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Emile Henry Tajine in fusain

Artikelnummer: 79

Durchmesser oben / Durchmesser unten / Fassungsvermögen/ Höhe
27 cm/ 17,5 cm / 2 Liter/ 20 cm✔ Am Lager: sofort versandfertig 69,90 € 
32 cm/ 20 cm / 3,5 Liter/ 23 cm✔ Am Lager: sofort versandfertig 99,90 € 

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Produktbeschreibung

Emile Henry Tajine in fusain. Die Tajine aus emaillierter Flame®-Keramik: Unter dem elegant geschwungenen spitzen Deckel können Dampf und Aromen optimal zirkulieren und beim Servieren hält sie sehr lange warm.

Seit Jahrhunderten kochen die Menschen in Marokko und entlang der südlichen Mittelmeerküste in der Tajine - einem Schmortopf aus Ton oder Lehm. Er hat einen dicht schließenden Deckel, in dem die Speisen (Fleisch, Gemüse, Obst etc.) mit einer geringen Wasserzugabe im eigenen Saft gegart werden. Bei den Gerichte aus der Tajine, die ebenfalls Tajine heißen, sind Kreativität und Phantasie gefragt. Das Spiel mit Zutaten in verschiedenen Formen und Farben, die attraktiv eingeschichtet werden, bevor man den Deckel schließt, macht das Kochen in und Essen aus der Tajine zu einem besonderen Erlebnis.

Das Prinzip ist denkbar einfach: Tajine auf den Herd, Zwiebeln und Fleisch anbraten, Gemüsestücke, Gewürze und Kräuter mit etwas Flüssigkeit dazu geben, den Deckel schließen und das Ganze auf kleiner Flamme weitergaren lassen: der im zeltförmigen Deckel zirkulierende Dampf verteilt die Aromen und gibt allem einen intensiven Geschmack. Natürlich können Sie Ihre Tajine auch wie einen Römertopf im Backrohr verwenden. Die Tajine von Emile Henry ist sofort einsatzbereit, es ist kein Wässern nötig, hält beim Servieren lange warm und kann nach Gebrauch in die Spülmaschine. Tajines aus Flame®-Keramik von Emile Henry sind das ideale Kochgeschirr für sanftes, schonendes Braten und Anbraten, Schmoren und Kochen. Wenn Sie Ihr Fleisch gerne scharf und kross anbraten, benützen Sie hierfür am besten vorab eine Gusseisen- oder Stahlpfanne und schmoren Sie anschließend Ihr Gericht in der Tajine weiter - auf der Herdplatte oder im Backofen. Der Eigengeschmack wird intensiver, die Farbe bleibt erhalten. Sie müssen nur darauf achten, dass immer ausreichend Wasser in der Tajine ist.

Emile Henry® hat die erste Keramik für die Herdplatte entwickelt. Flame®-Kochgeschirr von Emile Henry können Sie direkt auf der Herdplatte verwenden: Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen. Die Tajine sollte immer vorsichtig stufenweise erhitzt werden - nie kalt auf die heiße Herdplatte stellen und nicht leer überhitzen. Bei Glaskeramik-Kochfelder ist mittlere Hitze ausreichend - bitte hier nicht mit voller Hitze arbeiten. Natürlich kann die Tajine auch im Backofen eingesetzt werden und, da es kein Metall enthält, in der Mikrowelle. Und im Gefrierschrank bis -20°C.
30% leichter als Gusseisen, ist es für den täglichen Gebrauch gemacht: Attraktiv zum Servieren bei Tisch - die Speisen bleiben lange warm. Dank des extrem widerstandsfähigen Emails können Sie direkt darin schneiden. Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest!
Die Emile Henry Tajine Flame® wird Ihnen helfen, alle Ihre Rezepte erfolgreich umzusetzen, da der Dampf sanft gart, die Nahrung nicht austrocknet und alle Aromen erhalten bleiben

Eigenschaften der Emile Henry Tajine Flame:

