Staub

In den Cocotten von Staub gelingen die unterschiedlichsten Gerichte – von gefüllten Paprikaschoten über Kohlrouladen und Ratatouille bis zu Desserts oder frischem Brot. Die Cocotten aus emailliertem Gusseisen speichern die Wärme und geben sie gleichmäßig ab, sodass sich mit wenig Fett garen lässt; sie sind für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und backofenfest.

Daneben gibt es Cocotten aus Keramik: robust, spülmaschinengeeignet, für Backofen und Mikrowelle sowie zum Aufbewahren von Speisen im Kühlschrank – für Induktion sind die Keramik-Modelle jedoch nicht vorgesehen.

Die Bräter von Staub bestehen aus emailliertem Gusseisen: Das Material speichert die Wärme und gibt sie gleichmäßig an das Bratgut ab, was schonendes Garen ebenso ermöglicht wie scharfes Anbraten – Fleisch wird außen knusprig und bleibt innen saftig. Der „Aroma-Regen“-Deckel führt den Kondenssaft über seine strukturierte Unterseite als feinen Tropfenregen zurück auf das Gericht, sodass es auch nach längeren Garzeiten saftig bleibt.

Die Bräter sind für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und backofenfest.

Eine Bratpfanne aus Gusseisen von Staub leitet die Wärme gleichmäßig und speichert sie: Einmal erhitzt, bleibt die Pfanne lange heiß, sodass sich auch bei niedriger Hitze braten lässt. Staub-Pfannen sind innen und außen emailliert, wodurch Speisen kaum anhaften. Mit der Zeit bildet sich auf der Oberfläche eine Patina, die das Antihaftverhalten zusätzlich verbessert.

Die Pfannen sind für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und backofenfest.

Auflaufformen von Staub eignen sich zum Anbraten und anschließenden Überbacken im Ofen – und für einen Hingucker auf dem Tisch lässt sich das fertige Gericht direkt in der Form servieren. Zur Wahl stehen Auflaufformen aus Keramik oder aus Gusseisen. Das emaillierte Gusseisen leitet die Wärme gleichmäßig, speichert sie und bleibt lange heiß; die Gusseisen-Formen sind für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und backofenfest.

Die Keramikformen sind robust, spülmaschinengeeignet und eignen sich zum Aufbewahren von Speisen im Kühlschrank sowie für den Backofen – für Induktion sind sie nicht vorgesehen.

Die Grillpfannen von Staub bestehen aus emailliertem Gusseisen und erzeugen mit ihren hohen Rippen das typische Grillmuster auf Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Gusseisen speichert die Wärme und gibt sie gleichmäßig ab, sodass sich bei starker Hitze scharf angrillen lässt; das Fett sammelt sich zwischen den Rippen, so dass sich fettarm zubereiten lässt.

Die Grillpfannen sind für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und backofenfest – so gelingt Gegrilltes das ganze Jahr über auch in der Küche.

Mit den Fondues von Staub lassen sich verschiedenste Speisen direkt am Tisch zubereiten – so verpassen Gastgeber nichts vom geselligen Abend. Ob Schweizer Käsefondue, ein klassisches Fondue, in dem Fleisch, Fisch und Gemüse garen, oder ein Schokoladenfondue, in dem sich mundgerechte Obststücke mit geschmolzener Schokolade überziehen lassen.

Das emaillierte Gusseisen speichert die Wärme und hält das Fondue lange warm. Beim Käsefondue genügt dafür schon eine Kerze anstelle von Brennpaste.

Mit den Woks von Staub gelingen nicht nur asiatische Gerichte. Die Woks aus Gusseisen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich auch zum Schmoren, Dämpfen und Frittieren. Die Innenemaillierung ist besonders strapazierfähig, und das Gusseisen speichert die Hitze und gibt sie gleichmäßig ab – so lässt sich bei hoher Temperatur schnell und schonend garen, sodass das Gargut bissfest bleibt. Die Woks sind für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion.

Für guten Teegenuss sollte das Wasser schnell heiß werden und dann lange warm bleiben. Die Teekannen von Staub aus Gusseisen nehmen die Hitze schnell auf und geben sie gleichmäßig und stetig ins Innere ab. Die Edelstahlgriffe bleiben kühl und helfen zugleich beim sicheren Ausgießen, da sie den Deckel fest verschließen.

Die Teekannen sind für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion.

Verschönern Sie mit der Keramik von Staub Ihre Küche und Ihren Alltag. Ob morgens für das Frühstücksmüsli, mittags für Suppe oder Salat und abends für Gemüse und Reis – diese Schüsseln begleiten Sie durch den ganzen Tag.

Jede Schüssel wird mit einer besonderen Glasur überzogen, die ihr einen schönen Glanz verleiht. Dank der emaillierten Oberfläche sind sie zugleich leicht zu reinigen sowie kratz- und stoßfest, lassen sich platzsparend stapeln und sind für Mikrowelle und Spülmaschine geeignet.

Klein, aber oho: Mit den Minis von Staub lassen sich kleine Portionen und hübsche Nachspeisen zubereiten, Brot backen oder Lieblingsgerichte überbacken. Vom Herd oder aus dem Ofen kommen die Minis dann direkt auf den Tisch.

Topfuntersetzer, Dämpfeinsätze, Servierbretter, verschiedene (Tier-)Knöpfe oder Deckel - in der Kategorie Staub Zubehör finden Sie die Artikel, die Ihr Sortiment vervollständigen.