Grillhähnchen mit Kartoffelspalten und gemischtem Gemüse
Ein knusprig-saftiges Grillhähnchen vom Geflügelröster mit frischem Ofengemüse ist das perfekte Grill-Menü für den Sommer - leicht, lecker und einfach gemacht.
-
- 1 Brathähnchen
- 4 mittlere Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
- 6-8 Cherrytomate(n)
- 2 Möhre(n)
- 1 Paprika, gelb
- 1 Paprika, rot
- weiteres Gemüse nach Wahl
- 1 Bd Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- 1 gehäufter TL Majoran
- 1 Teelöffel-Spitze Rosmarin
- 1 Knoblauchzehe(n)
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Das Hähnchen unter fließendem Wasser innen und außen waschen, trocken tupfen. Die Haut mit einem spitzen Messer mehrmals durchstechen, damit beim Grillvorgang heiße Luft entweichen kann. Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen und das Hähnchen damit innen und außen kräftig einreiben und auf den Grill-Geflügelbräter setzen.
Das Gemüse waschen und putzen. Kartoffeln in Spalten schneiden. Karotten in Stifte schneiden, Paprikaschote in Stücke schneiden. Die Tomaten ganz lassen. Alles zusammen in eine Schüssel geben.
Knoblauchzehe schälen und reiben bzw. klein hacken. Petersilie waschen, trocknen und klein hacken. Dann zusammen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Majoran, Rosmarin und Knoblauch eine Marinade herstellen.
Die Marinade zum Gemüse geben und durchrühren, so dass die einzelnen Stücke gut benetzt werden. Danach um das Hähnchen drapieren. Den Bräter auf den Grill oder in den Backofen stellen und diesen schließen. Auf den Grill das Hähnchen für ca. 50 - 60 Minuten – je nach Hitzeentwicklung - garen bzw. im Backofen 60 - 70 Minuten bei 180°C Umluft oder 200°C Ober-/ Unterhitze.
Kommentare zu Grillhähnchen mit Kartoffelspalten und gemischtem Gemüse:
|
Keine Kommentare zu Grillhähnchen mit Kartoffelspalten und gemischtem Gemüse vorhanden. |