  • Material: Flame®-Keramik
  • innen und außen mit harter, schnittfester Email überzogen
  • frei von Schadstoffen
  • Farbe: fusain
  • Durchmesser: 27 und 32
  • Fassungsvermögen: 2 Liter und 3,5 Liter
  • geeignet für Gas, Elektroplatten, Glaskeramik, Halogen
  • geeignet für den traditionellen Backofen und für die Mikrowelle
  • nicht für Induktion geeignet
  • schonendes, natürliches Garen
  • gute gleichmäßige Wärmeverteilung
  • hält Ihre Speisen länger warm
  • leicht zu reinigen und spülmaschinenfest
  • einfach in der Anwendung
  • 10 Jahre Garantie
Mehr Informationen
Ihre Vorteile
  • Lieferung: Mittwoch, 14.11.2018
  • Persönliche Beratung unter 0341 - 39 29 280
  • Kostenloser Versand & Rückversand
  • schnelle Lieferung
  • 45 Tage Widerrufsrecht
  • bequeme Zahlung per Rechnung
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Kundenbewertungen
von: Melanie am: 30.07.2018
Sehr schnelle Lieferung
Ware war bruchsicher verpackt.
Die Tajine sieht in schwarz edel und hochwertig aus. Leider konnte ich sie noch nicht ausprobieren.

von: Wilhelm am: 17.03.2018
Lieferung prima geklappt. Tajine auch schon ausprobiert - ganz toll.

von: Heike am: 14.01.2016
Mittwoch bestellt, Donnerstag geliefert. Super verpackt!!!!!!!!!!!! Ein rundum gelungener Service. Jederzeit würde ich hier wieder bestellen

von: eKomi am: 07.12.2015
Sehr präzise beschrieben und professionell verpackt! Sehr kurze Lieferzeit. Gerne wieder.
MfG ***

von: Susan am: 15.11.2015
Wunderschöne Tajine, kam blitzschnell und supersicher verpackt bei mir an. Habe heute das erste Gericht gekocht und bin sehr zufrieden. Sehr gute Handhabung, leicht zu reinigen, kochen auf Stufe 3 von 9, mehr Hitze brauchte es nicht zum Garen. Und der Duft in der Küche erzählte schon vorab, was danach hervorragend geschmeckt hat.

von: eKomi am: 30.08.2015
Kratzfest, klebt nicht, dicht, leicht (trotz der Grösse), überraschend viel Platz, kann überall eingesetzt werden Herd, Grill, Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank.
Für max. 4 Personen die gerne auch aussergewöhnlich essen.

von: Baumann am: 16.11.2014
Schöner Topf, schnelle Lieferung

von: eKomi am: 26.09.2014
Die TAJINE ist sehr gut in der Qualität! Das kochen geht eigentlich von allein. Wir kochen überwiegend Gemüse darin, mit Bulgur oder Reis. Das Fleisch oder Tofu braten wir separat an, weil wir es gerne knusprig wollen. VORSICHT: beim kochen der Speisen bei mittlerer Temperatur beginnen und schnell den Herd runterschalten, sonst brennt alles an! Wir lassen alles bei Stufe 1 oder 2 auf dem Herd kochen und das blubbert schon ganz schön vor sich hin ;-). Eine super Sache, total unkompliziert! Wenn mehrere Leute zu Besuch kommen kann schnell stressfrei was TOLLES UND LECKERES gezaubert werden :-). In jedem Fall etwas größer bestellen, wenn öfter mal Besuch kommt. Wir bekochen 6-8 Personen damit. Viel Freude damit!

von: eKomi am: 13.08.2014
Wer Tarte Tatin liebt braucht diese Form!

von: Jophiela am: 04.05.2014
Ich hatte die Tajine zuerst bei einem anderen Anbieter gekauft. Statt A-Ware, wurde mir B-Ware geliefert bzw. versucht als A-Ware zu verkaufen. Ich habe das Kochgeschirr zurückgeschickt und zwei Tage später bei KochForm bestellt. Nun ist sie da, die Tajine und ich bin mit der gelieferten Qualität hoch zu frieden. - Vielen Dank, insbesondere für die schnelle Lieferung und den sehr angenehmen telefonischen Kontakt.

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Rezepte für die Tajinen von Emile Henry

Rezepte für die Tajinen von Emile Henry

Seit Jahrhunderten kochen die Menschen in Marokko und entlang der südlichen Mittelmeerküste in der Tajine - einem Schmortopf aus Ton oder Lehm. Emile Henry hat die traditionelle Form der marokkanischen Tajine mit ihrer feuerfesten Spezialkeramik Flame nachgebaut. Die Tajine von Emile Henry ist sofort einsatzbereit, es ist kein in ...
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