24 cm

Skeppshult Glasdeckel, 24 cm. Der passende Deckel für die Bratpfanne und Servierpfanne von Skeppshult mit 24 cm Durchmesser.

Die Gusseisenprodukte von Skeppshult leiten und speichern die Hitze gleichmäßig und gut. Dadurch ist Skeppshult Gusseisen ideal zum Anbraten und anschließendem Schmoren von Fleisch (z.B. Gulasch). Kurzgebratenes erhält außen die richtige Bräune und bleibt innen saftig. Durch die hohe Wärmespeicherfähigkeit sind Pfannen aus Gusseisen auch ideal zum Servieren am Tisch geeignet.

Bei der Herstellung der Gusseisenprodukte in der Gießerei Skeppshult werden keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet. Das Gusseisen bildet zusammen mit normalem Bratfett eine sogenannte „natürliches Anti-Haft Verhalten” (Natural non-stick). Die schöne schwarze Patina hängt damit zusammen, dass die Firma Skeppshult ihre Produkte immer vorab mit Carlshamns Rapsöl einbrät, wodurch die Produkte außerdem von Anfang an einen natürlichen Sog haben. Darüber hinaus führt das Einbraten dazu, dass die Produkte sofort benutzt werden können. Vor dem Erstgebrauch bedarf es also keiner großen Vorbereitungen. Es empfiehlt sich lediglich ein kurzes Ausspülen mit heißem Wasser, um eventuellen Staub zu entfernen.

Das besondere an Skeppshult Pfannen und Brätern ist der Boden. Die Böden der Skeppshult Pfannen und Bräter haben eine spezielle konkave Wölbung, die auch bei Erwärmung immer standfest und sicher auf der Herdplatte stehen bleibt. Sie sind aus ca. 6mm dicken Gusseisen, dass die Wärme lange speichert und gleichmäßig verteilt. Die Produkte von Skeppshult verursachen keine Kratzer auf Glaskeramik- oder Glaskochfeldern. Das liegt unter anderem daran, dass Gusseisen ein weicheres Material als Glas oder Glaskeramik ist. Die Bodenstruktur weist grobe Rillen auf, in denen Partikel verschwinden und dadurch ein Verkratzen der Herdoberfläche verhindert wird.

Eigenschaften des Skeppshult Glasdeckels, 24 cm:

• Material: Deckel aus hitzebeständigem Glas (200 ° C) mit Gusseisenknopf
• Durchmesser: 24 cm
• für alle Pfannen vom Typ 0120, 0310, 0410, 0250, 0400, 0250, 0300, 0062 und 0250 T mit 24 bzw. 25 cm Durchmesser

Hersteller: Skeppshults Gjuteri AB, Bruksgatan 1, SE-333 93 Skeppshult, Schweden, info@skeppshult.com

Dokumente zum Download:

• Skeppshult Garantieerklärung (113kB)

• Hier erfahren Sie mehr über Spezialitäten und Rezepte aus Schweden, der Heimat von Skeppshult Gusseisengeschirr.