Riess Wok aus Emaille mit Deckel

Warum wir Emaille lieben

Schon unsere Großeltern haben auf Emaille geschworen - jetzt ist das energiesparende Retro-Material in bunten Farben zurück. Ob Töpfe, Backformen oder Tassen: Emaille-Geschirr überzeugt nicht nur durch seinen nostalgischen Charme, sondern vor allem durch seine vielen praktischen Vorteile beim Kochen und Backen. Worauf Sie ...

Salat von Champignons mit gebratenen Garnelen in asiatischer Vinaigrette

Der bekannte Fernsehkoch Johann Lafer zeigt, wie man mit einfachen Mitteln und dem Graef Mini-Slice einen tollen Salat zubereiten kann. Die mit Mirin, einem süßen Reiswein aus der japanischen Küche, verfeinerten frischen und rohen Zutaten, werden Ihren Gaumen verzaubern.

Seelachsfilet in Kokosflocken auf Sojagemüse

Durch sanfte Kokosflocken erhält der Klassiker unter den Seefischen in diesem Rezept seinen besonderen Pfiff und wird zum puren Genuss mit einem nicht ganz so typischen Geschmack. Die angebratene Panade findet ihre Balance mit knackigem, frischen Gemüse.

Tofu-Erdnuss-Curry mit Wildreis

Einladend, wärmend und wohltuend. Das Tofu-Erdnuss-Curry auf Wildreis bietet die beste Kombination aus veganem Klassiker, geschätzter Nuss, traditionellem Gericht und leckerer Beilage. Curry stammt aus der asiatischen Kultur und Küche und kann mit Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereitet werden. Weltweit besonders bekannt ist das Curry mit weichem und zartem Butterhuhn, aber auch vegetarische bzw. vegane Varianten mit und ohne Tofu erfreuen sich schon immer großer Beliebtheit.